Aşağıdakiler, aileye ait çiftliklerin bir kooperatifi olan Sunkist ile üretildi. en iyi taze narenciye California'nın teklif etmesi gerekiyor.
Çocuklarınıza besleyici yiyecekler yedirmek her zaman kolay değildir. Ancak portakal, mandalina, mandalina ve diğer tatlı narenciye meyveleri genellikle kolay satılır. Bu sulu ikramlar, eklenen şeker, soda ve kurabiye şekeri olmadan tatlı dişlerini tatmin edebilir. Ancak narenciye meyvelerinin sahip olmadığı şeylerden daha önemlisi, sağladıkları tüm besinlerdir. İster clementine, ister keskin limon veya tart greyfurt olsun, tüm narenciye meyveleri, çocukların büyüyen vücutlarının ihtiyaç duyduğu temel vitaminleri, mineralleri ve diğer temel besinleri sağlar.
"Hepsinin biraz farklı vitamin ve mineral dağılımları var, bu yüzden biraz daha yüksek olabilir. Cleveland Clinic'te pediatrik bir diyetisyen olan Hanna Freeman, "C vitamini veya potasyum diğerinden daha fazla" diyor. çocuk. “Ancak, bir narenciye meyvesini asla diğerlerinden daha iyi olarak sınıflandırmam. Her meyvenin sağladığı besin maddelerini en üst düzeye çıkarmak için çocukların narenciye alımını çeşitlendirmek daha önemlidir.”
Ancak çocuğunuza hangi turunçgilleri vereceğinizi seçerken, meyvenin gerçekte ne kadarını tüketeceklerini de unutmayın. Missouri Eyalet Üniversitesi'nde kayıtlı bir diyetisyen ve biyomedikal bilimler eğitmeni olan Natalie Allen, “Çocuklar bütün bir portakal veya mandalina yiyecek, ancak çoğu bir limonun tamamını yemeyecektir” diyor. "Yani limonlar besleyici olarak harika olsa da, çocuğunuz hepsini yemediği sürece, tüm besinlerini alamaz."
Genel olarak, narenciye ile yanlış gidemezsiniz. İşte bu meyvelerin çocuk sağlığı için harika olmasının en önemli nedenleri.
1. Onlar süper bir C vitamini kaynağıdır.
Narenciye meyveleri, güçlü bir antioksidan olan C vitamini bolluğu ile ünlüdür. Allen, “Bu kesinlikle narenciye tüketmenin en büyük faydalarından biri” diyor. Tüm turunçgiller içinde portakal, gram başına en fazla C vitaminine sahiptir. Büyük bir portakal (yaklaşık 3 inç çapında), önerilen günlük C vitamini alımının yüzde 150'sine sahiptir. Ancak küçük bir clementine bile çocukların günlük ihtiyaçlarının yüzde 60'ını karşılar.
Allen, "C vitamini çeşitli nedenlerle önemlidir, ancak özellikle bağışıklığı güçlendirmek, soğuk algınlığı ve gribe karşı korunmaya yardımcı olmak için" diyor. "Ayrıca kolajen sentezine yardımcı olur, bu nedenle sağlıklı cildi destekler ve sonrasında dokunun yenilenmesine yardımcı olur. yaralanmalar.” Ve C vitamini suda çözünür olduğundan, çocuklarınızın çok fazla alması konusunda asla endişelenmenize gerek yok. ekler. Vücutlarının ihtiyaç duymadığı her şeyi dışarı atarlar.
2. Her şey potasyumla ilgili.
Narenciye, kalsiyum, magnezyum ve fosfor dahil olmak üzere iyi bir mineral kaynağıdır. Ancak gerçekten parladıkları yer, kalp için önemli bir mineral olan potasyumdur. Allen, "Yetişkinlerin narenciye tüketmesini öneriyoruz, çünkü potasyum kan basıncını düşürmeye yardımcı olur ve bu da felç riskini azaltır" diyor. "Yani çocuklar için, onları uzun vadede sağlıklı yolda tutmak için şimdi narenciye yemeye alıştırmak harika."
3. Çözünür lif içerirler.
Narenciye meyvelerinin bir diğer önemli faydası da lifle dolu olmalarıdır. Büyük bir portakalın kabaca dört gramı varken, çocuk dostu bir clementine 1.3 gramdır. Freeman, "Lif harika bir beslenme kaynağı" diyor. "Şişkinlik ve ishal gibi sindirim sorunlarının önlenmesine yardımcı olur ve çocuklarda kabızlığı hafifletebilir. Lif ayrıca daha uzun süre tok kalmalarını sağlar ve bu da kilo yönetimine yardımcı olur.” (Narenciyedeki yüksek su içeriği ayrıca çocukların tok hissetmesini sağlar.)
Tüm meyvelerde lif bulunurken, esas olarak sindirim için harika olan ancak doğrudan vücuttan geçen çözünmeyen liflerdir. Ancak narenciye meyveleri benzersizdir. Çok sayıda çözünmeyen lif ile birlikte, hatta içerirler. daha fazla çözünür lif. Allen, "Çözünür lif kolesterolü düşürdüğü için bu çok büyük bir fayda" diyor. Ayrıca kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur, bu da yolda kalp hastalığı riskini azaltır.
