Den WiFi-aktiverade Chef IQ smart spis har anlänt för att detronisera Instant Pot. Det är en soppad tryckkokare med en inbyggd skala, en funktion som du inte kommer att inse att du har behövt förrän du inser hur mycket du behövde den. Och denna multikokares WiFi-funktion är inte en gimmick: den förenklar och effektiviserar faktiskt matlagning erfarenhet. Det är hela poängen, speciellt när så många arbetande föräldrar slänger ihop tre eller fler måltider en dag för barn nu hemma 24/7.
Lyssna, den Instant Pot är jättebra. Och, för att vara tydlig, har Chef IQ färre funktioner än den ack så populära apparaten. Det gör inte yoghurt eller gröt (men seriöst, har du någonsin gjort det heller?). Men vad den gör, den gör bättre än någon annan multispis jag någonsin använt, och den gör det när den står magert och elak på din köksbänk.
Ser ut som en droid som lyser upp i månen för den mörka sidan eller en Instant Pot som blev kännande, Chef IQ är ungefär lika stor som en vanlig tryckkokare. Den har integrerade smarta sensorer, automatisk tryckavlastning, kapacitiva pekknappar och en snygg LCD-skärm för att berätta vad som är vad. Det finns 100 förinställda tillagningsfunktioner, och du kan laga, steka, sautera, ånga och värma allt från chili till kycklingpiccata till stålskuren havregryn. Och ja, den ansluter till ditt WiFi. Men håll det inte emot det. Det är faktiskt ett stort plus.
För att starta laddar du ner appen och kopplar ihop den med spisen. Och sedan kommer du på vad du vill göra. Appen fungerar hand-in-ugnsvante med spisen för att guida dig genom processen.
Denna tryckkokare kommer till och med med en integrerad matlagningskalkylator, så att du kan bestämma din tid innan du bestämmer dig för ett recept.
Så, låt oss prata vitlöksmos, som jag gjorde i helgen. Normalt, förr i tiden, skulle jag skala potatisen, tärna den, fylla en gryta med saltat vatten, lägga i tatersna, vänta tills det hela skulle koka, titta på vattnet kokar över för det gör det såklart alltid, och någon gång, efter upprepad piercing med en gaffel, verkar potatisen kokt och mjuk nog att mosa. Detta tar timmar. Det kräver ansträngning. Det är vansinnigt mycket städning.
Med Chef IQ valde jag receptet på vitlöksröran i appen. Den inbyggda vågen vägledde mig att lägga till två kilo tärnad, skalad potatis i spisen, tillsammans med motsvarande mängd vatten och smör (tråkigt nog måste du fortfarande skala potatisen själv). Jag följde anvisningarna på skärmen på min telefon (du kan också använda guiden på själva maskinen) och startade tryckkokningsprocessen. När den höll på att släppa ut ånga skickade appen mig ett meddelande om att det skulle blåsa skit och jag behövde gå ur vägen. Ungefär 12 minuter senare hade jag en kuddig potatismos och exakt en sak (6-quart-krukan) att rensa upp.
Det är skalan som gör skillnaden här. Tills jag använde Chef IQ för att göra kycklingnudelsoppan som gick till potatisen hade jag ingen aning om hur oumbärlig den var. När jag använde Instant Pot använde jag typ mätkoppar för att sortera ut ingredienser, men i slutändan var det gissningar. Och gissningar lämpar sig inte riktigt för oklanderliga middagar; inte heller ögonblickande ingredienser. Oftare än inte blev slutresultatet slarvigt. Chef IQ: s skala är dock helt exakt och du vet exakt hur mycket vatten, grädde, smör, morötter eller nudlar du ska lägga till grytan och när.
Dessutom är appen, som varumärket kontinuerligt uppdaterar med fler recept, ganska solid och är inte ett extra tillägg bara för att få något att se coolare ut. Ett annat exempel: Vi tittade Ratatouille den andra natten. Så jag gav mig i kast med att göra lite av titelrätten. Denna franska basvara är bedrägligt svår att laga och kräver en mängd ingredienser, inklusive tärnad paprika, skivad zucchini och körsbärstomater. Men appen, som använder video, tar dig genom hela processen, från att lägga till olivoljan till att sautera grönsakerna till att laga allt. Det fick mig att känna mig som en bättre kock.
Kommer Chef IQ att revolutionera den kulinariska världen? Vem vet. Men kommer det att göra ditt liv så mycket enklare när du försöker kasta lite mat på bordet? Det gjorde det för mig. Jag skulle satsa på att det skulle göra samma sak för dig.
Varje produkt på Fatherly väljs ut oberoende av våra redaktörer, skribenter och experter. Om du klickar på en länk på vår sida och köper något kan vi tjäna en affiliate-kommission.
