ถ้าคุณเป็น เหล้าวิสกี้ ที่รัก คุณคงเคยคิดที่จะดื่มวิสกี้ราคาแพงจริงๆ บางทีอาจไม่ใช่วิสกี้ที่แพงที่สุดใน โลก (มากกว่า 500,000 ดอลลาร์ต่อขวด) แต่แน่นอนว่ามีเรื่องราวและหายากด้วยป้ายราคาเทียบเท่ากับ ความฟุ่มเฟือย อาจจะแพงที่สุด บูร์บง ด้วยข้อความอายุครึ่งศตวรรษ หรือขวด สก๊อต กลั่นและวางลงในต้นโอ๊กในปีที่คุณเกิด การไตร่ตรองว่าสุราราคาแพงชนิดใดที่เราจะซื้อถ้าทำได้เป็นการทดลองทางความคิดที่สนุกสนาน นรกเราได้เพิ่ม Glenmorangie 1978 ไปที่รถเข็นของเรามากกว่าสองสามครั้งเท่านั้นเพื่อให้แรงกระตุ้นที่เสื่อมโทรมของเราตะโกนด้วยความรอบคอบอย่างมีคุณธรรม ยังคงเป็นคำถามสำคัญ: ขวดวิสกี้ที่แพงที่สุดในนั้นคืออะไร? และตัวไหนคุ้มราคาจริงๆ?
ทุกคนสามารถค้นหาขวดสุราที่แพงที่สุดได้ด้วยการค้นหาโดย Google อย่างรวดเร็ว แต่การจะหาสิ่งที่น่าซื้อนั้นต้องคำนึงถึงรสชาติและประสบการณ์ ดังนั้น เพื่อหาคำตอบสำหรับคำถามนั้น เราจึงถามคำถามในกลุ่มที่มีความรู้และความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับวิญญาณ: เครื่องตีไข่ (e) y makers เราได้ให้คำถามสมมุติฐานแก่กลุ่มผู้มีฝีมือดีที่สุดในงานฝีมือของพวกเขา วิสกี้ขวดไหนที่แพงที่สุดที่คุณจะซื้อถ้าคุณมีงบจำกัด?
Glengassaugh 1965
ค่าใช้จ่าย: $5,000 (โดยประมาณ)
เลือกโดย: ราเชล แบร์รี่ มาสเตอร์เบลนเดอร์ GlenDronach, BenRich, และ Glenglassaugh
ทำไม? วิสกี้จอกศักดิ์สิทธิ์ของฉันมีอายุมากกว่า 50 ปี กลั่นในปี 1960 และน่าจะสุกเต็มที่ใกล้ชายฝั่ง มีถังไม่กี่ถังในโลกที่มีอายุมากกว่า 50 ปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่กลั่นในปี 1960 หลังจากใช้เวลานานกว่า 50 ปีของการสุกที่ซับซ้อนและช้าเป็นพิเศษ มอลต์จะแปรสภาพเป็นไหมที่เย้ายวนและ ยาอายุวัฒนะเลิศรสด้วยรสชาติอันหรูหราของผลไม้และน้ำผึ้งที่แปลกใหม่ผสมผสานอย่างลงตัวกับการกลั่นอย่างน่าอัศจรรย์และ ต้นโอ๊กอ่อน รสชาติอันยอดเยี่ยมนี้สามารถพบได้ในสมบัติล้ำค่าที่บ่มและบรรจุขวดที่หายากอย่างยิ่งของ Glenglassaugh และ Bowmore ที่เก่าแก่มากซึ่งกลั่นในปี 1960 ฉันโชคดีมากที่ได้ลิ้มรสทั้งสองอย่าง ซึ่งประสบการณ์นั้นประเมินค่าไม่ได้
ซื้อเลย $5,000
วันเกิด Old Forester Bourbon
เลือกโดย: เอลิซาเบธ แมคคอล ผู้ช่วยผู้กลั่นกรองน้ำมัน วู้ดฟอร์ดสำรอง
ค่าใช้จ่าย: $1,000
ทำไม: Old Forester Birthday Bourbon เป็นตัวเลือกของฉัน เพราะมันเหมือนกับ Goldilocks ของ Vintage American Bourbon Whisky — มันไม่แก่เกินไป ไม่เด็ก ไม่หวานเกินไป ไม่เผ็ดเกินไป มันใช่แล้ว! ไม่เคยทำให้ผิดหวังและในแต่ละปีก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ซื้อเลย $1,000
Pappy Van Winkle Family Reserve Rye
ค่าใช้จ่าย: $2,000
เลือกโดย: ฌอน โจเซฟ ผู้ร่วมก่อตั้งและนักชิม พินฮุก บูร์บง
