ผู้ผลิตเนื้อวัวในรัฐนิวเจอร์ซีย์มี จำได้ เนื้อดินมากกว่า 120,000 ปอนด์จากความกังวลว่าอาจมีสายพันธุ์ E. โคไล นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้
เนื้ออะไรถูกเรียกคืน?
ดิ บริการตรวจสอบและความปลอดภัยด้านอาหารของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (FSIS) ประกาศเรียกคืนผลิตภัณฑ์เนื้อบดประมาณ 120,872 ปอนด์จากบริการแช่เย็น Lakeside ซึ่งเป็นผู้ผลิตในสวีเดน
ตามการเปิดเผยของหน่วยงาน การเรียกคืนเกิดขึ้นจากการทดสอบ FSIS ตามปกติสำหรับสินค้านำเข้า ซึ่งพบว่าอาจมีการปนเปื้อนกับ E. โคไล O103 “ห้องปฏิบัติการทางคลินิกหลายแห่งไม่ได้ทดสอบเชื้อ E ที่ผลิตสารพิษจากชิงะที่ไม่ใช่ O157 โคไล (STEC) เช่น O103 เนื่องจากระบุได้ยากกว่า STEC O157:H7” ถ้อยแถลงระบุ
อย่างไรก็ตาม ในขณะที่ยังไม่มีรายงานการเจ็บป่วยหรือปฏิกิริยาใดๆ อันเนื่องมาจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ E. coli O103 อาจทำให้เกิดปัญหาหากกลืนกิน
จะทราบได้อย่างไรว่าคุณได้รับเป็นส่วนหนึ่งของการเรียกคืน?
หากต้องการตรวจสอบว่าเนื้อวัวที่คุณมีในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเป็นส่วนหนึ่งของการเรียกคืนหรือไม่ รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับผลกระทบทั้งหมดมีมากกว่า 40 รายการ บางยี่ห้อที่รวมอยู่ในการเรียกคืน ได้แก่ Thomas Farms, Marketside Butcher และ Nature's Reserve ในบรรจุภัณฑ์ต่างๆ แต่ก็มีแบรนด์อื่นๆ อีกมากมาย
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกผลิตตั้งแต่ 1 กุมภาพันธ์ 2022 ถึง 8 เมษายน 2022 ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในการเรียกคืนมี “EST. 46841” ภายในเครื่องหมายการตรวจสอบ USDA รายการเหล่านี้ถูกส่งไปยังร้านค้าปลีกทั่วประเทศ
ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะอ่านรายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมอยู่ในการเรียกคืนซึ่งสามารถดูได้ ที่นี่.
จะทำอย่างไรถ้าคุณจำเนื้อวัวได้?
FSIS เรียกร้องให้ผู้บริโภคตรวจสอบตู้เย็นและตู้แช่แข็งสำหรับผลิตภัณฑ์ และหากคุณมีอยู่แล้ว คุณจะไม่กินมัน หน่วยงานแนะนำว่าควรทิ้งผลิตภัณฑ์หรือส่งคืน ณ สถานที่ซื้อ
อธิบายอาการและความรุนแรงของเชื้ออีโคไล
ตามประกาศเรียกคืน ผู้คนยังคงป่วยจากการติดเชื้อ STECs E.coli และ สัญญาณของการติดเชื้ออาจเกิดขึ้นได้ 2-8 วันหลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อน แม้ว่าค่าเฉลี่ยจะอยู่ที่ 3-4 วัน
อาการที่พบบ่อยที่สุดของการติดเชื้อเนื่องจาก STEC O103 ได้แก่ อาการท้องร่วงและอาเจียน และอาจรุนแรงได้ “การให้น้ำอีกครั้งอย่างแข็งแรงและการดูแลแบบประคับประคองอื่นๆ เป็นการรักษาตามปกติ โดยทั่วไปไม่แนะนำให้ใช้ยาปฏิชีวนะ” ประกาศดังกล่าวแบ่งปัน
คนส่วนใหญ่ฟื้นตัวภายในหนึ่งสัปดาห์ แต่สำหรับคนอื่นๆ อาจมีการติดเชื้อรุนแรง ซึ่งมักเกิดขึ้นกับเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี ผู้สูงอายุ หรือผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ใครก็ตามที่มีอาการเกี่ยวกับอาการควรปรึกษากับทีมแพทย์
