บริการความปลอดภัยและตรวจสอบอาหารของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (FSIS) เพิ่ง จำได้ เนื้อดินอีก 5.1 ล้านปอนด์ เนื่องจากมีความเป็นไปได้ เชื้อซัลโมเนลลา การปนเปื้อน. ริเริ่มโดยบริษัทเนื้อในรัฐแอริโซนา JBS USA ประกาศขยาย การเรียกคืนครั้งใหญ่ ซึ่งเริ่มครั้งแรกในเดือนตุลาคม โดยผลักดันจำนวนเนื้อที่เรียกคืนได้ทั้งหมดถึง 12.1 ล้านปอนด์
“FSIS กำลังดำเนินการสอบสวนโรคที่เกี่ยวข้องกับการระบาดในวงกว้างนี้อย่างต่อเนื่อง และอาจเรียกคืนผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมจากบริษัทอื่นด้วย” หน่วยงาน รายงาน ในการแถลงข่าววันอังคาร จนถึงตอนนี้ CDC ยืนยันว่า 246 คนใน 25 รัฐป่วยจากเนื้อสัตว์ ซึ่งประกอบด้วยเชื้อ Salmonella newport สายพันธุ์ที่มักทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ ในบรรดาผู้ที่ได้รับผลกระทบ 59 รายได้รับการรักษาในโรงพยาบาล
จากข้อมูลของ FSIS ผลิตภัณฑ์เนื้อบดที่เรียกคืนล่าสุดนั้นผลิตขึ้นระหว่างวันที่ 26 กรกฎาคมถึง 7 กันยายน และจำหน่ายทั่วประเทศภายใต้ฉลาก Kroger มีเลขสถานประกอบการ “EST. 267” ภายในเครื่องหมายตรวจสอบ USDA บนบรรจุภัณฑ์ (รายการฉลากและผลิตภัณฑ์ที่เป็นส่วนหนึ่งของการเรียกคืนสามารถดูได้ที่ เว็บไซต์ของ FSIS.)
แม้ว่าผลิตภัณฑ์เนื้อวัวทั้งหมดที่วางขายตามร้านจะถือว่าปลอดภัยสำหรับรับประทาน แต่ FSIS ก็กังวลว่าลูกค้าอาจมีเนื้อปนเปื้อนในช่องแช่แข็ง หน่วยงานเรียกร้องให้ทุกคนที่ซื้อเนื้อบดตั้งแต่เดือนกรกฎาคม ให้ตรวจสอบวันที่อย่างละเอียดก่อนรับประทานอาหาร หากวันที่ "ใช้ภายใน" หรือ "ขายภายใน" ก่อนวันที่ 27 กันยายน ผู้บริโภคควรทิ้งเนื้อทันทีหรือส่งคืนไปยังร้านค้าที่ซื้อเนื้อ
นอกจากนี้ USDA ยังเตือนผู้คนให้จัดการกับเนื้อบดอย่างเหมาะสมเพื่อจำกัดความเสี่ยงของเชื้อซัลโมเนลลา “ไม่มีเนื้อสัตว์ปีกหรือเนื้อดิบปลอดเชื้อ” เจ้าหน้าที่อธิบาย “นอกเหนือจากการทิ้งผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการเรียกคืนนี้ ผู้บริโภคสามารถป้องกันตนเองทั้งในปัจจุบันและอนาคตด้วยการปรุงเนื้อดิบให้มีอุณหภูมิภายในที่ปลอดภัยเสมอ”
ใครก็ตามที่มีคำถามเกี่ยวกับการเรียกคืนสามารถโทรติดต่อ JBS USA Consumer Hotline ได้ที่ (800) 727-2333
