วันฮัลโลวีนนี้ ชาวอเมริกันจะซื้อช็อกโกแลต 90 ล้านปอนด์ และเด็กโดยเฉลี่ยจะบริโภคน้ำตาล 3,190 แคลอรีจากการหลอกลวงหรือรักษาเพียงอย่างเดียว ดูเหมือนสูตรอาหารสำหรับโรคเบาหวาน แต่ที่จริงแล้ว ความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคน้ำตาลกับโรคเบาหวานนั้นเบาบางและเครียดด้วยคำเตือน ดังนั้นการหาจำนวนผู้ป่วยโรคเบาหวานที่เกิดจากพิธีกรรมการกินขนมประจำปีของเราจึงแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย ใกล้.
บรรทัดล่าง? ของพ่อ การประมาณการหลังผ้าเช็ดปากแนะนำว่า หากเด็กกิน Starburst Fruit Chews หนึ่งซอง (หรือโซดาหนึ่งกระป๋อง) ในแต่ละวันเป็นผลโดยตรงจาก วันฮัลโลวีนที่อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้มากถึง 26 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งทำให้เศรษฐกิจสหรัฐฯ ต้องเสียหลายแสนดอลลาร์ต่อเด็กหนึ่งคน ได้รับการวินิจฉัย (แดกดันนี้ต้องใช้เม็ดเกลือ.)
นี่คือวิธีที่เราคิด:
ลูก ๆ ของเรากินน้ำตาลมากแค่ไหนในวันฮาโลวีน?
เราไม่แน่ใจ แต่มันมาก การศึกษาของอังกฤษชิ้นหนึ่งพบว่าเด็กโดยเฉลี่ยบริโภค 3,190 แคลอรีจากการทริกออร์ทรีต, ไปกันเถอะกับร่างนั้นและทาจารบีข้อศอก Starburst Fruit Chews หนึ่งแพ็คเกจ มี 240 แคลอรีและน้ำตาล 34 กรัมดังนั้นเด็กทั่วไปจึงกินแคลอรี่เทียบเท่ากับแพ็คเกจ Starburst ประมาณ 13 แพ็คเกจในวันฮาโลวีน นั่นทำให้เรามีน้ำตาล 442 กรัม (หรือประมาณ 1 ปอนด์) ซึ่งฟังดูน่าเศร้า
ตอนนี้คงไม่เพียงพอที่จะทำให้ เฉียบพลัน ความเสียหาย. สมาคมเคมีอเมริกัน เมื่อคำนวณแล้ว ว่าต้องใช้น้ำตาล 5.4 ปอนด์ หรือลูกกวาดขนาดสนุก 262 แท่ง ในคราวเดียวสำหรับคนอเมริกันที่มีน้ำหนัก 180 ปอนด์ เสี่ยงต่อการได้รับซูโครสเกินขนาด แต่ในระยะยาว การเติมน้ำตาลเพิ่ม 442 กรัมในอาหารของเด็กทุกๆ วันที่ 31 ตุลาคม อาจเป็นอันตรายได้
ต้องใช้น้ำตาลเท่าไหร่เพื่อเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน?
เพิ่มน้ำตาล 39-78 กรัมต่อวัน อย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่ หนึ่งการศึกษา ของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ที่พบ นักวิจัยได้ทำการวิเคราะห์เมตาดาต้าของการศึกษาในอนาคตจำนวน 8 ชิ้น ซึ่งรวมเข้าด้วยกัน ผู้เข้าร่วม 310,819 คนและผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 15,043 ราย พวกเขาพบว่าผู้เข้าร่วมในหมวดสูงสุดของการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวาน (1-2 กระป๋องโซดา หรือน้ำตาลระหว่าง 39 ถึง 78 กรัมต่อวัน) มีความเสี่ยงที่จะเป็นชนิด 2. เพิ่มขึ้น 26 เปอร์เซ็นต์ โรคเบาหวาน.
