การเรียกคืนอาหารได้กระตุ้นให้หน่วยงานตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารออกการเรียกคืนครั้งใหญ่ในสหรัฐอเมริกา โดยขอให้ผู้คนตรวจสอบผลิตภัณฑ์เนื้อหมูที่พวกเขามีอยู่ บ้าน. ใน "การเรียกคืนครั้งใหญ่ที่สุดครั้งหนึ่งในประวัติศาสตร์" การเรียกคืนรวมถึงเนื้อหมูมากกว่าสองล้านปอนด์ นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้
หมูอะไรที่ต้องทิ้ง?
เนื้อหมูที่เกี่ยวข้องกับการเรียกคืนถูกแจกจ่ายและต่อมาถูกเรียกคืนโดย Alexander & Hornung ซึ่งเป็นหน่วยงานหนึ่งของ Perdue Premium Meat Company ซึ่งตั้งอยู่ในมิชิแกน สินค้าถูกวางบนชั้นวางของร้านขายของชำทั่วประเทศ รวมทั้ง Whole Foods และ Big Y ประกาศเรียกคืน อ่าน.
มีโอกาสสัมผัสกับ Listeria monocytogenes คือสิ่งที่กระตุ้นให้มีการเรียกคืนเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้นจาก 234,391 ปอนด์เป็น 2.32 ล้านปอนด์ รวมถึงผลิตภัณฑ์จากแฮมและเป็ปเปอร์โรนีที่ปรุงสุกเต็มที่
จะทราบได้อย่างไรว่าหมูที่คุณมีไม่ดี?
การเรียกคืนนี้เป็นการขยายขอบเขตของรุ่นก่อนหน้าในเดือนธันวาคม และส่งผลกระทบต่อผลิตภัณฑ์หลายประเภท วันที่ขายโดยและดีที่สุดโดยเริ่มจาก 10 ธันวาคม 2021 ถึง 24 พฤษภาคม 2022 ใช่ นี่เป็นการเรียกคืนที่หลากหลาย และจำเป็นต้องตรวจสอบผลิตภัณฑ์เนื้อหมูทั้งหมดเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ได้รับผลกระทบ
ผลิตภัณฑ์หมูที่รวมอยู่ในการเรียกคืนมีหมายเลขสถานประกอบการ “EST M10125” ภายในฉลากตรวจสอบ USDA
หลายแบรนด์มีส่วนร่วมในการเรียกคืน ได้แก่ Alexander & Hornung, Amish Country Fresh Brand, Amish Valley, Big Y, Butcher Boy, Five Star, Food Club, Garrett Valley Farms, Lancaster Brand, Niman Ranch, โอเพ่นเนเจอร์ และ เวลเชอร์.
ด้วยผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่รวมอยู่ในการเรียกคืน หากคุณมีเนื้อหมูในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง รวมถึงแฮมและเปปเปอโรนี คุณต้องตรวจสอบว่าเป็นส่วนหนึ่งของการเรียกคืนหรือไม่
อธิบายอาการ Listeria และความรุนแรง
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กล่าวว่ามีอาการหลายอย่างสำหรับผู้ที่ติดเชื้อ Listeria monocytogenes อาการอาจรวมถึงมีไข้ คลื่นไส้ อาเจียน ปวดกล้ามเนื้อ และท้องร่วง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความรุนแรง รูปแบบที่รุนแรงมากขึ้น ได้แก่ คอเคล็ด เสียการทรงตัว ปวดหัว และชัก
คนบางคนมีความเสี่ยงที่จะเจ็บป่วยรุนแรงจาก Listeria มากขึ้น รวมทั้งคนตั้งครรภ์ ทารกในครรภ์ ทารกแรกเกิด ผู้สูงอายุ และภูมิคุ้มกันบกพร่อง คุณควรติดต่อแพทย์หากคุณมีอาการ