ทำไม: เมื่อฉันเปิดโดยบาร์เบอร์เบิน Char No. 4 ในปี 2008 ในนิวยอร์ก Pappy Van Winkle ยังคงเก็บฝุ่นบนชั้นวางของร้านค้าปลีก ในขณะที่มันง่ายที่จะตกหลุมพรางของการพูดว่า Pappy hype ล้นหลามและขวดไม่คุ้มค่า ราคา ประสบการณ์ครั้งแรกของฉันกับ Pappy เป็นช่วงเวลาที่บางสำนวนมีราคาขายส่งของ $40. ฉันมีความสุขที่ยอมรับว่าฉันชอบข้าวไรย์มากกว่าบูร์บง และในตอนนั้นมีความต้องการเพียงเล็กน้อยสำหรับ Pappy มีข้าวไรย์ Van Winkle อายุ 13 ปีเพียงเล็กน้อยที่ร้านอาหารของฉันได้เพียง 1 ขวดต่อปีเท่านั้น มีบางอย่างที่มั่งคั่ง เสื่อมโทรม ซับซ้อน และเต็มไปด้วยอูมามิเกี่ยวกับ VW 13 Rye ซึ่งฉันพบว่า เป็นโปรไฟล์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเป็นตัวแทนสุดท้ายของทุกสิ่งที่ฉันรัก ข้าวไรย์ โดยไม่คำนึงถึงราคาในสตราโตสเฟียร์ ฉันสามารถปรับค่าใช้จ่ายเพื่อซื้อขวดที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้และเดิน/ดื่มในช่องทางแห่งความทรงจำ
ซื้อเลย $2000
St Magdalenes Whisky
ค่าใช้จ่าย: $700 (ประมาณการ)
เลือกโดย: เบรนแดน แมคคาร์รอน หัวหน้าฝ่ายผลิตวิสกี้ที่สุกแล้ว Glenmorangie และ Ardbeg
ทำไม: “วิสกี้ตัวหนึ่งที่ฉันใช้จ่ายเงินไปสองสามครั้งและความรักก็คือวิสกี้เซนต์มักดาเลน เหตุผลที่มีราคาแพงและหายากก็คือตอนนี้โรงกลั่นปิดตัวลง ดังนั้นมันเหมือนกับการดื่มประวัติศาสตร์สำหรับฉันตอนนี้ และวิสกี้ที่ลุ่มก็น่าทึ่ง แต่อันนี้กลับหายไปอย่างน่าเศร้า”
ซื้อตอนนี้ $700
กล่องเข็มทิศนี่ไม่ใช่วิสกี้สุดหรู
ค่าใช้จ่าย: $200
เลือกโดย: โจ เบียทริซ ผู้ก่อตั้ง Barrell Craft Spirits
ทำไม: ฉันชอบทุกอย่างเกี่ยวกับกล่องเข็มทิศและการเปิดตัว "This is Not a Luxury Whisky" Compass Box เป็นนักขายขวดเหล้าและเป็นแรงบันดาลใจส่วนตัวสำหรับฉัน มันวิเศษมาก — ผสมวานิลลา, น้ำผึ้ง, รมควันเล็กน้อยด้วยพริกไทย, มะละกอและน้ำผึ้ง.
ซื้อเลย $200
Midleton 45 ปีเก่า Peated Single Malt, Very Rare Silent Distillery Collection
ค่าใช้จ่าย: $85,000
เลือกโดย: แจ็ค ทีลิ่ง ผู้ก่อตั้งและกรรมการผู้จัดการ Teeling Whisky
ทำไม: ขวดวิสกี้ที่ฉันอยากซื้อมากที่สุด (และดื่ม!!) น่าจะเป็นขวดจาก Midleton Very Rare Silent Distillery Collection รุ่นแรก ประกอบด้วยวิสกี้ไอริช Peated Single Malt อายุ 45 ปีเพียง 48 ขวดที่กลั่นในปี 1974 ในโรงกลั่น Old Midleton ซึ่งยืนยันถึงความเก่าแก่ ประเพณีการใช้พีทในการผลิตไอริช ซิงเกิลมอลต์ – เทคนิคที่เราได้ฟื้นคืนชีพขึ้นมาในวิสกี้ไอริชวิสกี้ของ Teeling Blackpitts Peated ซิงเกิลมอลต์ของเรา ฉันรู้สึกทึ่งที่จะได้ลิ้มรสว่า Irish Peated Single Malt ที่เก่าแก่จากลูกเหม็นในตอนนี้ โรงกลั่นมีรสชาติที่ขัดกับ Triple Distilled Dublin ใหม่ของเราโดยใช้วิธีการดั้งเดิมในการทำไอริช เหล้าวิสกี้.
