Du kan bli förlåten att du tänker - eftersom den noggrant förberedda ekologiska grönkåls-/morotspurén sakta droppar ner i din ansikte — att ditt barns avsky för grönkål/morotspuré är genetisk (du äter det inte, eller hur?), men du skulle vara fel. Den prisbelönta brittiska matskribenten Bee Wilson minutiöst undersökt vad som skapar kräsna ätare för hennes nya bok, Första tuggan: Hur vi lär oss att äta, och hon har goda nyheter för föräldrar överallt: Det finns inget sådant som en naturligt picky eater.
Wilson drar slutsatsen att kinkig ätande nästan helt och hållet lärs in, och din bebis börjar lära sig att gilla morötter och grönkål så tidigt som i livmodern. Franska forskare utsatte spädbarn för lukten av anis (en smak som är ungefär lika splittrad som kongresspolitiken) och spädbarn vars mödrar hade ätit grejerna under graviditeten "stack ut tungan med en slickande gest", vilket för fransmännen betydde bébé gillade det. Och om du tittar på ditt nyfödda barn och tänker, "Jaha, vi blåste det", var aldrig rädd! Enligt Wilson, mellan 4 och 7 månader, är bebisar särskilt mottagliga för smak.
Även om ditt barn enbart ammar, kan du fortfarande dra nytta av detta fönster av smaklöksfri kärlek bara genom att låta dem slicka lite broccoli, brysselkål och salt lakrits (eller vad du hoppas att de ska äta när de är äldre). Avslöja dem tidigt och du kanske bara föder upp nästa Anthony Bourdain, vars mamma tydligen snackade bull pizzle medan han var i livmodern.
[H/T] Macleans
