Sofra adabı siz olduğunuzda geçerli mi? akşam yemeği yemek dıştan? Ne kadar endişelendiğine bağlı incelik ve ne kadar dik mücadele ettiğiniz yokuşa alışmak için yolunuza çıkıyorsunuz. "lütfen ve teşekkür ederim." Ama başvurmak zorunda olmadıklarını savunuyorum. Açık hava farklı bir alan farklı kurallarla. Herkes için ücretsiz değil, ama içeriden anlamlı bir şekilde farklı. Özellikle yemek ve akşam yemeği yemek söz konusu olduğunda, temel fark, dışarıda yemek yemenin daha iyi olmasıdır. Çok daha iyi. Neredeyse hesaplanamaz derecede daha iyi. Dışarıda akşam yemeği asla sadece akşam yemeği değildir. Piknik olmayabilir (herhangi bir anlamda), ama bu bir ayrılış. Ve temiz hava elimizdeki en iyi mezedir.
Neden hep dışarıda yemiyoruz? Cevabın rüzgarla ilgili her şeye sahip olduğunu iddia ediyorum. Bir esinti masadan bir tabağı kaldırabilir veya bir peçeteyi havaya uçurabilir. Bir tavuğun baharatını alabilir (gerçekten esiyorsa) veya bir boşluk üzerinde oturan kişinin tabağını tuzlayabilir. Anlamlı bir şekilde kontrol edilemez. Aynı şekilde sarı ceketler, karıncalar ve kafası karışmış teriyerler kontrol edilemez. Polen. Yağmur. Hayatın kendisi. Dışarıda yemek yerken yüzleşmemiz gereken değişkenler var. Ancak asıl mesele bu değişkenlerde yatmaktadır: Bu bir zorunluluk değil bir faaliyettir. Bunu kolay olduğu için yapmıyoruz, zor olduğu için yapıyoruz (ama o kadar da zor değil, çekici değil).
İşte büyük iddia: Hava güzel ve masa sabit olduğunda, aileler her gece dışarıda yemek yemeli. Bir şeyi alışkanlık haline getirin ve bir proje haline gelsin. Bir şeyin projesini yapın ve garantili bir başarı olur. Elbette, çocuklara yemek odasının kontrollü sınırları içinde minnettarlığı iletmeyi öğretmek daha kolay olabilir, ancak onları dışarıda minnettar hissettirmek daha kolaydır. Akşam yemeği sırasında bir aile anının olabileceğini ummaktansa, akşam yemeğinin aile anının bir parçası olmasına izin vermek daha kolaydır. Ayrıca, yemeklerin tadı biraz daha iyi gibi.
Açık havada yemek yemenin kayıt dışılığı, ebeveynlerin diğer cephelerde rahatlamasına da olanak tanır. Gümüş eşyalara gerek yok, parmaklarınızla yiyin. Yerinizde durmanıza gerek yok, eğer böcekten kaçmanız gerekiyorsa, çekinmeyin. Davranışlarına dikkat etmene gerek yok. Pek değil, geğirme zaten açık havada daha az şiddetli geliyor. Sıkı sıkıya uyulması gereken kurallar olmadan, yapılacak tek şey gün, iklim, böcekler ve yemek hakkında konuşmak ya da yememek.
İlginçtir ki, çocuk beslenme uzmanları akşam yemeklerinin aşağı yukarı böyle yapılması gerektiğine inanırlar: Stressiz, çocukları yemeye zorlamadan, ancak aile sohbeti ve keyifle dolu. Yemek masası ve yemek odası tam tersini isteme eğilimindedir. Çocuklu bir masadaki ebeveynler, bir çocuğa yemek yemesi için yalvarmaya veya ikna etmeye eğilimlidir. Her tarafta stres yüksek. Akşam yemeği, bağlanmaya veya iyi beslenme sonuçlarına elverişli olmayan hoş olmayan bir deneyim haline gelir.
Bu tatsız deneyim, çocukları masaya gelmekten korkar hale getirir. Yemek yemedikleri için kendilerine bağırılırken tabaklarını dürtmenin sadece bir saat olacağını biliyorlar. Yine de dışarıda yemek yemek eğlencelidir. Akşam yemeğini bir deneyime dönüştürür. Odak noktası, bir çocuğun ne kadar ve ne yediğinden daha az, paylaşılan deneyimin yeniliği ile ilgilidir. Dışarıda yemek yerken ebeveynin görevi yemeği sağlamak ve eğlencenin tadını çıkarmaktır. İçeride de tam olarak böyle olmalı.
Bu nedenle, tüm doğal kaosuyla birlikte akşam yemeğini dışarıda yemek, aslında birçok aile için yemek masasında yemek yemekten daha sağlıklı bir seçenek olabilir. İşin püf noktası, açık hava akşam yemeğinin ahlakını yemek odasına geri getirmektir.
Dışarıda yemek yemek bize birlikte yemek yemenin eğlenceli olabileceğini hatırlatır. Ve iç mekanlarda da aynı derecede hoş olmalı.
