เครื่องมือที่สำคัญที่สุดในคลังแสงของผู้ปกครองคือเครื่องดื่มง่ายๆ: กาแฟ. เป็นยาอายุวัฒนะที่พาคุณออกจากเตียงและช่วยให้คุณทำงานเป็นมนุษย์กึ่งสัมพันธ์กัน แต่อย่างที่นักดื่มทุกคนรู้ ไม่ใช่ว่าทุกถ้วยจะถูกสร้างขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน กาแฟบางชนิดทำให้ต่อมรับรสของคุณรู้สึกอิ่มเอิบ ในขณะที่บางรสชาติเหมือนกากตะกอน ดังนั้นเราจึงปรึกษากับผู้ก่อตั้ง Joe Coffee และประธาน Jonathan Rubinstein เพื่อรับเบาะแสบางอย่าง
สำหรับผู้เริ่มต้น แม้ว่าจะช่วยคุณประหยัดเวลา แต่อย่าซื้อกาแฟบดเด็ดขาด “ทันทีที่คุณเริ่มบดกาแฟ กาแฟก็เริ่มสูญเสียรสชาติ” รูบินสไตน์กล่าว “ลงทุนในเครื่องบดราคา $30 และบดให้สดใหม่ทุกเช้า”
ที่เกี่ยวข้อง: เครื่องชงกาแฟที่ดีที่สุดสำหรับผู้ปกครองที่ไม่ว่าง
สำหรับแบรนด์ให้ดูที่วันที่ย่าง ใช้กาแฟภายในประมาณสามสัปดาห์หลังจากคั่วและยิ่งสดยิ่งดี
และในแง่ของรสชาติ Rubinstein กล่าวว่า "มันเป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัว กาแฟแอฟริกันจะสดใสและมีดอกไม้และผลไม้ กาแฟในอเมริกาใต้จะมีความสมดุลมากขึ้น แต่ก็ไม่ค่อยน่าสนใจเท่าไหร่ มันขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณชอบ การผสมผสานของคุณควรเป็นสิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองอย่าง”
ตามคำแนะนำของเขาและการวิจัยของเราเองในฐานะผู้คลั่งไคล้กาแฟมิจฉาทิฐิ นี่คือสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้
เมล็ดกาแฟสีเขียวยังไม่ได้คั่ว และนี่คือเมล็ดกาแฟอาราบิก้าจากอเมริกาใต้
ข้อดี: ถั่วเหล่านี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น การคั่วแบบเบาถึงปานกลางเหมาะที่สุดสำหรับเมล็ดกาแฟเหล่านี้ เพราะมีรสอ่อนและหวาน คุณสามารถย่างได้ที่บ้าน
ข้อเสีย: ถั่วเหล่านี้ไม่ได้มีรสชาติเข้มข้นนัก
การคั่วระดับกลางของ Amazon เหมาะสำหรับผู้ดื่มกาแฟที่ชอบความเป็นกรดปานกลางและร่างกายที่อวบอิ่ม
ข้อดี: เมล็ดกาแฟคั่วระดับกลางเหล่านี้มาจากโคลอมเบีย ทำจากเมล็ดอาราบิก้า จากนั้นนำไปคั่วอย่างเชี่ยวชาญและบรรจุเพื่อความสดทันที
ข้อเสีย: ไม่แรงพอสำหรับนักดื่มบางคน โดยเฉพาะคนที่ชอบร่างกายที่อวบอิ่ม
เมล็ดกาแฟเหล่านี้ให้กาแฟที่เข้มข้น นุ่มนวล และเต็มอิ่มแก่คุณ