4. Kan şekerini yükseltmezler.
Çocukların kan şekerini yükselten doğum günü pastası ve meyveli atıştırmalıkların aksine, narenciye gibi taze meyveler tatlı dişlerini, ebeveynlerin korkulu “şeker artışına” ya da korkunç bir kazaya neden olmadan tatmin ederler. sonra gelir. Narenciyedeki lif sayesinde, bu meyvelerin vücut tarafından sindirilmesi işlenmiş tatlılara göre daha uzun sürer, bu nedenle şeker onlara hızlı bir şekilde çarparak onları çıldırtmak yerine yavaş yavaş emilir. Çocukların kan şekerini dengeli tutmak, gereksiz kilo alma ve kalp sorunları riskini azaltır.
5. Flavonoidlerle dolular
Narenciye meyvelerindeki birçok makrobesinle birlikte - vitaminler, mineraller, lifler - neredeyse yüklüdürler. 50 farklı flavonoid. Bu doğal olarak oluşan bitki bileşikleri, iltihabı evcilleştiren, kansere karşı koruyan ve beyni koruyan güçlü antioksidanlardır. Flavonoidler ayrıca kötü kolesterolü düşürerek, kan şekerini sabitleyerek ve trigliseritleri düşürerek kalplerin sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
6. Yemekleri kolaydır.
Allen, "Çoğu narenciye ile, çocukların onlardan zevk alması için yapmanız gereken pek bir şey yok," diyor. Bunları, tezgahın üzerindeki bir kapta veya buzdolabında ön ve orta gibi, görünür oldukları yere koyun. Allen, portakalları önceden kesmeyi ve dörde bölmeyi önerir, böylece üzerlerinde atıştırma olasılıkları daha da artar.
7. Nemlendiriyorlar.
Çocukları nemli tutmak önemlidir, ancak sade su içmelerini sağlamak zor olabilir. Allen, çoğu yaklaşık yüzde 90 su olduğu için turunçgillerin bu konuda yardımcı olabileceğini söylüyor. Ve çocukların içinde biraz aroma olan su içme olasılığı daha yüksek olduğu için, portakalları kesip bir sürahiye koymayı öneriyor. Meyveli su, meyve suyu ve soda için harika bir alternatiftir.
8. Meyve suyundan daha sağlıklıdırlar.
Bütün turunçgiller beslenme hazinesi olduğundan, meyve sularının da öyle olduğunu düşünebilirsiniz. Vitamin ve mineral sağlarken, bütün meyveler kadar besin sağlamazlar. Allen, "Meyve suyu, bütün meyvenin sahip olduğu dolgu lifine sahip değil" diyor. "Ayrıca, bütün meyvelerde henüz bilmediğimiz sağlıklı bileşikler olabilir, bu yüzden turunçgilleri meyve suyuna dönüştürmek onu aşırı basitleştiriyor olabilir."
Amerikan Pediatri Akademisi uzun zamandır ebeveynleri çocukların meyve suyu tüketimini sınırlamaya teşvik ediyor, ancak tavsiyelerini sıkılaştırdı 2017'de daha da fazla. Şimdi APP, 1 ila 4 yaşındakiler için sadece 4 ons, 4 ve 6 yaşındakiler için 6 ons ve 7 yaş ve üstü çocuklar için 8 ons maksimum günlük alım önermektedir.
Allen, "Meyve suyuna sınırlar koyuyoruz, bütün meyvelere değil, çünkü meyve suyu çok fazla şeker ve kalori tüketmeyi kolaylaştırıyor" diyor. “Örneğin, beş tam portakal yemeyeceksiniz, ancak birden fazla portakal tüketmek kolaydır. meyve suyunda.” Bazen meyve suları, kilo alımına ve diş kaybına yol açabilecek şekerler bile içerir. çürümek.
Ancak Allen, örneğin bütün meyvenin bulunmadığı zamanlar gibi, çocuklar için küçük bir bardak narenciye suyunun iyi olduğu zamanlar olduğunu söylüyor. Ayrıca, kalsiyum takviyeli portakal suyunun, bu kemik ve diş geliştirici minerali süt ürünlerinden alamayan laktoz intoleransı olmayan çocuklar için akıllıca bir seçim olabileceğini söylüyor.
9. Çocukları narenciye gençliğinde başlatabilirsiniz.
Allen, çocukların tam gıdalara başlar başlamaz, genellikle 12 ay civarında, ebeveynlerin bütün turunçgilleri tanıtabileceğini söylüyor. "Narenciye meyvelerine kolay bir geçiş mandalinadır çünkü küçük çocukların alması kolaydır ve çiğnenmesi daha kolaydır çünkü yumuşaktırlar ve sert bir cilde sahip değildirler" diyor.
Freeman günde en fazla iki porsiyon narenciye önerirken, Allen çocukların bu meyveleri aşırı tüketmesinden endişe duymuyor. “Çoğu insan günde önerilen beş porsiyon meyve ve sebze almıyor, bu yüzden bir diyetisyen olarak 'çok fazla narenciye yemeyin' demekten çekiniyorum” diyor.