ซื้อเลย $85000
2016 ยามาซากิ เชอร์รี่ เสร็จสิ้น
ค่าใช้จ่าย: $5,600
เลือกโดย: ไรอัน เพอร์รี่ มาสเตอร์เบลนเดอร์ ประตูสวรรค์
ทำไม: วิสกี้ราคาแพงที่ฉันชอบคือ Yamazaki Sherry Cask Finish วิธีการผสมแบบญี่ปุ่นนั้นไม่มีใครเทียบได้ และรูปแบบที่โตเต็มที่ของซิงเกิลมอลต์ของพวกเขาก็ดึงเชอร์รี่ออกมาได้อย่างสวยงาม ฉันซื้อสิ่งนี้ในปี 2559 เพื่อเฉลิมฉลองปีธุรกิจที่ทำงานหนัก และดูแลมันมาตลอดตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ยังเหลืออีกกว่าครึ่งขวด!
ซื้อเลย $5600
High West's A Midwinter's Night Dram
ค่าใช้จ่าย: $300
เลือกโดย: บ็อบบี้ ฟิแนน มาสเตอร์ดิสทิลเลอร์ โรงกลั่นทอมมี่รอตเตอร์
ทำไม: ถ้าฉันออกไปนอกผลงานของตัวเอง วิสกี้ราคาแพงของฉันคือ High West A Midwinter's Night Dram: ส่วนผสมของข้าวไรย์ที่ปรุงด้วยไม้โอ๊คฝรั่งเศสและถังพอร์ต ผู้พิถีพิถันบางคนคิดว่าวิสกี้ชั้นยอดไม่ควรเจือปนด้วยการตกแต่งในถัง แต่ฉันเชื่อว่าวิสกี้สามารถให้ความซับซ้อนกับของเหลวที่ไม่สามารถจับได้ด้วยกระบวนการผลิตแบบเดิม MND ของ High West เป็นเพียงประสบการณ์อันน่าลิ้มลองที่เต็มไปด้วยผลไม้สีเข้มและเครื่องเทศฤดูหนาว แน่นอนว่าเป็นวิสกี้ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวมากกว่า แต่เดี๋ยวก่อน ฉันมาจากบัฟฟาโลและที่นี่อากาศหนาวบ่อยๆ
ซื้อตอนนี้ $300
1994 Wild Turkey Tradition Kentucky Straight Bourbon
ค่าใช้จ่าย: $420
เลือกโดย: เคเล็บ คิลเบิร์น มาสเตอร์ดิสทิลเลอร์ Kentucky Peerless Distilling Co
ทำไม? Bill Thomas เพื่อนที่น่าทึ่งเจ้าของ Jack Rose Dining Saloon ใน D.C. แบ่งปันขวด Wild Turkey Barrel Strength ที่เต็มไปด้วยฝุ่นจากปี 1994 ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณภาพกระบอกที่ยอดเยี่ยม พร้อมความลึกและความสมดุลที่แท้จริง ซึ่งสร้างมาเพื่อประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือนอย่างแท้จริง ความสมดุลของลักษณะเมล็ดพืช ผลไม้ และดอกไม้ ตลอดจนลักษณะถังที่สวยงามทำให้วิสกี้นี้เป็นหนึ่งในวิสกี้ที่ดีที่สุดที่ฉันเคยมีในชีวิต ขวดนี้เป็นตัวแทนของมรดกอันยิ่งใหญ่ของจิมมี่ รัสเซลล์
ซื้อเลย $420
MacKinlay Scotch ต้นตำรับ
ค่าใช้จ่าย: ไม่มี
เลือกโดย: ร็อบ ดีทริช ปรมาจารย์ด้านการกลั่นและปั่น มืดมน อเมริกันวิสกี้
ทำไม: วิสกี้จอกของฉันจะไม่ใช่ใครอื่นนอกจากสก็อตช์ MacKinlay ดั้งเดิมที่ค้นพบใต้พื้นอาคารร้างใน แอนตาร์กติกา สร้างโดยทีมสำรวจของ Sir Earnest Shackleton และทิ้งไว้เบื้องหลังการสำรวจที่โชคร้ายเพื่อสำรวจขั้วโลกใต้ในปี 1909 ถูกทอดทิ้ง สก๊อตช์สามกรณีถูกกู้คืนในปี 2010 กว่า 100 ปีต่อมาและสูตรได้รับการออกแบบย้อนกลับโดย Richard Patterson เครื่องปั่นที่มีชื่อเสียงและ เปิดตัวอีกครั้งในชื่อ 'Shackleton's Blended Scotch Whisky' (หมายเหตุบรรณาธิการ: รายการด้านล่าง) ช่างเป็นเรื่องที่ดีมากหากได้ลิ้มรสและเป็นเจ้าของส่วนที่น่าทึ่งเช่นนี้ ประวัติศาสตร์!
