เราเคยพูดไปแล้วและจะพูดอีกครั้ง: หนึ่งในการเสียชีวิตของพ่อคือเวลา นั่นเป็นเหตุผลที่เมื่อมันมาถึง การทำอาหาร, เครื่องใช้ที่มีประโยชน์มากที่สุดคืออุปกรณ์ที่ช่วยให้คุณสร้างสรรค์อาหารมื้ออร่อยที่ไม่จำเป็นต้องเป็นรถเข็นเด็ก นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมหม้อหุงช้า หม้อความดัน และ หม้อทันทีมีความจำเป็นดังกล่าว การเพิ่มที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่ง: เครื่องหมุนเวียน sous vide อุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณสร้างอ่างน้ำร้อนที่ควบคุมอุณหภูมิได้ โดยที่คุณใส่ถุงเนื้อแบบมีซิปล็อค หลังจากผ่านไปหลายชั่วโมงที่ต่ำและช้าหลายชั่วโมง คุณจะได้อาหารที่คุณโปรดปรานในรูปแบบที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มลิ้น สุจริตกระบวนการสร้างสเต็กที่ดีที่สุดที่คุณเคยกิน หากคุณสนใจ Amazon กำลังลดราคา Anova Precision Cooker ซึ่งเป็นเครื่องหมุนเวียนที่ใช้ Bluetooth ที่ดีที่สุดในระดับเดียวกัน ปกติ 150 บ. ขาย 80 บ.
Sous vide เคยเป็นเทคนิคที่พบในครัวระดับไฮเอนด์เท่านั้น แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราได้เห็นเครื่องหมุนเวียนเลือดแบบจุ่มที่บางและใช้งานง่ายจำนวนหนึ่ง ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของกระบวนการ สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่สร้างและควบคุมอุณหภูมิของอ่างน้ำ โดยพื้นฐานแล้วพวกเขามีเครื่องทำความร้อนภายในที่สวยงามและกรองน้ำในหม้อขนาดใหญ่อย่างต่อเนื่องเพื่อรักษาอุณหภูมิให้คงที่
Anova Precision Circulator นั้นบางและเหมือนไม้กายสิทธิ์ โดยมีอินเทอร์เฟซที่ควบคุมโดยแอปที่เชื่อมต่อกับโทรศัพท์ของคุณผ่านบลูทูธ วิธีนี้ช่วยให้คุณไม่เพียงแค่ตั้งค่าและตรวจสอบอุณหภูมิจากโทรศัพท์ของคุณเท่านั้น แต่ยังค้นหาผ่านฐานข้อมูลของสูตรซูวีดได้อีกด้วย ยึดติดกับหม้อได้ง่าย แม่นยำอย่างยิ่ง และซิงค์กับโทรศัพท์ได้ง่าย แม้ว่ากระบวนการผลิตซูวีดของแท้นั้นต้องการเครื่องมือมากกว่าแค่เครื่องหมุนเวียน แต่เป็นส่วนประกอบหลัก และที่ราคา 80 ดอลลาร์ในวันนี้ ถือว่าค่อนข้างดีสำหรับเนื้อสเต็กคุณภาพเยี่ยม
ซื้อเลย $80
