İkinci Dünya Savaşı'nın sonunda, Amerika'daki çiftlikler radikal teknolojik değişiklikler yaşadı. gelişi elektrik hatları, gazla çalışan traktörler ve akan su (televizyon setlerinden bahsetmiyorum bile) meyveli ovalarda Amerika'da tarımı ve kırsal yaşamı dönüştürdü. Jerry Apps bu değişikliği 1940'larda ve 1950'lerde ailesinin Wisconsin merkezindeki çiftliğinde ilk elden gördü. Anılarında, Her Çiftlik Bir Hikaye Anlatır(Wisconsin Historical Society Press tarafından yeniden yayınlandı) Apps, bu tarım devriminin ortasında büyümenin nasıl bir şey olduğunu ve aile çiftliği değerlerinin kısa sürede nasıl değiştiğini ayrıntılarıyla anlatıyor. Aşağıdaki alıntıda Apps, günlük işleri, ağır işleri ve gerçekten dolu bir çalışma gününden gelen köklü etik anlayışını keşfediyor.
Kardeşlerim ve ben, en yakın hastane kırk mil uzakta olduğu için çiftlikte doğduk. Wautoma'dan bir doktor, mahallemizdeki birçok anneye ebelik yapan komşu kadın Augusta Miller ile birlikte doğumlara yardım etti. Ailemize Anne ve Baba diyerek büyüdük - Anne ve Baba, Anne ve Baba ya da Anne ve Baba işi değil. Bu unvanlar şehir çocukları tarafından kullanılıyordu. Donald'a Duck (Donald Duck'ta olduğu gibi) ve Darrel'e Murf (patates sevgisi veya “murphies”) adı verildi. Annem ve babam bizi birlikte çalışmak, birlikte oynamak ve birlikte yaşamak için yetiştirdi. Birbirimize yardım ettik, birbirimize güvendik ve zaman zaman birbirimizi savunduk, örneğin bir okul kabadayısının Duck ya da Murf'u seçmesi gibi.
Kardeşlerim ve ben de, milletimizi tam bir dehşete düşürecek şekilde, kavga ettik, tartıştık ve birbirimizi alt etmeye çalıştık. "Siz çocuklar çekişmeyi bırakır mısınız?" Annem sık sık sordu. Onu duyduk, bir nevi. Ama babam bırak deyince bıraktık. "Yalama çubuğunun" nerede olduğunu biliyordu ve kullanım tehdidi, özellikle evde yetiştirilen bazı güreşlerle sonuçlanan birçok tartışmayı durdurdu.
Ailemizdeki herkes iş yüküne katkıda bulundu. Annemiz, kendisinden yüz yıl önceki çiftçi kadınları gibi çamaşır yıkar, ütüler; konserve meyveler, sebzeler ve et; pişmiş yemekler; büyük eski cereyanlı çiftlik evini düzenli tuttu; tavuklarla ilgilendi; bahçeye baktı; ve onun büyük çilek parçasına hükmetti. Yumurta ve çilek parası sadece ona aitti. Paranın çoğunu biz çocuklar için giysiler, ev eşyaları, Noel hediyeleri ve tebrik kartları almak için kullandı. Yakın ve uzak akrabalarına ve arkadaşlarına sonsuza dek doğum günü kartları, sempati kartları ve geçmiş olsun kartları gönderiyordu.
Ev işleri, büyüme yıllarımızın önemli bir parçasıydı. Baba ve Ma'nın harika bir ev işleri “psikolojisi” vardı. Bununla demek istediğim, inekleri elle sağmak gibi daha zor ve zaman alıcı olanları yapmayı dört gözle beklediğimiz işleri yaptılar; yeni işler, daha düşük seviyedeki işleri iyi yapmanın bir ödülüydü. Baba'nın psikolojisi özellikle iyi gelişmişti. Babam sık sık “Yapacak işlerin olduğu için gurur duymalısın” derdi. “Bakın hangi şehir çocukları eksik.” Bu psikolojiyle birlikte söylenmemiş birkaç kural geldi.
Bazen şehir çocuklarının neyi kaçırdığını merak etsem de, şimdi geriye dönüp baktığımda, aklıma birkaç ders geliyor. Bir işi iyi yapmayı öğrendik. İşten şikayet etmemeyi öğrendik. Hafta sonları da dahil olmak üzere her gün, her gün zamanında gelmeyi öğrendik. Ve yaptığımız şeyle gurur duyduk. Ev işleri angarya değildi, en azından büyüdüğüm çiftlikte.
