วิสกี้มอลต์เดี่ยวอเมริกันที่ดีที่สุดที่จะดื่มตอนนี้

McCarthy's Oregon Single Malt สามปี

American Single Malt แห่งแรกที่ตั้งชื่อตาม Steve McCarthy ซึ่งเปิดตัวชุดแรกของเขาในปี 1996 นี่เป็นรสชาติที่เหมือนสก็อตมากที่สุดในรายการนี้ด้วยฐานของข้าวบาร์เลย์สก็อตมอลต์ที่มีพรุมอลต์ เหล้าวิสกี้มีอายุมากขึ้นในถังไม้ Garry Oak ซึ่งเป็นไม้โอ๊คที่มีถิ่นกำเนิดในแถบแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ ทำให้วิสกี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ Gerry Oak มีความเป็นไม้ที่เข้มข้นกว่า White Oak และวิสกี้มีรสหวานของวานิลลาบีนและเปลือกส้มที่ไหม้เกรียม ความอุดมสมบูรณ์ของ McCarthy เหมาะสำหรับการจิบน้ำเพียงไม่กี่หยด แต่ก็ยังยืนขึ้นเพื่อดื่มบนโขดหิน

$55

เซนต์จอร์จ บาลเลอร์

มอลต์เดี่ยวจากโรงกลั่นฝีมือดั้งเดิม (และดีที่สุด) แห่งหนึ่งของอเมริกา St. George Spirits Baller ทำจากข้าวบาร์เลย์อเมริกันที่กลั่นในหม้อและบ่มในไวน์ Bourbon และ Ex-French oak ถัง อย่างไรก็ตาม คำจำกัดความของ Baller มาจากกระบวนการตกแต่งขั้นสุดท้าย: ขั้นแรกให้กรองถ่านสำหรับ ความนุ่มนวลและควันที่ละเอียดอ่อน เสร็จแล้วในถังเหล้าบ๊วย Umeshu สำหรับชาวญี่ปุ่น ดอกไม้ ร้าน Ramen Shop ซึ่งสร้างสรรค์ขึ้นสำหรับร้านอาหารในซานฟรานซิสโก Baller ได้รับความนิยมและกลายเป็นส่วนถาวรของผลงานของ St. George เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจับคู่อาหารหรือในค็อกเทลเช่น Boulevardier (aka Scotch Negroni)

$46

เวสต์แลนด์ ซิงเกิลมอลต์

เวสต์แลนด์เป็นสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อคุณผสมผสานความหลงใหลในการผลิตคราฟต์เบียร์และการกลั่นคราฟต์ให้เป็นของเหลวเดียว มันถูกกลั่นในซีแอตเทิลจากข้าวบาร์เลย์ห้าชนิดที่แตกต่างกัน จากนั้นมีอายุสามปีในถังไม้โอ๊คอเมริกันใหม่และถังบูร์บองเก่า อิทธิพลของการผลิตคราฟต์เบียร์ ได้แก่ บิลบดข้าวบาร์เลย์ห้าเม็ดที่ซับซ้อน การใช้ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ของเบลเยียม และการหมักช้า ฉันอาศัยอยู่ที่ซีแอตเทิลในช่วงที่คราฟต์เบียร์เริ่มขึ้น และมีบางอย่างเกี่ยวกับวิสกี้นี้ที่เชื่อมโยงฉันเข้ากับเมืองที่ฉันรู้จักและชื่นชอบในยุค 90 และต้นทศวรรษ 2000 ฉันจะดื่มสิ่งนี้เป็นรถเทียมข้างรถสำหรับเบียร์ฝีมือหนึ่งไพน์และจับคู่กับอาหารผับ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่มีหมอกในซีแอตเทิล

