ผลไม้และผักที่มีการปนเปื้อนมากที่สุดของปี 2017

ทุกปี คณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อม (EWG) เผยแพร่ 2 รายการที่เรียกว่า "Dirty Dozen" และ "Clean 15" และไม่พวกเขาไม่ใช่วงดนตรีทองเหลือง พวกเขามีผักและผลไม้มากที่สุดและมีโอกาสน้อยที่สุดที่ติดเชื้อด้วยยาฆ่าแมลง และพวกเขาจะให้คุณถามลูกของคุณว่าพวกเขาต้องการสตรอเบอร์รี่ที่มีสารเคมีเหล่านั้นหรือไม่

Kelly Sikkema

EWG's ผลลัพธ์ อิงจากการวิเคราะห์ตัวอย่างมากกว่า 36,000 ตัวอย่างในผลิตภัณฑ์ 48 ประเภท และได้รับจากทั้งกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาและกระทรวงอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา การเพิ่มขึ้นของสารกำจัดศัตรูพืชในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาส่วนใหญ่มาจากความต้องการนอกฤดูกาลที่เพิ่มขึ้น ผลไม้ที่ปนเปื้อนมากที่สุดมีร่องรอยของสารเคมี 20 ชนิด

แล้วโหลสกปรกในปีนี้มีอะไรบ้าง? สตรอเบอร์รี่. พวกเขาได้รับเกียรติอย่างน่าเสียดายในการขึ้นอันดับหนึ่งของปีที่แล้วเช่นกัน หลังจากขับไล่แอปเปิล ผักโขมนั่งอันดับ 2 โดยพุ่งขึ้น 6 จุดในปีที่แล้ว USDA พบว่ามีสารเคมีตกค้างโดยน้ำหนักมากกว่าผลิตผลอื่น ๆ ที่ทดสอบและมี 75% เพอร์เมทรินยาฆ่าแมลงที่สามารถทำลายระบบประสาท น้ำหวาน แอปเปิ้ล และลูกพีช ถือเป็น 5 อันดับแรกของรายการที่มีการปนเปื้อนมากที่สุด

สำหรับ Clean 15? ข้าวโพดหวาน อะโวคาโด สับปะรด และกะหล่ำปลีอยู่ในอันดับต้นๆ ของรายการ เนื่องจากแต่ละอย่างมีชั้นป้องกันที่ดี

ตอนนี้ รายการไม่ใช่แค่ทำให้คุณกังวล ออกแบบมาเพื่อช่วยให้คุณรู้ว่าต้องเมื่อใด ซื้อออร์แกนิค. แต่ถ้าใครพยายามนำสลัดผักโขมหน้าร้อนมาไว้ในบ้าน ก็รับไว้ซะ อันตราย

นี่คือรายการทั้งหมดสำหรับทั้งคู่: