ต่อไปนี้ถูกผลิตขึ้นโดยความร่วมมือกับ ไลซอลซึ่งช่วยให้ผู้ปกครองดูแลบ้านให้สะอาดและปลอดเชื้อ เพื่อให้มั่นใจว่าลูกๆ ของพวกเขามีความสุขและสบายใจในเวลารับประทานอาหาร
ลูกก็น่ารักไม่สะอาด สิ่งนี้ชัดเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเวลาอาหาร ความยุ่งเหยิงที่สนุกสนานซึ่งมักจะจบลงด้วยการทิ้งอาหารจำนวนมากลงบนโต๊ะถาดแล้วปล่อยให้มันขี่ เด็กมักจะลงเอยด้วยการรับประทานอาหาร แต่เงื่อนไขการกลืนกินนั้นยากต่อการเจรจา และเวทีสำหรับการเจรจานั้น ไม่ว่าจะเป็นเก้าอี้สูงหรือเคาน์เตอร์ มักจะจบลงด้วยเศษขยะ แน่นอนว่าเด็กที่มีอาหารเลอะก็น่ารัก แต่ความยุ่งเหยิงของอาหารก็ยังเป็นปัญหาอยู่
นั่นเป็นเพราะพื้นผิวและวัตถุหลายอย่างที่ใช้ในการเตรียมและการให้อาหารเป็นพื้นที่เพาะพันธุ์แบคทีเรีย การฆ่าเชื้อบนพื้นผิวที่แข็งทั้งหมดจึงเป็นขั้นตอนแรกที่สำคัญในการแสวงหาเด็กที่มีสุขภาพดีและได้รับอาหารที่ดี ตามที่ Dr. Samuel Altstein แพทย์ดูแลหลักและเวชศาสตร์ครอบครัวที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการที่ Mount Sinai Doctors ในนิวยอร์ก มากที่สุด สิ่งพื้นฐานที่ผู้ปกครองสามารถทำได้เพื่อช่วยป้องกันการแพร่กระจายของแบคทีเรียผ่านบ้านคือการเช็ดพื้นผิวให้สะอาดก่อนและหลังการเตรียมและรับประทานอาหาร อาหาร. “ไม่ควรมองเห็นผลิตภัณฑ์อาหาร อินทรียวัตถุ หรือสิ่งอื่นใดด้วยตาเปล่า” เขากล่าว ดร.เจนนิเฟอร์ ทราชเทนเบิร์ก เพื่อนคนหนึ่งของ American Academy of Pediatrics สะท้อนความรู้สึกของเขาว่า “ฉันพูดไปหลายล้านครั้งแล้ว”
ฟังดูง่ายและไม่ยาก แต่ต้องใส่ใจในรายละเอียดและความเต็มใจที่จะทำงานซ้ำ ขั้นแรก ทำความสะอาดพื้นผิวใดๆ ที่คุณต้องการเตรียมและปรุงอาหารอย่างทั่วถึง “แซลโมเนลลาและอี เชื้อโคไลเข้ามาในบ้านเพื่อหาอาหารและหาพื้นที่ที่จะเติบโตในพื้นผิวห้องครัว” Charles Gerba ศาสตราจารย์ด้านจุลชีววิทยาสิ่งแวดล้อมของมหาวิทยาลัยแอริโซนากล่าว นั่นหมายถึงเขียงด้วย "คนไม่ค่อยนิยมฆ่าเชื้อ แต่มีแบคทีเรียในอุจจาระบนเขียงโดยเฉลี่ย [ส่วนใหญ่มาจากการเตรียมเนื้อสัตว์] มากกว่าห้องน้ำทั่วไป" ดร. เกอร์บากล่าวอย่างไม่ใส่ใจ
ต่อไปอย่าลืมว่าเรานั่งที่ไหน “เก้าอี้สูงมีคราบสกปรก” ดร.เกอร์บากล่าว “พวกเขาควรได้รับการฆ่าเชื้อหลังการใช้งานทุกครั้ง ไม่เพียงแค่ถาดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงที่นั่งด้วยเพราะครึ่งหนึ่งของเวลาที่พวกเขาอึในผ้าอ้อม” ทั้งหมด. แต่ก็ขอบคุณเช่นกัน นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ปกครองที่มีลูกมากกว่าหนึ่งคนในผ้าอ้อมเด็ก “เด็กวัยผ้าอ้อมจะป่วยมากขึ้น [เนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันที่ยังไม่ก่อตัวเต็มที่] ดังนั้นการรักษาพื้นที่นั้นให้สะอาดจะช่วยปกป้องพวกเขา เช่นเดียวกับผู้ปกครองและบุคคลอื่น”