$60

เวสต์เวิร์ด ซิงเกิลมอลต์

Westward ก่อตั้งขึ้นในรัฐโอเรกอนในปี 2547 โดยอดีตผู้ผลิตเบียร์และผู้ผลิตไวน์ Christian Krogstad โดยมีเป้าหมายในการสร้างซิงเกิลมอลต์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาคตะวันตกเฉียงเหนือ พวกเขาภูมิใจในความคิดที่ว่า "ต้มได้เหมือน Pale Ale กลั่นเหมือนสก๊อตช์ และมีอายุอย่าง Bourbon" เริ่มจากทำคราฟต์เอลโดยใช้ ข้าวบาร์เลย์มอลต์ในท้องถิ่น จากนั้นกลั่นสองครั้งในภาพนิ่งในหม้อ จากนั้นบ่มในถังไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียมเล็กน้อยซึ่ง "คลุกเคล้า" เป็นก้อนเล็กๆ ก่อน การบรรจุขวด เป็นวิสกี้ที่เหมาะสมยิ่งที่จะไม่ทำให้เพดานปากของคุณกระปรี้กระเปร่าหากคุณจิบมันอย่างเรียบร้อย

$70

Balcones Texas 1 ซิงเกิลมอลต์

จิตวิญญาณแห่งเรือธงของโรงกลั่น Balcones Distilling ของ Waco ซึ่งเปิดตัวในปี 2552 ในฐานะผู้ผลิตวิสกี้ที่ถูกกฎหมายรายแรกในเท็กซัสตั้งแต่นั้นมา ข้อห้าม Texas 1 Single Malt ทำจากข้าวบาร์เลย์มอลต์ 100% กลั่นในหม้อและบ่มอย่างน้อย 2 ปีในอเมริกันโอ๊คใหม่ บาร์เรล มันเป็นวิสกี้รสเผ็ดและเข้มข้นที่มีความร้อนพอสมควรถ้าคุณจิบมันอย่างเรียบร้อย แต่กลมกล่อมอย่างมากบนโขดหิน นอกจากนี้ยังจะคงไว้ซึ่งการจับมือกันของเท็กซัสกับส่วนผสมอื่น ๆ ในค็อกเทล

$70

Corsair Triple Smoke

ตามชื่อของมัน ซิงเกิลมอลต์ที่ผลิตในแนชวิลล์นี้ใช้มอลต์ที่แตกต่างกันสามชนิดที่รมควันในสามวิธีที่แตกต่างกัน: ข้าวบาร์เลย์รมควันเชอร์รี่วูดจากวิสคอนซิน ข้าวบาร์เลย์รมควันบีชวูดจากเยอรมนี และข้าวบาร์เลย์รมควันจากพีทจาก สกอตแลนด์. เช่นเดียวกับ Bourbon หม้อกลั่นและบ่มในถังไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียมของอเมริกาใหม่ ผลลัพธ์ที่ได้คือวิสกี้ที่เข้มข้นและซับซ้อนซึ่งดึงดูดผู้ชื่นชอบ Bourbon และ peaty Scotch รสเผ็ด และเข้ากันได้ดีกับน้ำแข็งก้อนใหญ่

$60

ความกล้าหาญและความเชื่อมั่น Single Malt

ผลิตโดยบริษัท Virginia Distillery Company ในเทือกเขาบลูริดจ์ ซิงเกิลมอลต์นี้ได้ชื่อมาจากผู้ก่อตั้งบริษัท ดร. จอร์จ มัวร์ ซึ่งเคยบอกแกเร็ธ ลูกชายของเขาว่า “มี ความกล้าหาญของความเชื่อมั่นของคุณ” ดร. มัวร์ถึงแก่กรรมก่อนที่โรงกลั่นจะบรรลุผล แต่แกเร็ธตั้งชื่อวิสกี้นี้ให้พ่อของเขาและยังคงทำวิสกี้ของชายชราต่อไป วิสัยทัศน์. วิสกี้ทำมาจากข้าวบาร์เลย์ในอเมริกาเหนือและน้ำจากเทือกเขาบลูริดจ์ของเวอร์จิเนีย หลังจากการกลั่นในภาพนิ่งที่นำเข้าจากสกอตแลนด์ จะมีการบ่มอย่างน้อยสี่ปีในส่วนผสมของ Bourbon, Sherry และถังไวน์ "Cuvée" ที่ปรับปรุงใหม่ของยุโรป มีความสมดุลพอที่จะเพลิดเพลินไปกับความเรียบร้อยหรือบนโขดหิน แต่ก็ถือเป็นของตัวเองในแมนฮัตตัน

$75