เป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ที่สี่ของเดือนกรกฎาคมอย่างเป็นทางการและนั่นหมายความว่าคนทั่วประเทศจะเลิกใช้ ย่าง เพื่อปรุงซี่โครง สเต็ก หรืออาหารใดก็ตามที่หัวใจปรารถนา แต่บทความที่เป็นไวรัลได้โจมตีประเพณีการย่างที่เคารพนับถือมายาวนาน โดยบอกว่าเป็นวิธีที่ล้าสมัยและประเมินค่าสูงเกินไปในการเตรียมอาหาร
“เตาย่างของคุณสกปรก มีการควบคุมอุณหภูมิไม่ดี และด้วยเหตุผลงี่เง่าบางอย่างที่มีองค์ประกอบความร้อน * ด้านล่าง * อาหารไขมันจึงหยดลงไปและติดไฟ มีวิธีการปรุงอาหารที่ดีกว่า: ในครัวของคุณ” Josh Barro จากวงในเขียน
อาร์กิวเมนต์ของ Barro มีพื้นฐานมาจากแนวคิดที่ว่าผู้คนเพลิดเพลินกับการย่างอาหาร แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่วิธีการเตรียมที่ใช้งานได้จริง อาหาร. เขาบอกว่าถ้าอยากทานอาหารให้เต็มที่ ดีกว่าครับ ทำบนเตาหรือในเตาอบ.
เห็นได้ชัดว่าประเด็นร้อนที่แผดเผานี้ได้รับการตอบรับมากมายทางออนไลน์ โดยมีคนจำนวนมากที่ไม่เห็นด้วยกับความคิดเห็นต่อต้านการย่างของ Barro
“เห็นได้ชัดว่าคุณไม่เคยเรียนรู้ที่จะย่างอย่างถูกต้องหรือได้ยินเรื่องความร้อนทางอ้อม” คนหนึ่งทวีตพร้อมกับรูปถ่ายย่างของพวกเขา
เห็นได้ชัดว่าคุณไม่เคยเรียนรู้ที่จะย่างอย่างถูกต้องหรือได้ยินเรื่องความร้อนทางอ้อม
ผม: pic.twitter.com/pq8hTo3UOK
- ฉันอยากจะย่างมากกว่า (@ClayFoxThoughts) 1 กรกฎาคม 2564
"บอกเราว่าคุณไม่สามารถย่างได้โดยไม่บอกเราว่าคุณย่างไม่ได้" ผู้สงสัยอีกคนเขียน
แต่ไม่ใช่ทุกคนที่คัดค้านมุมมองของ Barro และบางคนถึงกับสนับสนุนเขาเพื่อเรียกร้องความทุ่มเทที่ไม่จำเป็นต่อการย่างในอเมริกา
"ถูกต้องตามวัตถุประสงค์" ผู้สนับสนุนต่อต้านการย่างคนหนึ่งเขียน “มีเหตุผลว่าเมื่อคุณออกไปที่ร้านอาหารดีๆ พวกเขามีเตาตั้งพื้นและเตาอบ และไม่มีเตาปิ้งย่างวางอยู่ทั่วไปทุกที่ ไม่ได้หมายความว่าอาหารปิ้งย่างไม่ดี แต่มันจำกัดศักยภาพของอาหารของคุณ มันเป็นไม้ค้ำยันการทำอาหาร”
ถูกต้องตามวัตถุประสงค์
มีเหตุผลว่าเมื่อคุณออกไปที่ร้านอาหารดีๆ พวกเขามีเตาตั้งพื้นและเตาอบ และไม่มีเตาย่างวางอยู่ทั่วไปทุกที่
ไม่ได้หมายความว่าอาหารปิ้งย่างไม่ดี แต่มันจำกัดศักยภาพของอาหารของคุณ มันเป็นไม้ค้ำยันการทำอาหาร pic.twitter.com/3yyHmEa96z
— 𝚗𝚘𝚋𝚘𝚍𝚢 (@netrunnernobody) 1 กรกฎาคม 2564
ไม่ว่าคุณจะพูดถึงเรื่องปิ้งย่างด้านไหนก็ตาม อย่าลังเลที่จะเพลิดเพลินกับวิธีการเตรียมอาหารที่คุณชอบในขณะที่ฉลองวันเกิดของอเมริกาในสุดสัปดาห์นี้
