อุณหภูมิลดลง เสื้อสเวตเตอร์ออกมา ภาพยนตร์วันหยุด ซ้ำแล้วซ้ำเล่า ถึงเวลาต้องสบายๆ ต่อหน้าของจริงหรือ สตรีมบันทึกคริสต์มาส. และอะไรจะดีไปกว่าช็อกโกแลตร้อนแบบโฮมเมดสักแก้ว? แน่นอนว่าสิ่งของที่บรรจุหีบห่ออาจใช้ได้ผล แต่เราสัญญาว่าความพยายามพิเศษเพียงเล็กน้อยก็คุ้มค่าที่จะ ละทิ้งซองผงช็อกโกแลตแปลก ๆ และสัมผัสความหรูหราที่บริสุทธิ์ที่ทำเองที่บ้าน ช็อคโกแลต.
ไม่ต้องกังวล คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์ทำครัวแฟนซีหรือกล่องสูตรอาหารของคุณยายเพื่อดึงสิ่งนี้ออก ต่อไปนี้คือสูตรช็อกโกแลตร้อนแบบโฮมเมดสามสูตรที่เรียบง่าย (เพียงพอ) และอร่อยเกินห้ามใจ ไม่ว่าคุณจะแพ้แลคโตส นักอนุรักษ์นิยมดั้งเดิม หรือหนึ่งในนั้น เหล่านั้น คนชอบรสโกโก้ร้อน
เตรียมตัวเป็นฮีโร่หลังจบเกมได้ตลอดฤดูหนาว หากคุณทำขนมหวานเหล่านี้ให้กับครอบครัวของคุณหลังจากใช้เวลายามบ่ายใน หิมะ.
คลาสสิคโฮมเมดช็อกโกแลตร้อน
วัตถุดิบ
- สองถ้วยครึ่งครึ่ง
- นมสองถ้วยที่คุณเลือก
- 1.5 ถ้วยช็อคโกแลตชิปที่คุณเลือก (สีเข้ม, กึ่งหวาน, นม)
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
อุ่นครึ่งและครึ่งและนมในกระทะบนเตาจนเดือด ใส่น้ำตาล วานิลลาสกัด และเกลือ แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นลดความร้อนบนเตาตั้งพื้นของคุณให้ต่ำลง ผัดในช็อกโกแลตชิปของคุณ ระวังเสมอที่จะกวนต่อไปจนกว่าช็อกโกแลตทั้งหมดจะละลายและผสม (คุณไม่ต้องการให้มันไหม้!) เราแนะนำให้ใช้ที่ตีไข่แทนช้อน
ท็อปด้วยวิปครีม มาร์ชเมลโลว์ แคนดี้แคนดี้ หรืออะไรก็ตามที่คุณชอบ
*โบนัสมิกซ์-อิน: นูเทลล่า, สารสกัดสะระแหน่, อบเชย, สารสกัดส้ม, น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่, กาแฟ, เนยถั่ว (ต้องผสมให้เข้ากันพร้อมๆ กับช็อกโกแลต) หรือ—หากเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น รักษา-ดื่มเหล้า! ลองเหล้ายินสะระแหน่ เบลีย์ หรือวิสกี้
ทำให้สี่เสิร์ฟ
ช็อกโกแลตร้อนโฮมเมดที่ปราศจากนม
กุญแจสำคัญของสูตรนี้คือกะทิที่มีไขมันเต็ม เป็นสิ่งที่ทำให้ช็อกโกแลตร้อนนี้มีความครีมและเข้มข้นเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ
- กะทิไขมันเต็มหนึ่งกระป๋อง
- อัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต กัญชง หรือนมเม็ดมะม่วง 2 ถ้วย
- ดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพสูง 1 ถ้วย (ควรระบุว่า "ปราศจากนม" บนบรรจุภัณฑ์)
- ¼ถ้วย) น้ำตาล
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
อุ่นหัวกะทิและนมปราศจากนมเข้าด้วยกันบนไฟแรงในกระทะบนเตาจนร้อน เพิ่มน้ำตาลวานิลลาสกัดและเกลือและคนให้เข้ากัน จากนั้นลดความร้อนบนเตาตั้งพื้นของคุณให้ต่ำลง ผัดช็อกโกแลตของคุณ หมั่นคนไปเรื่อยๆ จนกว่าช็อกโกแลตทั้งหมดจะละลายและผสมเข้ากัน (คุณคงไม่อยากให้มันไหม้!) เราแนะนำให้ใช้ที่ตีไข่แทนช้อน
ใส่ท็อปปิ้งและ/หรือมิกซ์อินแล้วสนุกได้เลย!
