ไม่ว่าคุณจะย่างซุปเปอร์มาร์เก็ต Purdue แบบพิเศษสักสองสามชั่วโมงในเตาอบหรือเนื้อหน้าอกที่ตัดแต่งได้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดทั้งวันในของคุณ คนสูบบุหรี่การรักษาอุณหภูมิภายในเป็นสิ่งสำคัญ ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย คุณต้องมีเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์ ซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่า เนื้อ คุณได้ทิ้งเตาย่างหรือเตาอบไว้ที่ระดับความสุกในอุดมคติแล้ว (มีความแตกต่างกันมากระหว่างระดับปานกลางและระดับปานกลาง)
แน่นอนว่ามีเทคนิคมากมายที่เชฟปรุงรสสามารถใช้ได้ โดยดูว่าน้ำไก่ไหลออกมาใสหรือไม่ จิ้มเนื้อสเต็กให้ดูเด้ง - แต่ทำไมทำอย่างนั้นในเมื่อของดีและแม่นๆ เยอะมาก เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อ? ท้ายที่สุด ไม่มีอะไรมาทำลายอัตตาของเชฟได้เท่ากับการต้องโยนบางอย่างกลับเข้าไปในเตาย่าง เพราะมีคนบอกว่าริบอายของพวกเขายังไม่สุก
นี่คือยุคของเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์ที่มีความแม่นยำสูงและมีตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมมากมาย คุณสามารถเลือกระหว่าง a เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อดิจิตอล หรือถ้าคุณเป็นนักเรียนเก่า การอัปเกรดไฮเทคยังมีอยู่มาก: มีตัวเลือก Bluetooth ที่ส่งอุณหภูมิไปยังโทรศัพท์ของคุณและตัวเลือกอินฟราเรดที่อ่านค่าถ่านหินของคุณ
ดังนั้น หากคุณอยู่ในตลาดสำหรับเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์ใหม่ มียอดขายที่ยอดเยี่ยมมากมายเกิดขึ้นในขณะนี้ เหล่านี้เป็นรายการโปรดของเรา
เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อ
นี่คือเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพ่อครัวมือใหม่ เพราะมันถูกตั้งโปรแกรมด้วยอุณหภูมิที่กำหนดไว้ล่วงหน้า USDA ที่รับรองสำหรับเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ในระดับการปรุงอาหารต่างๆ ปกติราคา 30 เหรียญ
เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อนี้ส่งเสียงเตือนเมื่ออาหารของคุณพร้อม และคุณจะได้หน้าจอขนาดใหญ่ที่มีตัวเลขขนาดใหญ่ ทำให้ง่ายต่อการอ่านอุณหภูมิและการตั้งค่าของเนื้อสัตว์ในปัจจุบัน ขนาดพกพา และมีช่วงอุณหภูมิที่ดี: 32 องศาฟาเรนไฮต์ ถึง 572 องศาฟาเรนไฮต์ (0 องศาเซลเซียส ถึง 300 องศาเซลเซียส)
เทอร์โมมิเตอร์นี้ ซึ่งปกติจะอยู่ที่ 20 เหรียญสหรัฐฯ และคุณติดไก่งวง ไก่ หรือเนื้อแกะ วัดอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำตั้งแต่ 0 องศาถึง 220 องศาฟาเรนไฮต์ขณะทำอาหาร
นี่คือเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์ที่คุณต้องการใช้ในเตาอบ มีไฟส่องสว่างในที่มืด เพราะคุณคงไม่อยากเปิดและปิดประตูเตาอบต่อไปเพื่อดูว่าซี่โครงหมูอบขิงเสร็จแล้วหรือยัง เพราะการขอยืมความซ้ำซากของบาร์บีคิว: หากคุณกำลังมองหาคุณไม่ได้ทำอาหาร
เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อแบบ Bluetooth นี้ ปกติราคา $63 จับคู่กับโทรศัพท์หรือแท็บเล็ตของคุณเพื่อให้คุณอ่านค่าได้อย่างแม่นยำจากระยะสูงสุด 150 ฟุต เป็นทางเลือกสำหรับคนปิ้งย่างทั่วไปที่ไม่ต้องการลอยเหนือถ่านร้อน
เทอร์โมมิเตอร์วัดเนื้อแบบไร้สายนี้มีโพรบสี่ตัว นาฬิกาปลุก ตัวจับเวลา และแบตเตอรี่แบบชาร์จไฟได้ คุณสามารถตรวจสอบเนื้อสัตว์ได้หลายก้อนในคราวเดียว สามารถรองรับอุณหภูมิได้ถึง 572 องศา F.
เทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์ราคา 70 เหรียญนี้มีหัววัดสแตนเลสเกรดอาหาร 6 ชิ้นที่สามารถรองรับอุณหภูมิได้ถึง 572 องศาและมีระยะไกล 300 ฟุตนอกอาคาร ดังนั้น หากคุณเป็นคนหนึ่งที่จะบาร์บีคิวเนื้อสัตว์ทุกชนิดสำหรับเพื่อนของคุณ คุณต้องสิ่งนี้
เทอร์โมมิเตอร์เชื่อมต่อกับโพรบซึ่งเข้าไปในเนื้อสัตว์ของคุณ จากนั้นคุณจะได้รับข้อมูลและอัปเดตในโทรศัพท์ของคุณ ดังนั้นเด็กเหลือขอของคุณมีสีน้ำตาลเพียงพอ และอกไก่ของคุณนุ่มและชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ
หากคุณอยากเป็นแอรอน แฟรงคลินแห่งแฟรงคลิน บาร์บีคิว คุณต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดเนื้อแบบอินฟราเรดซึ่งมีราคา 30 ดอลลาร์
บีบที่จับบนเทอร์โมมิเตอร์อินฟราเรด Cuisinart และมันจะบันทึกอุณหภูมิพื้นผิวของสิ่งที่คุณชี้ไป มันวัดพื้นผิวของอุณหภูมิของทุกสิ่ง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการระบุจุดร้อนบนตะแกรง คุณจึงสามารถใส่ชิ้นหนาขึ้นเพื่อปรุงอาหารได้เร็วขึ้น
ทุกผลิตภัณฑ์ใน Fatherly ได้รับการคัดเลือกโดยอิสระจากบรรณาธิการ นักเขียน และผู้เชี่ยวชาญของเรา หากคุณคลิกลิงก์บนเว็บไซต์ของเราและซื้อบางอย่าง เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
