แป้งคุกกี้ดิบอันตรายจริงๆ ได้โปรดหยุดกินมันซะ

เป็นความจริงที่ยอมรับกันอย่างกว้างขวางว่าสิ่งเดียวมากกว่า อร่อยกว่าคุกกี้ เป็นคุกกี้ก่อนอบ แม้จะไม่มีใครโต้แย้งเรื่องนี้ แต่ก็ยังมีหลักฐานมากมายที่แสดงว่า การบริโภคแป้งคุกกี้ดิบ อันตราย. ก่อนที่คุณจะเริ่มกลอกตา ไม่ใช่แค่ไข่ดิบที่อาจเป็นอันตราย แป้งดิบ ยังเป็นผู้ร้ายรายใหญ่

เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว สองแบรนด์ใหญ่ออกแป้งเรียกคืนเนื่องจาก E. การปนเปื้อนของโคไล Pillsbury จำได้ Pillsbury Best 5 ปอนด์ 4,620 กล่อง จำหน่ายในคอนเนตทิคัต เดลาแวร์ แมริแลนด์ เมน นิวแฮมป์เชียร์ นิวเจอร์ซีย์ นิวยอร์ก โอไฮโอ เพนซิลเวเนีย และเวอร์จิเนีย หนึ่ง วันก่อนหน้า, King Arthur Flour เรียกคืน 14,218 คดี 5 ปอนด์ จำหน่ายแป้งอเนกประสงค์ไม่ฟอกสีทั่วประเทศ ผลิตภัณฑ์ทั้งสองผลิตขึ้นที่ ADM Milling Co. ในบัฟฟาโล รัฐนิวยอร์ก

ไม่น่าแปลกใจเลยที่ E. พิษจากโคไลนั้นไม่สนุกเลย มันสามารถทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง และอาการไม่พึงประสงค์อื่นๆ ที่รุนแรงได้ แต่ในเด็ก (และผู้สูงอายุ) Hemolytic Uremic Syndrome (HUS) ซึ่งเป็นไตวายที่อาจถึงแก่ชีวิตได้อาจเกิดขึ้นได้ นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่เราได้รับการเตือนอย่างแน่นอน ศูนย์ควบคุมโรค (CDC) ได้เทศนาถึงอันตรายของแป้งคุกกี้ดิบมาหลายปีแล้ว

ถึงกระนั้น ผู้ปกครองหลายคนเลือกที่จะเพิกเฉยต่อข้อความนี้ อาจเป็นเพราะการให้เหตุผล เช่น “ฉันกินมาตอนเด็กๆ และฉันก็ไม่เป็นไร!” แต่ในความเป็นจริง เชื้อซัลโมเนลลาจากไข่ดิบและอี โคไลจากแป้งดิบอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรงซึ่งไม่คุ้มกับความสุข 5 วินาทีที่คุณได้รับจากการกินแป้งหนึ่งช้อน

เพื่อให้เด็กปลอดภัย CDC แนะนำให้ผู้ปกครองอบคุกกี้ตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์เสมอและเก็บแป้งออกจากงานฝีมือของเด็กเสมอ ถ้าคุณต้องแก้ไขแป้งคุกกี้จริงๆ ลองสูตรนี้สำหรับ แป้งคุกกี้กินได้.

อยากกัดแป้งขณะอบ? แป้งดิบและแป้งดิบไม่ปลอดภัยที่จะกิน แม้ว่าจะไม่มีไข่ดิบก็ตาม เรียนรู้เพิ่มเติม: https://t.co/nA9SJhZyju. pic.twitter.com/7jtWTAaZv7

— CDC (@CDCgov) 11 มิถุนายน 2019