ดังนั้นการผจญภัยของเราจึงจบลง แม้ว่าเราจะสันนิษฐานว่าเด็กอเมริกันหมาป่าลดลง 442 กรัมน้ำตาลในวันที่ 31 ตุลาคม ไม่มีเหตุผลที่จะเชื่อว่าพวกเขาจะ พัฒนาโรคเบาหวานจากการกินขนมในคืนหนึ่งตราบเท่าที่พวกเขารักษาอาหารเพื่อสุขภาพต่อไปอีก 364 วันของปี และแม้ว่าพวกเขาจะกักตุนขนมของพวกเขาและกินมันตลอดทั้งปี นั่นเป็นน้ำตาลเพียงกรัมต่อวันเท่านั้น ไม่ใช่สิ่งที่ลงทะเบียนว่ามีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานเพิ่มขึ้น
A Sugary Deus Ex Machina
แต่ดูเหมือนว่าน่าเสียดายที่จะยุติภารกิจของเราที่นี่ ดังนั้น เพื่อการโต้เถียง สมมติว่าเด็กคนหนึ่งติดใจน้ำตาลวันฮัลโลวีนมาก — 13 คนเหล่านั้น แพ็คเกจ Starburst ที่เรากล่าวถึงก่อนหน้านี้ — ที่เขาหรือเธอเริ่มกิน Starburst หนึ่งแพ็คเกจต่อ วัน. นั่นจะเป็นการบริโภคน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นทุกวัน 34 กรัมต่อวัน และในทางทฤษฎีแล้ว อาจทำให้เด็กคนนี้มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเบาหวานเพิ่มขึ้น 26 เปอร์เซ็นต์ เราไม่ได้บอกว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นเป็นประจำ (แม้ว่าจะมีเด็กจำนวนมากที่ไม่สบายใจที่ดื่มน้ำอัดลมหนึ่งกระป๋องต่อวัน) และเราไม่ได้บอกว่า 26 เปอร์เซ็นต์มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นทั้งหมด (โปรดจำไว้ว่าความเสี่ยงพื้นฐาน สำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 มีประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น 26 เปอร์เซ็นต์ก็หมายความว่าตัวเลขนี้เพิ่มขึ้นเป็น14 เปอร์เซ็นต์) แต่เพื่อความสนุก - เราต้องเสียค่าใช้จ่ายเท่าไหร่หากสิ่งนั้นเกิดขึ้น?
ผู้ป่วยโรคเบาหวานรายเดียวมีค่าใช้จ่ายเท่าไร?
ประมาณ 130,000 เหรียญตลอดช่วงชีวิตของผู้ป่วย โดยเฉพาะ ข้อมูลจาก American Journal of Preventionative Medicine แสดงให้เห็นว่าโรคเบาหวานประเภท 2 ในผู้ป่วยสูงอายุที่ได้รับการวินิจฉัยว่าอายุ 50 ปี มีค่าใช้จ่ายทางเศรษฐกิจประมาณ 85,000 เหรียญสหรัฐ ในขณะที่ เบาหวานในผู้ป่วยอายุน้อยที่จะมีชีวิตยืนยาวขึ้นและยังไม่ได้มีส่วนร่วมอย่างเต็มที่กับแรงงานจะมีค่าใช้จ่ายมากขึ้นเช่น $130,000. ในระดับที่ใหญ่ขึ้น งานวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่า ค่าใช้จ่ายทั้งหมดโดยประมาณของโรคเบาหวานในปี 2555 อยู่ที่ 245 พันล้านดอลลาร์ - 176 พันล้านดอลลาร์ในค่ารักษาพยาบาลโดยตรงและ 69 พันล้านดอลลาร์ในผลผลิตที่ลดลง
ที่ควรใส่โซดา (หรือแพ็คเกจ Starburst) ต่อวันเป็นพิเศษในมุมมอง
ฮัลโลวีนทำให้เกิดโรคเบาหวานหรืออะไร?
พูดได้คำเดียวว่าไม่ เด็กส่วนใหญ่ไม่กินลูกอมมากพอในวันฮัลโลวีนที่จะทำให้เกิดความเสียหายเฉียบพลัน (นอกเหนือจากอาการปวดท้อง) และพวกเขาก็ไม่จับ ของหวานที่เพียงพอสำหรับการบริโภคน้ำตาลในแต่ละวันตลอดทั้งปี ซึ่งการศึกษาพบว่าเพิ่มโรคเบาหวาน เสี่ยง. และตามจริงแล้วแม้ว่าเด็กที่กล้าได้กล้าเสียโดยเฉพาะจะได้รับแพ็คเกจ 365 Starburst และกินหนึ่งชิ้นต่อวัน จากผลโดยตรงของเทศกาลฮัลโลวีนในแต่ละปี วันหยุดดังกล่าวจะทำให้เด็กเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานจาก 10 เปอร์เซ็นต์เป็น 14 เปอร์เซ็นต์ ไม่เป็นไรหรอกว่าการวินิจฉัยโรคเบาหวานส่วนใหญ่นั้นเกี่ยวกับการบริโภคน้ำตาลน้อยกว่าและเกี่ยวกับ พันธุกรรมและทางเลือกในการใช้ชีวิต.
ที่กล่าวว่าฮัลโลวีนสอนเด็ก ๆ ให้หลงเสน่ห์ขนมและให้การแก้ไขที่โกรธแค้นที่สุดแก่พวกเขา วันหยุดอาจไม่สร้างความเสียหายในทันที แต่ก็ไม่ได้ทำให้ สาเหตุหนึ่ง ของโรคเบาหวานในวัยเด็กและพฤติกรรมการกินที่เป็นปัญหาในเด็กโต
เป็นที่น่าสังเกตว่าฮัลโลวีนมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน หากเด็กชายอายุ 14 ปีโดยเฉลี่ยเดิน 5 ไมล์ในขณะที่เล่นทริกออร์ทรีต เขาจะเผาผลาญได้เกือบ 500 แคลอรี — มากขึ้นถ้าเขาชั่งน้ำหนักด้วยน้ำตาลแปรรูปหลายถุง
