โฮมเมดจะมีความพิเศษอยู่เสมอ เค้กวันเกิด. สิ่งที่ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายขาดในการขัดเงานั้นมากกว่าการสร้างขึ้นด้วยตัวละคร นอกจากนี้ การทำงานร่วมกันในเค้กกับลูกของคุณก็น่าจดจำมากกว่าการไปร้านขายของชำและหยิบน้ำตาลธรรมดาๆ
แน่นอน ไม่ใช่ว่าทุกไอเดียเค้กที่คุณพบทางออนไลน์จะสามารถทำได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณจำไม่ได้ว่าครั้งสุดท้ายที่คุณใช้เตาอบจริง ๆ แล้ว เค้กบางสไตล์ — ชอบ การสร้างสรรค์ชั้นสูงบนท้องฟ้าเจสสิก้า ชวาร์ซ เจ้าของร้าน Silverwood Bakery ร้านเค้กตามสั่งในเท็กซัสของแมคคินนีย์ รัฐเท็กซัส หรืออะไรก็ตามที่ต้องการการขึ้นรูปหรือแกะสลักที่ซับซ้อน ควรปล่อยให้ผู้เชี่ยวชาญ “ฉันเคยเห็นเค้กกระเป๋าหรือเค้กแต่งหน้ามากมาย [เค้กที่ควรจะดูเหมือนวัตถุเหล่านี้] ที่ดูเหมือนก้อน”
เราได้รวบรวมรายการตัวเลือกที่ดูดี รสชาติน่าทึ่ง และจะไม่ออกมาเป็นก้อน หากคุณคิดไม่ออก ให้เลื่อนดู
ที่เกี่ยวข้อง: 10 ไอเดียเค้กวันเกิดยอดเยี่ยม (ซื้อจากร้านค้า)
เค้กวันเกิด DIY # 1: เค้กสกปรก
Flickr / มิเชล สมิธ
ประเด็นทั้งหมดของเค้กนี้คือมันควรจะดูแย่ ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ไม่มีความโน้มเอียงทางศิลปะ เค้กนี้บดเป็นผง Oreos ผสมกับพุดดิ้งและวิปปิ้งครีม และทุกอย่างถูกราดด้วยหนอนเหนียวที่วางไว้อย่างมีกลยุทธ์ เสิร์ฟในกระถางดอกไม้และมองดูใบหน้าของเด็กๆ ในขณะที่คุณทำอาหาร
เค้กวันเกิด DIY #2: เดรสเค้ก
Flickr / looopeeelisa
ถ้าคุณมีตุ๊กตาบาร์บี้ตัวเก่าอยู่รอบๆ ตัว คุณอาจจะดึงเค้กนี้ออกได้ ใช้เค้ก 4-5 ชั้น วางทับด้วยฟรอสติ้งระหว่างเค้ก แล้วสร้างฐานเพื่อแบ่งตุ๊กตาบาร์บี้ของคุณลงไป เมื่อเธอสอดเข้าไปในเค้กที่มีเอวสูงแล้ว คุณจะโกนชั้นให้เป็นรูประฆัง ไปช้าๆ มันไม่ได้ยากอย่างที่คิด Schwarz กล่าว เพิ่มฟรอสติ้ง, นัวเนียเล็กน้อยและ voila!
