เครื่องแก้วเดียวที่คุณต้องการสำหรับแถบบ้านของคุณ

เราทุกคนมีแว่นตาแฟนซีอยู่บนหิ้งหรือในกล่องที่ไหนสักแห่งที่ดูเหมือนเป็นความคิดที่ดีในขณะนั้น แต่ตอนนี้แค่เก็บฝุ่นและใช้พื้นที่ บางทีพวกเขาอาจถูกเนรเทศเพราะต้องล้างมือเท่านั้น หรือบางทีปรากฎว่าแก้ว Z-stem martini ที่คุณใส่ในทะเบียนงานแต่งงานของคุณไม่มีประโยชน์อย่างที่คุณคิด แต่การซื้อเครื่องแก้วสำหรับแถบบ้านของคุณไม่จำเป็นต้องเกี่ยวข้องกับกระบวนการทดลอง ข้อผิดพลาด และการขายห้องใต้หลังคาหรือที่สนามหญ้า หากคุณลองนึกถึงเครื่องแก้วที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคุณ คุณจะสามารถเติมตู้และชั้นวางของคุณให้เหลือแต่สิ่งที่คุณต้องการและไม่ต้องการอะไรที่คุณไม่ต้องการ

ฉันเป็นบาร์เทนเดอร์มาหลายปีแล้ว ฉันทำเครื่องดื่มหลายประเภททุกคืน และฉันทำมันด้วยแก้วเล็กๆ: มาร์ตินี่ ไวน์ หิน คอลลินส์ ชาเย็น และบรั่นดีที่ดมกลิ่นเป็นครั้งคราว แต่มีอิสระมากขึ้นสำหรับโฮมบาร์ ดังนั้นฉันจึงติดต่อเจ้าของบาร์บ้านที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่ฉันเคยเห็น: Miguel Buencamino จาก หัตถกรรมเมืองศักดิ์สิทธิ์. สิ่งที่เขาไม่ได้ซื้อใหม่ เขาได้มาจากการอ่านค่าความนิยมสำหรับชิ้นงานวินเทจสุดเท่ และเขาได้พัฒนาความคิดเห็นที่ชัดเจนเกี่ยวกับเครื่องแก้ว

สิ่งจำเป็น

แก้วหิน –– “ที่ฐาน ทุกคนต้องการแก้วหินที่ดี” มิเกล ผู้มีแก้วหินมากกว่าแก้วอื่นๆ ที่บาร์ของเขากล่าว “ฉันเคยใส่แมนฮัตตันไว้ตรงนั้นด้วย มันเป็นแก้วเอนกประสงค์ที่ดีสำหรับทุกอย่าง” มันยังใช้ชื่อแก้วหรือ แก้วสมัยก่อนและถ้าต้องไปเกาะร้างสักแก้วเดียวก็คงจะประมาณนี้ (ถึงจะเศร้าแค่ไหนก็ไม่มี เข้าถึงหิน)

THE COLLINS GLASS –– แก้ว Collins สูงและแคบ และ Buencamino ชอบพวก highball มากกว่า พวกเขาได้รับการออกแบบมาเพื่อให้เครื่องดื่มอัดลมเย็นได้นานขึ้นและทำงานได้ดีสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟองหลาย ๆ ครั้งตั้งแต่ Tom Collinses ไปจนถึง mojitos ไปจนถึงจินเป็นฟอง พวกมันดูสง่างามขึ้นเล็กน้อยเพราะมีรูปร่างสูง และใช้พื้นที่ในชั้นวางน้อยกว่าลูกบอลสูงทั่วไปของคุณ สำหรับแถบบ้านของคุณ พิจารณาว่าคุณชอบแว่นตา Collins หรือแก้วทรงสูง แล้วเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง

THE HIGHBALL – ตามคำจำกัดความ เครื่องดื่ม “ไฮบอล” ประกอบด้วยสปิริต น้ำแข็ง และโซดาคลับ แก้วทรงสูงที่มีชื่อเดียวกันนั้นกว้างและสั้นกว่าแก้วคอลลินส์เล็กน้อย (กล่าวคือ มีโอกาสน้อยที่จะเคาะในตอนกลางคืน) นอกเหนือจากการเสิร์ฟ highballs จริง ๆ แล้ว พวกเขายังเหมาะสำหรับ Pimm's Cup, Dark & ​​Stormy และค็อกเทลที่มีน้ำแข็งและปริมาณที่พอเหมาะ แก้วทรงสูงแบบพิเศษนี้ได้รับการพัฒนาสำหรับ The American Bar ที่ตำนาน Gleneagles Hotel ในสกอตแลนด์

แก้วไวน์เอนกประสงค์ –– มุ่งเน้นไปที่แก้วไวน์เอนกประสงค์ที่ใช้ได้กับไวน์แดงและไวน์ขาว และคุณจะไม่ตกหลุมพรางนั้น สามารถใช้กับค็อกเทลได้เช่นกัน มิเกลใช้มันเพื่อเสิร์ฟ spritzes – “เติมน้ำแข็งแล้วโยนพวงของผลไม้ โรสแมรี่ และดอกไม้ในนั้น”