ซื้อเลย $34
Black Bowmore 1964 — ไตรภาคอายุ 42 ปี
ค่าใช้จ่าย: $36,000
เลือกโดย: อัล ลอว์ส ผู้ก่อตั้งและประธาน กฎหมายวิสกี้เฮาส์
ทำไม: ก่อนอื่น ฉันชอบ Old Bowmore— อะไรที่มากกว่า 25 ปีที่รสชาติของ Islay ผสานเข้ากับเชอร์รี่ที่จบ มันเป็นพระเจ้า ดังนั้น Black Bowmore ที่หายากจึงสัญญามากกว่านี้
มันเป็นวันเกิดปีที่ 40 ของฉัน (เมื่อหลายปีก่อน) และทั้งหมดที่ฉันต้องการคือวิสกี้ขวดเย็น เมื่อฉันเห็นการปลดปล่อย Black Bowmore… ฉันรู้ว่านั่นคือสิ่งเดียวเท่านั้น ฉันขอให้เพื่อนที่ดีคนหนึ่งซึ่งเป็นเจ้าของร้านขายเหล้าตามหาร้านหนึ่งให้ฉัน แม้แต่ภรรยาของฉันก็พูดว่า "ใช่ แน่นอน" จนกระทั่งความอยากรู้ของเธอทำให้เธอดูขวดแล้วดูราคา มันอยู่ที่ปลายนิ้วของฉัน… แล้วก็มา “ไม่มีทาง คุณบ้าหรือเปล่า” เฮ้อ!
หลายเดือนต่อมา ฉันสามารถลองใช้ผลิตภัณฑ์อายุ 42 ปีในซูริกที่โรงแรมวิดเดอร์ได้—เพียงออนซ์เดียว บาร์เทนเดอร์ขายเหล้าให้ฉันในราคาครึ่งหนึ่งจากการพูดคุยอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับการเลือกวิสกี้ที่น่าทึ่ง ฉันจิบมันเป็นเวลานาน มันยอดเยี่ยมมาก และใช่ ฉันยังต้องการขวดนั้นอีก 10 ปีต่อมา ในขณะที่ภรรยาของฉันยังคิดว่าฉันบ้า ฉันคิดว่าถ้าการเดินทางข้ามเวลาเป็นไปได้และเราย้อนกลับไปในช่วงเวลานั้น เธอจะกลับคำ "ไม่" แต่แน่นอนว่าเราไม่มีทางรู้ และฉันก็คงไม่มีโอกาสได้ลิ้มรสมันอีก
ซื้อเลย $46000
ลาโฟเอ๊ก อายุ 30 ปี
ค่าใช้จ่าย: $1400
เลือกโดย: อดัม โปลอนสกี้ ผู้ร่วมก่อตั้ง ลอสต์ แลนเทิร์น วิสกี้
ทำไม? หากมีวิสกี้สักขวดที่ฉันสามารถซื้อได้ไม่ว่าราคาใด ฉันจะกลับไปหาสก๊อตช์รักครั้งแรกของฉัน และไปหา Laphroaig อายุ 30 ปีหรือ Brora อายุ 40 ปี ควันที่ละเอียดอ่อนของ Islay ที่อายุมากแล้วเป็นเรื่องผิดปกติและน่าตื่นเต้น และฉันชอบความลึกลับและความโรแมนติกที่อยู่รายรอบโรงกลั่นที่ปิดตัวลงก่อนที่ฉันเกิด และพวกเขาไม่สามารถบรรลุได้มากไปกว่าทั้งหมดยกเว้นวิสกี้อเมริกันที่แพงที่สุด
ซื้อเลย $1400
Springbank 50 ปี Single Malt Scotch
ค่าใช้จ่าย: $200,000 (โดยประมาณ)
แนะนำโดย: จอห์น แมคโดนัลด์ – ผู้จัดการโรงกลั่น บัลแบลร์
ทำไม: ฉันชอบที่จะลอง Springbank อายุ 50 ปี บรรจุกระป๋อง 2462 และบรรจุขวด 2513 หนึ่งไปประมาณ 180,000 ปอนด์ในขณะที่กลับ ฉันเป็นแฟนของ Springbank มานานแล้ว เคยสัมภาษณ์ตำแหน่งผู้จัดการเมื่อนานมาแล้ว โรงกลั่นที่น่าตื่นตาตื่นใจ Springbank ที่เก่าแก่ที่สุดที่ฉันเคยมีคือ 37 ปีและมันยอดเยี่ยมมาก ถ้าเพียงแต่ผมมีเงินเดือนพอที่จะจ่ายความสุขเช่นนี้ได้!
