Carolina Reaper, sosuna değer her acı biber yeme yarışmasının finalidir. Var olan en acı biber, Scoville Ölçeğinde 1,5 milyon sıralanıyor (jalapeños saati 1.000 ile 10.000 arasında; kavurucu derecede sıcak habaneros 350.000'i zar zor çiziyor). Bir tane yediğinizde acı çekmeyi beklersiniz. Beklemediğiniz şey, günlerce acı çekmeye devam etmek ve sonunda Orakçı beyninizin atardamarlarını daraltıp dayanılmaz baş ağrılarına neden olduğu için acil servise inmek.
Ama talihsiz bir biber aşığının başına gelen tam olarak buydu, yakın tarihli bir vaka raporunda açıklandığı gibi. 34 yaşındaki (kimliği gizli kalan) bir adam, acı biber yeme yarışmasında Carolina Reaper'ın tamamını yutmayı başardığında seyircileri büyüledi. Adam, oldukça tipik olan, ağzına koyduktan hemen sonra kuru kabarmalar yaşadı. Ancak saatler geçtikçe boynunda ve gözlerinin çevresinde yoğun bir ağrı hissetmeye devam etti ve bu ağrı tüm kafasına yayıldı. Sonraki birkaç gün içinde, deneyimlemeye başladı. kısa, yoğun “gök gürültüsü” baş ağrıları.
Acı o kadar dayanılmazdı ki, biber meraklısı kendini, doktorların bir dizi nörolojik test yaptığı acil serviste buldu - biri hariç hepsi negatif. Bir BT taraması, beynindeki bir avuç arterin daraldığını gösterdi. Ona geri dönüşümlü serebral vazokonstriksiyon sendromu teşhisi kondu - kabaca “daralmış beyin arterlerinin neden olduğu geri dönüşümlü baş ağrıları” anlamına gelen jargon. RCSV'ye genellikle reçeteli ilaçlar veya yasa dışı ilaçlar neden olur.
Ancak bu durumda, suçlu muhtemelen Carolina Reaper'dı. "Daha önce biber veya acı bibere bağlı hiçbir RCVS vakası bildirilmemiştir, ancak acı biber, koroner vazospazm ve akut miyokard enfarktüsü ile ilişkilendirilmiştir" yazarlar yazı yazmak. "Bilinen bir vazoaktif maddeye maruz kaldıktan hemen sonra semptomların gelişmesi göz önüne alındığında, hastamızın Carolina Reaper'a sekonder RCVS olması makul."
Neyse ki adam iyileşti. Semptomları kendi kendine düzeldi, daha fazla baş ağrısı olmadı ve beş hafta sonra yapılan bir BT taraması beynindeki arterlerin artık daralmadığını gösterdi. Sonu iyi biten tum seyler iyidir. Biber yiyicilerin bunu uyarıcı bir hikaye olarak görüp görmemesi gerektiği konusunda, Orakçı'dan korkmamız gerekip gerekmediği belirsizliğini koruyor. Montpellier Üniversitesi'nde nöroloji profesörü olan Ann Ducros (çalışmaya dahil olmayan) söylenmiş CNN bu acı ve güçlü duygular da RCVS'yi tetikleyebilir. "İçinde biber yutulması durumunda” diyor. "Belki de RCVS'yi tetikleyen biberin tetiklediği yoğun acıdır, biberin kendisi değil."
