De länge förvarnad köttbrist i USA har kommit för en av USA: s främsta färska, aldrig frysta, snabbmatsleverantörer av kött: Wendy's. Det stämmer, Wendys platser över hela landet tar sin berömda fyrsidiga hamburgare från menyn och erbjuder endast kyckling eller tillbehör.
Det visar sig att Wendys engagemang för att använda färskt och inte fryst nötkött har gjort det särskilt känsligt för att falla offer för problem i inhemska livsmedelsförsörjningskedjor. Eftersom de aldrig fryser sina nötkött, de är beroende av en försörjningskedja som finns nära dem. Fryst nötkött, å andra sidan, kan importeras från nästan var som helst, vilket gör att nötköttsbearbetningsanläggningar stängs (av vilka det har varit många under de senaste veckorna eftersom arbetare blir sjuka av covid-19tunn brist på kött, fågel och fläsk) en svårare situation för den populära hamburgarkedjan. Och precis som livsmedelsbutiker och enskilda människor kan kämpa för att hitta nötkött under de närmaste veckorna, så kommer snabbmatskedjor att göra det, ser det ut som.
Men inte alla Wendy's är borta från sina berömda hamburgare. Chicago, till exempel, har fortfarande nötkött på menyn och andra över hela landet har sannolikt inte påverkats ännu, liksom. Wendy's, som har nästan 6 000 kedjor över hela landet, kommer att behöva navigera i en oförutsägbar framtid tills vidare. Precis som vi andra.