Çiftlik işleri, ev işlerinden farklıydı. Çiftlik işleri mevsimleri, özellikle ekim, büyüme ve hasat mevsimlerini takip etti. Pa'nın tarlayı sürmesiyle birlikte ekim mevsimi açıldı, yüzlerce taş ortaya çıktı ve ekinler ekilmeden önce hepsinin toplanması gerekiyordu. Altı ya da yedi yaşındayken daha küçük taşları toplamaya yardım ettin. Taşlar toplandıktan sonra, diskli tırmık çeken bir ekip at tarafından tarlalar tesviye edildi. Bunu, alanı daha da düzleştiren ince dişli bir sürükleme izledi. On ya da on iki yaşındayken, takımı tırmıkta otururken sürüyordunuz ya da etrafınızda bir toz bulutu dönerken arabanın arkasından yürüyordunuz.
Büyüme mevsimi, yürüyebildiğiniz (ya da öyle görünüyordu) andan itibaren mısır ve patatesleri çapalamak anlamına geliyordu. Yedi ya da sekiz yaşındayken ciddi bir çapkın oldun - yine de çiftliğin en sıkıcı, hiç bitmeyen işlerinden biri konusunda ciddi olmak zordu. Baba, örnek olmak ve seni görevde tutmak için hep seninle uğraştı. On iki yaşına kadar, bir at ve yürüyen bir kültivatörle patates yetiştiriyordunuz. Bu iş, her iki elinizde kavisli bir kültivatör sapı tutmayı ve at dizginleri omuzlarınızın etrafındayken, patates sıraları arasında birkaç kürekli kültivatörü yönlendirmeyi içeriyordu. Kültivatör yabani otları çıkardı; kaldırmayanları gömdü. Yetiştirme zor bir işti, ancak düşük çapalamadan çok daha yüksek bir seviyedeydi.
Hasat mevsimi temmuz ayında saman yapımıyla başladı. Sekiz ya da dokuz yaşlarındayken, babamın samanları atlı bir saman arabasına çatallayabilmesi için samanların toplanmasına yardım ettin. On yaşına geldiğinde atları sürüyordun ve babam saman atarken takımı idare etmek gibi basit işleri yapıyordun. Yaklaşık on iki yaşındayken, Baba ile birlikte saman atıyordunuz. Hasat, bir ekip mahallede çiftlikten çiftliğe seyahat ettiğinde harmanla Eylül ayına kadar devam etti. Adamlar, harman makinesinden tahıl çuvallarını tahıl ambarına taşıdılar ve çuvallarını tahıl ambarının önüne attılar. Dökülen tahılları çöp kutusunun arkasına kürekle sekiz ya da dokuz yaşında başladınız. On dört yaşına geldiğinde, harman tayfasında bir ekip kullanıyordun. Ekim ayında, on iki yaşında, okuldan sonra domuzlar için mısırı elle soyduğun zaman, hasat yavaşladı.
Kış çiftliği işi, meşe ağaçlarını kesmek, devrilen ağaçların dallarını budamaktan ibaret olan “odun yapmak” anlamına geliyordu. ahşabı idare edilebilir uzunluklarda kesmek ve kesilen ahşabı bir ekiple çiftliğe taşımak ve kızak. Kışın iki ya da üç kez, büyük daire testereli bir komşu olan Guy York, testere arısı için geldi. York ahşabı soba uzunluğunda parçalara ayırdıktan sonra, çoğu hala mutfaktaki odun sobasına sığacak bir boyuta bölmeyi gerektiriyordu. Ahşabı bölmek gri bir alandı ve ne çiftlik işi ne de ev işleri kategorisine giriyordu. Odun yapmak tehlikeliydi ve baban on iki ya da daha büyük olana kadar seni yardım etmekten uzak tuttu. Sonra size bir yarma maul kullanmayı öğreterek sizi işle tanıştırdı. Babamın bu beceriyi öğrettiği gibi ahşabı bölmek, kaba kuvvetten çok sanattı. Tahta parçasına ne kadar sert vurduğun değil, nereye vurduğun önemli. Baba'nın sözleriyle, "tahtayı okumak" zorundaydınız. (Ne demek istediğini anlamam bir kışın çoğunu aldı.)
Bütün bunlar ve çok daha fazlası çiftlik işiydi. Çiftlik işi bittikten sonra sabah ve akşam ev işleri yapılırdı.