เค้กวันเกิด DIY # 3: คัพเค้ก
หากคุณอบในถาดดีบุกมัฟฟิน คุณจะขจัดขั้นตอนที่บาดใจในการพยายามดึงเค้กออกจากกระทะเป็นชิ้นเดียว และด้วยขนาดที่เล็ก คุณจึงปฏิเสธความเสี่ยงที่จะมีเค้กไหม้รอบขอบและดิบอยู่ตรงกลาง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด Schwarz แนะนำให้ใช้บัตเตอร์ครีมแบบโฮมเมด ไม่ใช่อะไรจากกระป๋อง “มันช่างเหลวไหลจริงๆ” เธอกล่าวถึงสิ่งของกระป๋อง และนั่นทำให้การวางท่อให้เป็นเกลียวที่เรียบร้อยจนแทบจะเป็นไปไม่ได้ เธอตีเนยและน้ำตาลผงในปริมาณที่เท่ากันจนเป็นเนื้อบางเบาและฟู จากนั้นบีบฟรอสติ้งลงบนคัพเค้ก (เย็น!) ด้วยถุงขนม ใช้ปลายกว้างพิเศษเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ซึ่งหาซื้อได้ตามร้านงานฝีมือส่วนใหญ่
เค้กวันเกิด DIY # 4: เค้กถ่วง
สำหรับผู้ที่ไม่มีทักษะการทำฟรอสติ้งเป็นศูนย์ นี่คือเค้กสำหรับคุณ “โดยพื้นฐานแล้ว คุณเพียงแค่เติมขนมหรือคุกกี้มากมายบนเค้ก” ชวาร์ซกล่าว การติด KitKats ไว้ด้านข้าง หรือการขว้างกัมมี่แบร์หรือมาการองให้ทั่วด้านบนจะครอบคลุมข้อผิดพลาดใดๆ ที่คุณทำในกระบวนการอบหรือฟรอสติ้ง
เค้กวันเกิด DIY # 5: แพนเค้กเค้ก
หากคุณเป็นพ่อที่มีสูตรอาหารทั้งหมดเป็นหนังไก่ชน เราช่วยคุณได้ ปรุงแพนเค้กสักโหลหรือมากกว่านั้นแล้ววางซ้อนกันด้วยไส้ตรงกลาง "ฉันอาจแนะนำชั้นคาราเมลเค็ม แต่น้ำเชื่อมเมเปิ้ลก็ใช้ได้เช่นกัน" ชวาร์ซกล่าว เติมน้ำเชื่อมหยดสุดท้ายแล้วเติมเทียน
เค้กวันเกิด DIY # 6: เค้กแผนที่สมบัติ
Flickr / Bart Everson
ความโน้มเอียงทางศิลปะสามารถเอาชนะสิ่งนี้ได้โดยสิ้นเชิง เริ่มต้นด้วยเค้กแผ่นสี่เหลี่ยม ฟรอสต์เค้ก จากนั้นเพิ่มชั้นของ fondant ที่ด้านบนของเปลือกน้ำrostาล (ชวาร์ซแนะนำให้ทำเช่นนี้เพราะฟองดองที่ซื้อจากร้านนั้นแย่มาก และคนส่วนใหญ่จะต้องการให้เปลือกน้ำrostาลเป็นประจำภายใต้ขยะที่ลอกออก จากนั้นคว้าวอดก้าของคุณ สิ่งต่าง ๆ กำลังจะสนุก "คุณสามารถทำสีที่กินได้โดยการผสมวอดก้ากับสีผสมอาหาร" ชวาร์ซกล่าว ผสมสีสองสามสีแล้วระบายสีแผนที่ขุมทรัพย์ของคุณลงบนฟอนดองท์โดยตรง “วอดก้าระเหยเกือบจะในทันที” เธอกล่าว ดังนั้นอย่ากังวลว่าลูกๆ ของคุณจะติดเหล้า
เค้กวันเกิด DIY #7: เค้กชั้นเก่าธรรมดา
บางครั้งพื้นฐานก็ดีที่สุดจริงๆ ในการทำเค้กชั้นที่สมบูรณ์แบบและเยือกแข็ง Schwarz กล่าวว่าเคล็ดลับคือการทำให้แข็งในสามขั้นตอน ขั้นแรก ให้ทำการเคลือบครัมบ์โค้ทของคุณ เป็นชั้นบางๆ ที่พื้นจะเลอะเทอะ เพราะคุณอาจจะเก็บเศษอาหารระหว่างทางได้ จากนั้นใส่เค้กของคุณในตู้เย็นและปล่อยให้ชั้นนั้นแข็งตัว สุดท้ายก็ทาฟรอสติ้งอีกชั้นหนึ่ง เกลี่ยให้เรียบด้วยจังหวะยาวๆ หากคุณไม่สามารถทำให้มันดูราบรื่นได้ก็อย่าทำให้เสียเหงื่อ คุณสามารถปกปิดความผิดพลาดของคุณด้วยมะพร้าวขูด คุกกี้บด อัลมอนด์หั่นฝอย หรือผลไม้สด
เค้กวันเกิด DIY # 8: เค้กโดนัท
Flickr / Kurman Communications, Inc.
หากคุณไม่สามารถหาส่วนผสมของเค้กชนิดบรรจุกล่องได้ ก็อย่าเพิ่งหมดหวัง โดนัทโหลสามารถช่วยคุณได้ จัดโดนัทเป็นวงกลมบนจาน แล้วบีบฟรอสติ้งที่ด้านบน เพิ่มโดนัทอีกชั้นหนึ่งติดกับเปลือกน้ำrostาล ปิดท้ายด้วยชั้นสุดท้าย โรยไอซิ่งบางๆ และโรยเล็กน้อยเพื่อการวัดที่ดี สุดท้าย ให้โทรหาทันตแพทย์ของเด็กเพื่อขอโทษล่วงหน้าสำหรับความเสียหายที่คุณกำลังจะทำ
