uygun fiyatlı Amerikan bira, klasik ucuz yaz birası, yüzlerce yıl boyunca kitlelere hitap etmek için Avrupalı lager ve pilsnerlerden evrimleşmiştir. Amerikan bira üreticileri, tadı hafifletmek için pirinç ve mısır ekledi ve bugün babaların çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır olmasını sağladı. Fakat bu biralar Bira eğitiminin en üst seviyesi olan Usta Cicerone olan Jason Pratt, hak ettikleri kadar saygı görmediklerini söylüyor.
"Daha uygun fiyatlı biralarla ilgili en büyük yanılgı, daha kolay üretildikleridir. Michigan State Üniversitesi'nden mikrobiyoloji alanında yüksek lisansı olan Pratt, "Aslında, yapılması en zor stillerden biri" dedi. babacan. Bunların daha zor olmasının nedeni, bira üreticilerinin tatları ince ama dengede tutmaları gerektiğidir. "Aslında saklanacak bir şey yok. Süreç boyunca olabilecek tüm hatalar, biralar çok hafif olduğu için onları örtbas edecek bir şey yok. Yani bu gerçekten tutarlı kalmakla ilgili.”
Pratt'e göre, harika bir ucuz yaz birasını yapan şey, temiz, gevrek tattan daha fazlasıdır. Bu onların bir davasının bir pazarlık olduğu bile değil. İnsanlar biraları her açtıklarında tam olarak ne alacaklarını biliyorlar - Pratt'in kişisel favorileri.
Hamm
Aslen 1800'lerin sonlarında Minnesota'da demlenmiş olan Hamm's, her büyükbabanın favori ucuz birasının yanı sıra Pratt'in seçimlerinden biridir. En ucuz biralardan biri, daha az Altı paket için 4 dolar, ama aynı zamanda her eyalette dağıtılmadığı için izini sürmek daha zor. Ancak Hamm's Brewery'nin köklerine sahip olduğu Ortabatı'daki içiciler, tadından dolayı popüler olduğunu biliyorlar. akılda kalıcı jingle ve ayı maskotu sadece genel deneyime ekleyin.
Pratt, "Hamm's'in genel halk arasında küçümsendiğini söyleyebilirim, ancak listelerden herhangi birini gördüğünüzde, kör tadımlarda çok fazla madalya kazanıyor" diyor.
Coors Ziyafeti
1873 yılında kurulan Coors, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük üçüncü bira fabrikasıdır. NS 12'li paket için 25 dolar, Coors Banquet, Coors light'tan daha pahalıdır, ancak bunun nedeni kısmen, insanların gevrek ve temiz lezzetten daha fazlasını ödemesidir. günlerine kadar uzanan hikaye için para ödüyorlar. Rocky Mountain madencileri Pratt, ziyafetlerde birkaçını geri attığını söylüyor. “Biranın köklerine nasıl yapıştığını ve tarihini düşündüğünüzde, bu benim favorilerimden biri. Hâlâ sadece Colorado'da demleniyor."
Firestone Walker Bira
Firestone ilk olarak biralarını 2000 yılında yarattı, ancak daha yakın zamanda tarifi yeniledi ve yayınladı Walker Lager bu yıl. Gümüş kutu, Coors gibi daha yaygın demlemelere bir geri çağrıdır, ancak ana akım damak tadına hitap eden bir zanaat bira fabrikasının bir örneğidir. Pratt, "Birçok zanaat bira fabrikası popülerliğin farkına varıyor ve bu Amerikan birasının kendi versiyonlarını yapıyor" diyor. Ama şu anda altılı için 10 dolar, Firestone Walker Lager en iyilerinden biridir.
Kurucular Solid Gold Lager
Firestone gibi, Kurucular da ilk olarak biralarını birkaç yıl önce piyasaya sürdüler, ancak bu yıl Solid Gold olduğunda tarifi elden geçirdiler. ulusal olarak yeniden başlatıldı. NS 15'li paket için 14 dolar, Solid Gold Lager, ucuz yaz birasına verilen bir başka zanaat bira fabrikasını temsil ediyor. Ağır bir şişmanlığa veya IPA'ya tam olarak girmeden kutunun dışına çıkmak isteyen eski okul bira içicileri için harika bir seçenek. Pratt, "Radarın altında değiller, ancak daha küçük üreticilerin bira oyununa girme örnekleridir" diyor.
Miller Lite
hemen altında 6'lı paket başına 6 dolar, Pratt en sevdiği ucuz birayı içebilir - buz gibi bir Miller Lite.
“Miller Lite benim vazgeçilmezlerimden biri, her zaman olacak. Beni her zaman biraya sokan türden bir bira, bu yüzden kalbimde her zaman özel bir yere sahip olacak.”
1975 yılında ulusal olarak piyasaya sürülen Miller Lite, piyasadaki ilk hafif bira değildi, ancak başarılı olan ilk kişi. Bira, Miller'ı Amerikan biracılık pazarında ikinci sıraya taşıdı ve birayı daha da şenlikli ve kapsayıcı hale getiren hafif bira endüstrisini etkin bir şekilde başlattı.
“Bunlar, aileniz ve arkadaşlarınızla geçirdiğiniz zamanı arttırmada gerçekten iyi olan türden biralar. Üzerine ünlem işareti koymuşlar.”