ซื้อเลย $200,000
สตราธิสลา 2508 กอร์ดอนและแมคพายวัย 50 ปี
ค่าใช้จ่าย: $1,400
เลือกโดย: Graeme Cruickshank ผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมและ Master Distiller Aberlour
ทำไม? อยู่ในวงการนี้มา 36 ปีแล้ว ฉันมีโอกาสได้เห็นและชิมวิสกี้ชั้นยอดจากสก็อตแลนด์ไม่เพียงแต่จากทั่วโลก มีวิสกี้ที่มีชื่อเสียงมากมายและคุณค่าของวิสกี้เหล่านั้นไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม – การเปิดตัวที่จำกัด โรงกลั่นที่หายไป ยุคพิเศษ แต่ฉันคิดว่าวิสกี้บางชนิดมีคุณค่าด้วยเหตุผลอื่น ทั้งในแง่ของการกลั่นกรองหรือผู้ผลิตภายใน อุตสาหกรรมและในการรับรู้ถึงคนที่เป็นส่วนหนึ่งของเรื่องราววิสกี้นั้นและเหตุผลที่มันเป็นสิ่งที่มัน เป็น.
ความทรงจำหนึ่งที่ฉันมีตั้งแต่วันแรกของการกลั่นคือการเดินเข้าไปในโกดังและเห็นถังของ วิสกี้ (ก้นเชอร์รี่ที่โกดัง Strathisla Distillery 9) เต็มไปด้วยและลายฉลุด้วยปีที่ฉันเกิด – 1965. ณ จุดนั้นในอาชีพการงานของฉัน ฉันมีแนวคิดเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับงานและความพยายามที่เข้าไปในถังวิสกี้นั้น และท้ายที่สุดแล้ว เมื่อนำออกจากโกดังแล้วจะลงเอยในขวดเพื่อขายเทใส่แก้วให้คนได้จิบหนึ่ง วัน.
ฉันรู้ว่าตอนนี้ฉันรู้อะไรแล้ว ฉันซาบซึ้งกับกระบวนการนี้มากขึ้น และอิทธิพลที่ทั้งแนวทางปฏิบัติในการกลั่นที่ดีมีควบคู่ไปกับถังที่เหมาะสม การคัดเลือกสำหรับลักษณะเฉพาะของจิตวิญญาณและความแตกต่างที่จะเกิดขึ้นเมื่อวิสกี้ครบกำหนด - ไม่ว่าจะเป็น 8, 15, 25 หรือ 50 ปี.
ความคิดนั้นนำฉันไปสู่ละครที่ผลิตโดย Gordon & McPhailวิสกี้ที่กลั่นในปีเกิดของฉัน ในบ้านเกิดของฉัน และผลิตโดยคนที่ฉันรู้จักและเรียนรู้มากมายจากการกลั่นในช่วงแรกๆ ของฉัน – นี่เป็นสิ่งที่ประเมินค่าไม่ได้! บรรจุขวดซึ่งเป็นวิสกี้อายุ 50 ปีราคาไม่แพง (บางยี่ห้ออาจมีราคา 30 เท่า) ก็ผลิตใน ปี โรงกลั่นเพิ่มกำลังการผลิตเป็นสองเท่าโดยเพิ่มภาพนิ่งอีก 2 ภาพนิ่ง (อบไอน้ำร้อนและเผาด้วยถ่านหิน) ภาพนิ่ง)
ซื้อเลย $1400