สุดท้ายให้หันไปที่บริเวณรอบๆ ตัวกินเด็ก เนื่องจากห้องครัวเป็นโซนที่มีกิจกรรมสูงและสภาพแวดล้อมในอุดมคติสำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ง่ายต่อการปนเปื้อนทั้งห้องตั้งแต่อ่างล้างจานไปจนถึงลูกบิดบนตู้ไปจนถึง ตู้เย็น. “คนมักจะเปิดประตูตู้เย็นขณะทำอาหารและปนเปื้อนที่จับ จากนั้นจึงนำผ้าหรือผ้าขนหนูที่เปื้อนสิ่งสกปรกมาเช็ดที่ด้ามจับ และสิ่งแรกที่เด็กๆ ทำเมื่อกลับมาจากโรงเรียนคืออะไร? พวกเขาวิ่งไปที่ตู้เย็นและมองหาขนม” เขากล่าว ทำความสะอาดตัวดูดทุกวัน
โอเค รู้ละ ที่ไหน คุณต้องฆ่าเชื้อ แต่อย่างไร? ก่อนอื่น ให้ใช้น้ำยาฆ่าเชื้อที่ผ่านการรับรองสำหรับพื้นผิวที่สัมผัสกับอาหาร ไม่ใช่ฟองน้ำเปียก โดยเฉลี่ยแล้วฟองน้ำในครัวนั้นเป็นภาพแบคทีเรียที่น่ากลัว ดร.เกอร์บาไม่อยากให้พ่อแม่ใช้เลย
จากนั้น ให้สังเกตว่าคุณใช้สารเคมีทำความสะอาดชนิดใดและใช้งานอย่างไร สารฟอกขาวเข้มข้นบริสุทธิ์เป็นสวรรค์ในการชะลอการแพร่กระจายของโรคในที่สาธารณะ — แต่ของคุณ ครัวไม่ใช่โรงพยาบาลสนามสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 (ถึงแม้จะดูเป็นแบบนั้นตอนท้ายของพาสต้า กลางคืน). ควรไปโดยไม่บอกว่าการแยกสารฟอกขาวและอาหารออกจากกันเป็นแนวทางปฏิบัติที่ดีต่อสุขภาพ
ให้พิจารณาใช้สารฆ่าเชื้อที่ผ่านการรับรองสำหรับพื้นผิวที่สัมผัสกับอาหารแทน ตัวอย่างเช่น Lysol Daily Cleanser ใหม่เป็นสเปรย์ฆ่าเชื้อที่มีส่วนผสมสามอย่างง่าย ๆ ที่ได้รับการอนุมัติสำหรับใช้กับเขียง เคาน์เตอร์ครัว และแม้แต่จุกนมหลอก ไม่ทิ้งสารเคมีตกค้างซึ่งหมายความว่าไม่จำเป็นต้องล้างขั้นตอน ไม่มีสารตกค้างที่เป็นอันตราย บวกกับการล้างเวลาน้อยลงหมายถึงมีเวลามากขึ้นในการจับภาพการแสดงออกทางสีหน้าเฮฮาของ เด็กกินมะนาวครั้งแรก.
สุดท้ายนี้ คุณพ่อคุณแม่อย่าลืมตัวของหนูเองนะคะ "สิ่งสำคัญคือพ่อแม่ต้องให้ความสำคัญกับเครื่องป้อน" ดร. อัลท์สไตน์กล่าว “การติดเชื้อจะถูกส่งตรงจากคนสู่คน เช่นเดียวกับจากพื้นผิวสู่คน” กล่าวอีกนัยหนึ่ง? ก่อนที่คุณจะหยิบโทรศัพท์ขึ้นมาถ่ายรูปลูกของคุณที่กำลังเอามักกะโรนีใส่ผมและหยิบของที่ชอบหวานๆ ดร.อัลท์สไตน์อยากให้คุณนึกถึงสถานที่สุดท้ายที่คุณดึงโทรศัพท์ออกมา ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วจะเป็นจานเพาะเชื้อแบบพกพา อ้อ ล้างมือด้วย ขั้นตอนง่ายๆ สามารถสร้างความแตกต่างได้
