หากคุณเบื่อที่จะขอร้องให้ลูกของคุณหยุดกินเหมือนหมูหลังจากล้างน้ำผลไม้ วิทยาศาสตร์มีอาวุธให้คุณ: การศึกษาล่าสุด ในวารสาร โรคอ้วนในเด็ก พบว่าการเคี้ยวช้าๆ อย่างระมัดระวังอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับเด็กในการลดน้ำหนักส่วนเกิน
นักวิจัยแบ่งเด็กอายุประมาณ 12 ปี 54 คนออกเป็น 2 กลุ่มและขอให้กลุ่มหนึ่งกินด้วยความเร็วปกติและอีกกลุ่มเคี้ยวทุกคำเป็นเวลา 30 วินาที หกเดือนต่อมา ผู้เคี้ยวช้าๆ ได้สูญเสียน้ำหนักระหว่าง 2 ถึง 5.7 เปอร์เซ็นต์ หนึ่งปีต่อมา พวกเขาลดค่าใช้จ่ายทั้งหมดลงได้ถึง 6 เปอร์เซ็นต์ ในขณะเดียวกัน ผู้เคี้ยวหมากเร็วก็เพิ่มขึ้นถึง 8.2 เปอร์เซ็นต์ เป็นการทดลองควบคุมทางคลินิกครั้งแรกเพื่อทดสอบประสิทธิภาพของการรับประทานอาหารตามกำหนดเวลากับความอิ่มและน้ำหนักตัว แต่สิ่งหนึ่งที่ทำได้คือ ไม่ได้ทดสอบว่ามีกี่คนที่เคี้ยวช้าๆ หลับไปขณะดูนาฬิกาทราย 30 วินาทีเล็กๆ ที่พวกเขาต้องให้ทิปทุกครั้ง กัด. อย่างจริงจัง.
นักวิจัยกล่าวว่าการกินอย่างช้าๆ ทำให้น้ำหนักลดลง เพราะจะทำให้สมองของเด็กมีเวลาในการประมวลผลและตรวจสอบว่าร่างกายอิ่มก่อนที่จะกัดอีกหรือไม่ อัจฉริยะของเทคนิคการเคี้ยว 30 วินาทีก็คือ ดูเหมือนว่าคุณสามารถนำไปใช้กับอาหารใดๆ ก็ได้ โดยไม่ต้องเปลี่ยนอาหาร และยังเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ในการลดน้ำหนักได้บ้าง และหากคุณสงสัยว่าสิ่งเดียวกันจะได้ผลกับพ่อของคุณเองหรือไม่ ให้ยืมนาฬิกาทรายของลูกคุณแล้วลองทำดู พวกเขาอาจจะตื่นเต้นที่จะมอบให้คุณ