ข้อดี: Peet's Coffee Blend เป็นสินค้าขายดีของแบรนด์ เป็นการผสมผสานของกาแฟต้นทางจากภูมิภาคที่มีการเติบโตสูงสุดของโลก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพิมพ์แบบฝรั่งเศส คุณจึงสามารถลิ้มลองรสชาติได้
ข้อเสีย: ส่วนผสมจะออกเข้มและกลมกล่อม แต่ก็อาจมีรสขมได้เช่นกัน ดังนั้นขึ้นอยู่กับเพดานปากของคุณ
หากคุณชื่นชอบกาแฟเอสเปรสโซแบบอิตาเลียนคั่ว นี่คือเมล็ดกาแฟสำหรับคุณ
ข้อดี: เป็นเมล็ดกาแฟลาวาซซ่าคุณภาพสูงที่เหมาะที่สุดสำหรับเอสเพรสโซ่ แต่สามารถใช้ได้กับเครื่องชงกาแฟทุกประเภท สำหรับถ้วยทุกประเภท กาแฟซึ่งเป็นกาแฟอาราบิก้าผสมผสานกับกลิ่นหอมอันหอมหวาน มีระดับความเข้มข้นปานกลาง
ข้อเสีย: บางคนบอกว่ากาแฟมีรสขมมากเกินไป
กาแฟออร์แกนิกนี้มาจากถั่วที่ปลูกในภูเขาเอกวาดอร์
ข้อดี: กาแฟอาราบิก้าทั้งเมล็ด คาเฟ่ เดอ โลจา อาราบิก้า เหมาะสำหรับการชงทุกรูปแบบ ตั้งแต่แบบกดฝรั่งเศสไปจนถึงเครื่องชงกาแฟแบบดั้งเดิม มีเนื้อผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์และถั่วก็ปลูกในเอกวาดอร์
ข้อเสีย: อาจมีรสเหม็นอับเกินไป และบางครั้ง ถุงไม่ปิดผนึกสูญญากาศเพื่อความสด
ถ้าคุณรักคาเฟอีนและได้จาวาไม่เพียงพอ กาแฟนี้เหมาะสำหรับคุณ
ข้อดี: กาแฟ Death Wish นี้อ้างว่ากาแฟที่แข็งแกร่งที่สุดในโลก และแม้ว่าเราจะปล่อยให้การกำหนดนั้นขึ้นอยู่กับคุณ แต่ก็มีแฟน ๆ จำนวนมาก เป็นการค้าแบบออร์แกนิกและยุติธรรมของ USDA รสชาติเข้มข้นและทรงพลัง
ข้อเสีย: อาจเป็นสไตล์เหนือสาร อย่างที่หลายคนว่ากาแฟนี้ไม่ได้แรงไปกว่าพี่น้อง
กาแฟมีความแฝงของราสเบอร์รี่เพิ่มดาร์กช็อกโกแลต
ข้อดี: เป็นเมล็ดกาแฟคั่วแบบฝรั่งเศสที่มีรสหวานเล็กน้อย ถั่วที่ปลูกใน อเมริกากลางและอเมริกาใต้และคั่วสดในซีแอตเทิล
ข้อเสีย: ตามปกติ บางคนไม่ชอบรสชาติ
พบกับการผสมผสานอาหารเช้าแบบใหม่ที่คุณโปรดปราน
ข้อดี: กาแฟ Stumptown Hundred Mile เป็นกาแฟออร์แกนิก มีรสสัมผัสของ แบล็กเบอร์รี่ มาร์มาเลด และทอฟฟี่ เป็นส่วนผสมของถั่วแอฟริกัน อเมริกากลาง และอเมริกาใต้ ทานคู่กับนมก็อร่อย เหมาะที่จะดื่มในตอนเช้า
ข้อเสีย: มันอ่อนแอเกินไปสำหรับผู้สนใจรักกาแฟบางคน
ทุกผลิตภัณฑ์ใน Fatherly ได้รับการคัดเลือกโดยอิสระจากบรรณาธิการ นักเขียน และผู้เชี่ยวชาญของเรา หากคุณคลิกลิงก์บนเว็บไซต์ของเราและซื้อบางอย่าง เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