Aldığımız paraya gelince, babam cumartesi gecesi şehre gitmeden hemen önce bana ve kardeşlerime birer kuruş verdi. Beş sentle, iki kat çilekli dondurma külahı ve muazzam bir Hershey şekeri satın alabilirdim. fındıklı veya fındıksız ve kırılıp tek tek yenebilecek düzgün karelere bölünmüş çubuk zaman. Yaz aylarında, ücretsiz açık hava filmlerini görmek için Salı akşamları da şehre giderdik. Babam Cumartesi gecesi aldığımız on sentin bir kısmını salı gecesi patlamış mısır için saklamamızı tavsiye etti.
Akrabalarımız doğum günlerimizde bize sık sık nakit verirlerdi - elli sent ve hatta bazen şehirli bir teyzeden bir dolar. Bu kazanılmamış parayı kurtarmamız şiddetle istendi. Babam, Wild Rose Postanesi'nde bir posta tasarruf hesabı açmama yardım etti - yüzde iki faiz.
En büyük gelir kaynağımız sonbaharda patates toplamaktan geliyordu - toplanan her kile için bir sent. Köy okulu, tüm çocukların evde kalabilmeleri ve patates mahsulüne yardım edebilmeleri için “patates tatili” verdi. Biraz tatil! Ama altı çatallı patatesleri kazıyan iki sağlam adamın arkasında çalışarak günde yüz kile toplayıp bir dolar kazanabilirim. İlk 22 tüfeğimi patates toplama parasıyla satın aldım.
İkinci büyük gelir kaynağımız ise yazın salatalık ve yeşil fasulye toplamaktı. Baba genellikle her mahsulün bir dönümünü yetiştirirdi ve topladığımız küp küpleri ve fasulyeleri satarak kazandığımız parayı saklayabilirdik. Bazen bir günlük işten beş dolar veya daha fazlasını cebimize koyardık. Bunun çoğu tasarruf hesabına gitti. Babam sık sık “Paraya ne zaman ihtiyacın olacağını asla bilemezsin” derdi.
Babam iyi ve kötü günleri biliyordu. “Biri her zaman diğerini takip eder” derdi. "Ama bazen, gerçekten kötü olana kadar, zamanların ne zaman kötü olduğunu bilemezsiniz. İşte bu yüzden, iyi günler tekrar dönene kadar sizi idare etmek için biraz tasarrufa ihtiyacınız var.”
On iki yaşıma geldiğimde kazandığım her kuruşu kitap almak için harcadım. (Baba'nın iyi zamanlar-kötü zamanlar teorisini henüz anlamadım.) Kırk dokuz sent, kitabın ciltli bir kopyasını satın aldı. Hazine Adası, Kara Ok, İsviçre Ailesi Robinson, ya da bu tür diğer klasikler.
O yıllara dönüp baktığımda, annem ve babamın hayatlarında neyin önemli olduğunu kesinlikle açıklığa kavuşturduklarını anlıyorum. Neye değer verdiklerinden veya oğullarının neye değer vermesini istediklerinden asla şüphe duymadım. Önce aile, sonra komşular, çiftlik, ahır ve diğer müştemilatlar, süt inekleri, at ekibi (daha sonra traktör), çiftlik köpeğimiz Fanny, kuyu (iyi su paha biçilmezdi), iyi çitler, büyük bir bahçe, çiftlik evimiz ve nihayet 1936 Plymouth araba.
Baba ve Anne'nin değer verdiği şeylerden bazıları daha inceydi. Hatırladığım kadarıyla babam sessizliğe, karanlığa, diz boyu mısıra, gün doğumu ve gün batımına, hem evcil hem de vahşi hayvanlara, ormanda yürüyüşe değer verirdi. yavru kedi, kır çiçekleri, yeni biçilmiş saman, kar fırtınası, yeni sürülmüş toprak, köy yolları, yağmurlu bir gün, eriyen kar ve iyi bir Öykü.
Annem temiz bir eve, kilisesine, bakımlı bir salona, iyi bir konserve mevsimine, elverişli bahçe havasına değer verirdi. baharın gelişi, oğulları okulda başarılı, çiçekleri, tavuk sürüsü ve ev yapımı ekmek.
Annem ve babam bize kendi davranışlarımıza değer vermeyi de öğretti. Genellikle dile getirilmeyen bu değerler, köklü bir etik anlayışına dönüşmüştür. Topluluğumdaki çiftçiler değerlerden bahsetmediler; onları yaşadılar. Toprağa saygılarında, komşularına karşı şefkatlerinde ve ailelerine olan sevgilerinde değerlerinin her gün ortaya çıktığını görebiliyordunuz.
Jerry Apps'in ikinci baskısı Her Çiftlik Bir Hikaye Anlatır Wisconsin Historical Society Press tarafından yayınlanır ve her yerdeki kitap satıcılarında bulunur.
