Bugün yerel içki dükkanında (süpermarket, paket, devlet mağazası, ne var) raflarda ne kadar zanaat bira olduğunu kabul ediyorsunuz, ama eskiden böyle değildi. Bir zamanlar Amerika "buzlu" biranın iyi bir fikir olduğunu düşündü. Sonra Sam Calagione gibi insanlar şerbetçiotu, su, arpa ve mayayı karıştırma çabasına biraz gurur ve yaratıcılık katmaya karar verdiler. Bugün, Calagione'nin Dogfish Head'i, modern zanaat biracılığının vaftiz babalarından biri - ya da belki çılgın büyükbabası - olarak kabul edilir.
O adamı yetiştiren adam, bira ustası ya da St. Louis ailesinin çocuğu değildi - aslında bir ağız cerrahıydı - ama yine de oğlu için muazzam bir ilham kaynağıydı. Calagione, "Evde şarap üreticisiydi" diyor ve ekliyor: "Onu mahzende arkadaşlarıyla şarap yaparken izledim ve bilinçaltımda bu bana yardımcı oldu. bana bira yapabileceğim konusunda güven ver,” Sam'in işi başlatmak için ihtiyaç duyduğu kredilerin sağlanmasına yardım eden, Mary ile birlikte babasıydı. 1995.
Tabii ki bira sevgisi bir iş planı hazırlamadan önce başladı. Calagione, “En güzel anılarımdan bazıları babamla teknesinde bira içmekti” diyor. Hepsi S.S. Male Bonding'de.
Adına
“Maine'deki ailemi ziyaret ettim ve babamla koşuya çıktım. 'İngilizce kursların nasıl gidiyor Sammy?' Diye sordu, temiz geldim, ona dairemde evde bira yaptığımı, bir bira barında çalıştığımı ve bir iş planı yazmaya başladığımı söyledim. Unutma, annem ve babam eğitimimin her kuruşunu ödedi. Columbia'da İngilizce majör olarak dört yıl, yüksek lisans dersleri. Belki 10 saniye sessiz kaldı ve ben 'Oh f-k, oh f-k, oh f-k' dedim. Ağzından çıkan ilk cümle, 'Sammy'yi biliyorsun, Dogfish Head olurdu. bir bira fabrikası için iyi bir isim.’ Bir cümleyle, kariyer yörüngemde bu 180'i yapmama ve şirket. Oldukça havalı."
Babasının Ona Nasıl Dikkat Ettirdiği Üzerine
"Lisedeyken bana Sideways derdi çünkü beni sadece bir anlığına görebiliyordu. çünkü o bana anlatmaya çalışırken ben hep kapıdan kaçıyordum ya da ondan kaçıyordum. bir şey. Ama bu uzun aile yolculuklarını yapardık ve her zaman ben ve o arka koltukta salya sallayan devasa labrador av köpeği ve diğerinde annem ve 2 kız kardeşimle bir arabaydık. Tutsak bir seyirciydim. Onu dinlemek zorundaydım çünkü saatte 70 mil hızla arabadan inemezdim."
Çocuğuyla Aynı Numarayı Kullanmak Üzerine
“İki yıl önce, o zamanlar 15 yaşındaki oğlumla birlikte Dogfish Head, Delaware'den Dogfish Head, Maine'e kadar 19 metrelik küçük bir Boston Whaler aldım. Müthiş ve bir maceraydı, ama aynı zamanda genç oğlumun 8 gün boyunca benden kaçamayacağı bir yoldu. Bu babamdan öğrendiğim bir stratejiydi.”
İşçi Sınıfına Saygı Üzerine
"Küçük bir çocukken, yaşamak için insanlar üzerinde çalışarak onları sağlıklı tutmasından gerçekten etkilendiğimi hatırlıyorum. Eve her türlü tuhaf şeyi getirdiğini de hatırlıyorum: İş botları, hokey sopaları, kışlık ceketler. Batı Massachusetts'in kırsal kesiminde yaşıyorduk ve bazen çiftçiler ve mavi yakalı işçiler ağzına kadar yapılan işi karşılayamıyorlardı. Babam genellikle nakit yerine ticaret alırdı. Bana iyi bir iş yapmanın her zaman sadece para kazanmakla ilgili olmadığını gösterdi. İnsanlara yardım etme ve insanların kendilerini daha iyi hissetmelerini sağlama fırsatınız var.”
Girişimcilik Tohumunu Dikmek Üzerine
“Ortaokulda, babam okuldan makaleler koyardı. Wall Street Günlüğüben veya Forbes burnumun altında. Hokeyden sonra şirket kuran profesyonel hokey oyuncuları hakkında hikayeler - bunun gibi şeyler. Müziğe, spora ya da her neyse ilgimi çekti ve bana işin kötülükle eş anlamlı olmadığını gösterdi. İşle ilgili harika şeyler yapabilirsiniz.”
Babasının Bira Tadına Dair
“Babam evde şarap üreticisiydi ama aynı zamanda bira içicisiydi. Moosehead, biraz Anchor Steam ve Molson. İyi bira arayışı açısından, zamanının ötesinde bir adamdı.”
Hesaplanmış Riskler Üzerine
"Bana risk almayı öğretti ama aldığın risklerle çiftliği tehlikeye attığın kadar değil. Hayatınızın yörüngesinde nerede olduğunuza dair riski kalibre etmeye hazır olun. Sadece ben, karım Mariah ve 10 iş arkadaşım varken muhtemelen daha fazla finansal risk aldık ve henüz çocuğumuz olmadı. İşe yeni başlıyorduk. Biz büyüdükçe, 'Çocuklarınız için bir şeyler ayırıyorsunuz' diye sordu. Bu yüzden hem girişimcilerin tanım gereği risk alması gerektiğini bilerek hem de ailenizin neye ihtiyacı olduğunu bilerek bizi cesaretlendiriyor."
Minnettarlık Göstermek Üzerine
"Biz ufacık bir şirketken ailemin aldığı riski düşündüğümde, onlara ödediğimden daha fazlasını borçlu olduğumu hissediyorum. Ama her zaman Mariah ve benim Dogfish Head ile başardıklarımızı yaparak onlara paradan çok daha fazlasını ödediğimi söylerler."
Torunları Etkilemek Üzerine
“Çocuklarım ona baba diyor. Çocuklarım gençlik yıllarına girerken, genellikle iş ve pazarla ilgili hayat derslerini onlarla paylaşmakta hızlıdır. Son zamanlarda yaklaşan cumhurbaşkanlığı seçimleriyle ilgili düşünceleriyle onları kızdırıyor. Ona 'Papa-ganda' demeye başladılar.”
