ห่วงโซ่อาหารจานด่วน McDonald's เริ่มต้นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่กับหนึ่งในอาหารหลักของพวกเขาเมื่อวันพฤหัสบดีนี้ เมื่อบริษัทประกาศมาตรฐานโภชนาการใหม่จำนวนหนึ่งที่มุ่งเป้าไปที่การทำให้อาหารสำหรับเด็กมีสุขภาพที่ดีขึ้น ตาม เดอะวอชิงตันโพสต์, ทั้งหมด มื้ออาหารที่มีความสุข จะมีแคลอรีน้อยกว่า 600 ในเดือนมิถุนายน และโซเดียมอยู่ในเขียงเช่นเดียวกับ Happy Meals ส่วนใหญ่ที่มี NaCl น้อยกว่า 650 มิลลิกรัม
แม้ว่าการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้จะมีความหมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพของเด็ก แต่มีแนวโน้มว่าจะไม่เปลี่ยนตัวเลือกเมนูตามตัวอักษรอย่างสิ้นเชิง การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ที่สุดจากมาตรฐานโภชนาการใหม่ของแมคโดนัลด์สำหรับเด็ก คือ การนำชีสเบอร์เกอร์ออกจากเมนูสำหรับเด็ก พร้อมกับการยกเว้นชีสเบอร์เกอร์จะมีการเปลี่ยนแปลงหมายถึงการดื่มโซดาที่ไม่จูงใจ น้ำดื่มบรรจุขวดจะกลายเป็นเครื่องดื่มเริ่มต้นสำหรับมื้ออาหารที่มีความสุขทุกมื้อ หากเด็กตัดสินใจว่าไม่ต้องการน้ำ โซ่กำลังดำเนินการเพื่อลดปริมาณน้ำตาลในนมช็อกโกแลต
แมคโดนัลด์ตั้งเป้าที่จะทำให้อาหารทุกมื้อที่เสิร์ฟได้รับแคลอรี่น้อยกว่า 10 เปอร์เซ็นต์จากไขมันอิ่มตัว เกณฑ์มาตรฐานเดียวกันจะถูกกำหนดสำหรับปริมาณน้ำตาล McDonald's มีสาขาเกือบ 40,000 แห่งทั่วโลก และในปี 2016 มีร้านไม่ถึง 15,000 แห่งที่อยู่ใน U.S. McDonald's หวังว่าจะได้สถานที่ทั้งหมดนอกสหรัฐอเมริกาให้ได้มาตรฐานใหม่ภายในสิ้นปีนี้ 2022. ตามนั้น
การเคลื่อนไหวดังกล่าวมีพลังที่จะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกภายในห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดอื่นๆ เช่นกัน หลังจากที่ McDonald's นำโซดาออกเป็นตัวเลือกเริ่มต้นสำหรับ Happy Meals, Burger King, Wendy's และคนอื่นๆ ก็ทำเช่นเดียวกัน แม้ว่าการทำอาหารจานด่วนให้มีสุขภาพดีสามารถทำได้หลายอย่าง แต่แนวโน้มการเลือกรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ดีต่อสุขภาพก็เป็นเรื่องที่ดีที่ผู้ปกครองสนับสนุน ยิ่งเมื่อเท่านั้น หนึ่งในสาม ของพวกเขารู้สึกว่าพวกเขากำลังทำเพียงพอที่จะ ส่งเสริมการกินเพื่อสุขภาพ และ 80 เปอร์เซ็นต์ เป็นห่วงสุขภาพเด็กโดยรวม
