İster fırında birkaç saatliğine özel bir Purdue süpermarketi kavuruyor olun, ister tüm gün boyunca mükemmel şekilde kesilmiş bir et sigara içen, iç sıcaklık sekmelerini tutmak esastır. Güvenlik nedenleriyle bir et termometresine ihtiyacınız vardır; et ızgara veya fırını bu ideal pişme düzeyinde köleleştirdiniz (orta ve orta az pişmiş arasında büyük bir fark vardır).
Elbette, tecrübeli şeflerin kullanabileceği bir takım teknikler var - meyve sularının tavuğun üzerinde berrak olup olmadığını görmek; yaylanmayı görmek için bifteklerin etini pençelemek - ama bu kadar çok mükemmel, doğru varken bunu neden yapasınız ki? et termometreleri? Ne de olsa, hiçbir şey bir şefin egosunu, birileri antrikotlarının az pişmiş olduğunu söylediği için ızgaraya geri atmak zorunda kalmak kadar mahvedemez.
Bu, ultra hassas et termometresinin çağıdır ve mükemmel seçenek sıkıntısı yoktur. arasında seçim yapabilirsiniz. dijital et termometresi ya da eski kafalıysanız, annenizin Şükran Günü'nde kullandığı gibi normal bir aramalı sonda. Yüksek teknoloji yükseltmeleri de boldur: Telefonunuza sıcaklık gönderen Bluetooth seçenekleri ve kömürlerinizi okuyan kızılötesi seçenekler vardır.
Bu nedenle, yeni bir et termometresi almak için pazardaysanız, şu anda çok sayıda mükemmel satış gerçekleşmektedir. Bunlar bizim favorilerimiz.
Et Termometreleri
Bu, yeni başlayan aşçılar için harika bir et termometresidir, çünkü çeşitli pişirme seviyelerinde farklı et türleri için önceden ayarlanmış USDA onaylı sıcaklıklarla programlanmıştır. Normalde 30 dolara mal oluyor.
Bu et termometresi, yemeğiniz hazır olduğunda alarm verir ve büyük rakamlara sahip büyük bir ekrana sahip olursunuz, bu da mevcut et sıcaklığını ve ayarlarını okumayı kolaylaştırır. Cep boyutundadır. Ve güzel bir sıcaklık aralığına sahiptir: 32 derece F ila 572 derece F (0 derece C ila 300 derece C).
Normalde 20 dolar olan ve hindi, tavuk ya da kuzu rafına yapıştırdığınız bu termometre, yemek pişirirken sıcaklığı 0 dereceden 220 derece F'ye kadar doğru bir şekilde ölçer.
Bu, fırında kullanmak istediğiniz et termometresidir. Karanlık okumada bir parıltı var, çünkü zencefilli domuz filetonuzun pişip pişmediğini görmek için fırın kapağını açıp kapatmak istemezsiniz. Çünkü, bir barbekü klişesi ödünç almak için: Eğer arıyorsanız, yemek yapmıyorsunuz.
Normalde 63 ABD doları olan bu Bluetooth et termometresi, 150 metreye kadar mesafeden doğru okumalar sağlamak için telefonunuz veya tabletinizle eşleşir. Sıcak kömürlerin üzerinde durmak istemeyen sıradan ızgaracıların tercihi.
Bu kablosuz et termometresinde dört prob, bir alarm, bir zamanlayıcı ve şarj edilebilir bir pil bulunur. Aynı anda birkaç parça eti izleyebilirsiniz. 572 derece F'ye kadar sıcaklıkları kaldırabilir.
Bu 70 dolarlık et termometresi, 572 dereceye kadar sıcaklıkları kaldırabilen ve dış mekanda 300 fit uzaklık aralığına sahip altı gıda sınıfı paslanmaz çelik proba sahiptir. Yani, arkadaşlarınız için her türlü eti barbekü yapacaksanız, bu şeye ihtiyacınız var.
Termometre, etlerinize giren sondalara bağlanır. Ardından, telefonunuzda okumalar ve güncellemeler alırsınız. Böylece veletleriniz yeterince esmerleşir ve tavuk göğüsleriniz her zaman yumuşak ve sulu olur.
Franklin Barbecue'den Aaron Franklin olmak istiyorsanız, eskiden 30 dolara mal olan bu kızılötesi et termometresine ihtiyacınız var.
Bu Cuisinart kızılötesi yüzey termometresinin tutacağını sıkın ve doğrulttuğunuz her şeyin yüzey sıcaklığını kaydedecektir. Her şeyin ve her şeyin sıcaklık yüzeyini ölçer. Özellikle ızgaradaki sıcak noktaları belirlemek için harikadır, böylece daha kalın dilimleri daha hızlı pişecekleri yerlere koyabilirsiniz.
Fatherly'deki her ürün editörlerimiz, yazarlarımız ve uzmanlarımız tarafından bağımsız olarak seçilir. Sitemizdeki bir bağlantıya tıklarsanız ve bir şey satın alırsanız, bir ortaklık komisyonu kazanabiliriz.