THE COUPE –– แก้วคูเป้ใช้ได้กับมาร์ตินี่ แต่ยังทำหน้าที่สองหน้าที่เป็นแก้วแชมเปญ “ฉันไม่เก่งเรื่องเครื่องแก้วที่มีจุดประสงค์เดียว” Buencamino กล่าวถึงขลุ่ยแชมเปญทั่วไป รถเก๋งให้เรือเทศกาลสำหรับสายัณห์และฟองของคุณ "ถ้าคุณชอบดื่มค็อกเทลและชอบดื่มแชมเปญ ให้เลือกรถเก๋ง" Buencamino กล่าว ข้อดีอีกประการของรถคูเป้สำหรับค็อกเทลคือมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่า Nick & Nora ดังนั้นจึงมีพื้นที่สำหรับปรุงแต่งมากขึ้น

ผลิตในรถเก๋งแก้ว $69 สำหรับ Four

นอกเหนือจากสิ่งจำเป็น

กระจก NICK & NORA –– “ฉันเกลียดแก้วมาร์ตินี่ มันเป็นแก้วที่โง่ที่สุดในนั้น” มิเกลกล่าว “เคยเห็นแก้วมาร์ตินี่บนฟลอร์เต้นรำไหม” แก้วที่เขาเลือกสำหรับมาร์ตินี่คือแก้ว Nick & Nora ซึ่งตั้งชื่อตามนักแสดงนำในภาพยนตร์ปี 1934 ชายร่างผอมที่ดื่มมาร์ตินี่ใส่แก้วแบบนี้ “เกือบจะเหมือนถ้วย ถือง่ายกว่า และบรรจุเครื่องดื่มง่ายกว่า” เขากล่าว “ดังนั้น ถ้าคุณชอบมาร์ตินี่ และแมนฮัตตัน รับนิคและนอร่า” เขายังใช้สำหรับเสิร์ฟไวน์เสริม, เชอร์รี่, หรือ เวอร์มุต.

แก้วเบียร์ที่มีก้านดอก –– คุณสามารถเทเบียร์แก้วของคุณลงในแก้วสูง แต่เมื่อคุณจิบเบียร์ฝีมือดีหรือเบียร์เบลเยียมที่เข้มข้นแล้ว แก้วเบียร์แบบมีก้านจะช่วยยกระดับประสบการณ์ มันยังทำให้เย็นขึ้นด้วยเพราะถุงมือของคุณไม่เลอะกระจก และเมื่อคุณไม่ได้ดื่มเหล้า Trappist Ale ของคุณ คุณสามารถใช้มันเพื่อเสิร์ฟ Spritz ที่สร้างสรรค์ได้

แก้ว GLENCAIRN – หากคุณเป็นนักดื่มวิสกี้ Glencairn เป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับการชิมอย่างจริงจัง รูปทรงของแก้วจะนำกลิ่นหอมของวิสกี้มาสู่จมูกของคุณโดยตรง และเป็นสิ่งที่นักประพันธ์และผู้ตัดสินด้านสุราใช้ในการแข่งขัน ขนาดกำลังพอดี และบิตแก้วที่ให้ความรู้สึกพอดีกับมือคุณ

THE MIXING GLASS –– เชคเกอร์ค็อกเทลมีไว้สำหรับแก้วที่มีส่วนผสมสดใหม่ เช่น น้ำผลไม้รสเปรี้ยวหรือนมเท่านั้น สำหรับค็อกเทลที่มีเฉพาะส่วนผสมที่มีแอลกอฮอล์ เช่น มาร์ตินี่ แมนฮัตตัน และเนโกรนิส สิ่งเหล่านี้ควรคนให้เข้ากัน อย่าเขย่า และทำในแก้วผสม อันนี้จาก Cocktail Kingdom มีระดับและทนทาน

ขวดแก้ว –– Miguel มีลักษณะเฉพาะในขวด: อย่าคิดว่ามันเป็นเพียงการดื่มเหล้าแบบตรงๆ แต่ให้พิจารณาว่าเป็นค็อกเทลที่ต้องไปจากบาร์ที่บ้านของคุณ "การเคลื่อนไหวมาตรฐานคือ Bourbon" เขากล่าว "แต่จริงๆแล้วฉันใส่ค็อกเทลในของฉัน" ทำค็อกเทลที่บ้านและนำเนโกรนีไปที่สวนสาธารณะ ปิกนิก หรือคอนเสิร์ต และเมื่อเทียบกับเหล็กซึ่งส่งผลต่อรสชาติของสิ่งที่อยู่ภายใน แก้วจะไม่ทำให้ค็อกเทลของคุณมีกลิ่นที่เป็นโลหะ

ดมกลิ่นบรั่นดี –– ออกแบบมาเพื่อให้มือของคุณอุ่นแก้วและบรั่นดีภายใน ดมกลิ่นมีความอเนกประสงค์มากกว่าที่คุณคิด ใช้สำหรับบรั่นดี คอนญัก Armagnac และ Calvados หรือคุณสามารถจิบวิสกี้หรือ añejo เตกีลาในนั้นได้เช่นกัน – คุณเป็นคนสร้างกฎเกณฑ์ในบาร์ของคุณ นักดมกลิ่นยังนำเสนอค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมด้วยน้ำแข็งก้อนใหญ่ก้อนเดียว