Balık uzun zamandır insan beslenmesinin temel unsurudur ve balığa bağımlı toplumların (düşün: Japonlar ve Yunanlılar) daha düşük kalp hastalığı oranlarına sahip olduğu iyi belgelenmiştir. Balıklar harika bir Omega-3 yağ asidi kaynağı olduğu için beyin inşa etmek için harika ilave olarak. Fakat çocuklara salmo yedirmekn zor olabilir. Dağınık, yüksek sandalye tartışmalarına yol açan bazı koku ve ağız hissi faktörleri var. Neyse ki, tahmin edilebilir ve iyi çalışan bazı balık itme stratejileri var.
Ebeveynlerin anlaması gereken en önemli şey, çocuk diyetisyenleri ve beslenme uzmanlarıdır. bir konuda tutarlı: Bir ebeveynin akşam yemeği vakti işi, çocuğa dengeli ve sağlıklı bir yemek getirmektir. tablo. Lisanslı Diyetisyen ve Beslenme Uzmanı ve kurucusu, “Çocukları beslemek söz konusu olduğunda, ebeveynler bir güç mücadelesi başlatmaktan kaçınmak ister” diye açıklıyor. Balık yemek Rima Kleiner. Bir çocuğu, yemek istemedikleri yiyecekleri yemeye zorlamak, genellikle iyi sonuçlanmaz.
Yani bir çocuğu yemesi için kandırmak, yalvarmak ya da suçlamak yok. Bu kısa vadede işe yarayabilir, ancak uzun vadede başarısız olacaktır. Stres, çocuğu sadece akşam yemeğinde sersemletmekle kalmaz, aynı zamanda sosyal faydaları da azaltır (daha düşük Örneğin, bilimsel olarak iyi belgelenmiş kötü notlar ve uyuşturucu kullanımı vakaları) Edebiyat.
Bununla birlikte, bir çocuğun balık yemesini beklemek çok fazla sabır gerektirebilir. Araştırmalar, birçok çocuğun bir yemeği 15 kez görmeden denemediğini gösteriyor. 15'in neden sihirli sayı olduğunu kimse tam olarak bilmiyor, ancak çocuk o tilapia filetosunu bir düzineden fazla görene kadar (farklı balık türlerinin çok farklı görünmesine yardımcı olmaz). Bu göz önüne alındığında, mantıklı çözüm, çocukları bu şeyleri yemeleri için kandırmaktır.
Kleiner, "Diyetlerinde deniz ürünleri almanın harika bir yolu, Mac ve Peynir veya Quesadilla gibi favori bir yiyecek almak ve biraz ton balığı veya somon eklemektir" diyor. "Yemek yapmana bile gerek yok. Sadece biraz karıştırabilirsiniz. Hepsi değil, yeter ki protein ve Omega 3 alsınlar."
Diğer seçenekler arasında makarnaya ve peynire hafif ekmekli balık çubukları veya Kleiner'ın “deniz ürünleri sürgüleri” dediği şey dahildir. Ton balığı gibi daha yumuşak bir balığı galeta unu ve şekersiz Yunan yoğurduyla karıştırarak küçük köfteler yapmamı sağladılar. Bunlar daha sonra fırınlanabilir veya zeytinyağında hafifçe kızartılabilir. Parmak yeme aşamasına ulaşan çocuklar, bitmiş köfteleri doğrudan kazabilirken, daha büyük çocuklar onları bir topuz haline getirmeyi tercih edebilir.
Kleiner'a göre, daha büyük çocuklar da genellikle mutfakta ebeveynlere yardım etmeye isteklidir. Çocuklara yemeklerinde bir eylemlilik duygusu vermenin, onları yemek yerken kendilerini daha rahat hissetmelerini sağlayabileceğini belirtiyor. “Çocuklarınızı mutfağa götürüp onları bakkala veya çiftçi pazarına götürmek onları işin içine dahil eder ve biraz satın alma hakkı kazanır” diyor.
Kleiner, çocukların bir yemek planı oluşturmalarına ve hatta ebeveynleri ile alışverişe çıktıklarında pişirmek istedikleri malzemeleri seçmelerine yardımcı olmalarını öneriyor. Oradan, hem çocuğu hem de malzemeleri işe koymak meselesi. Örneğin, ebeveynler küçük çocukların sürgülerini karıştırmasına izin verebilir veya daha büyük çocuklar ücretsiz sebzeleri doğrayabilir. Kleiner, "Bazen bu onlar için sınır dışıdır" diyor. "Ve biraz daha dağınık olacaklar, ama ebeveynler olarak yine de ortalığı temizlememiz gerekiyor ve biraz daha fazla dağınıklık önemli değil çünkü faydası muazzam."
Deniz ürünlerinin kalitesinin de lezzeti arttırmada uzun bir yol kat edebileceğini not etmek önemlidir. Örneğin, herhangi bir balık hayranı, vahşi yakalanmış versiyonlara kıyasla bütçe somonunun tadı ve lezzetinde büyük bir fark olduğunu memnuniyetle belirtecektir. Bu amaçla, bir çocuğu akşam yemeğine kendi alabalıklarını veya somonlarını yakalamaya götürmenin yanlış bir tarafı yok. Ancak herkesin yakınında iyi stoklanmış bir gölet veya somon dolu nehir yoktur.
Kleiner, deniz ürünleri satın alırken ebeveynlerin ona koklama testi yapması gerektiğini belirtiyor. Taze balık güçlü bir kokuya sahip olmamalıdır. Ayrıca ebeveynlerden süpermarket tezgahındaki deniz ürünlerinin çoğunun önceden donmuş olduğunu hatırlamalarını ister. Tadı ve dokusunu etkileyecek şekilde yeniden dondurulmadan eve getirilmeli ve pişirilmelidir.
Teslimat seçeneği arayan ebeveynler için kontrol edebilirler Sitka Somon Payları. Alaska merkezli kuruluş, ailelerin hisse satın almasına ve taze yakalanmış donmuş deniz ürünlerinin düzenli olarak kapılarına teslim edilmesine olanak tanıyan Topluluk Destekli Balıkçılık (CSF) modeli üzerinde çalışıyor. Seçenekler arasında birkaç çeşit somon, yengeç, morina, pisi balığı ve karides bulunur. Güzel bir bonus olarak, BOS ile ilgili tüm gelirin yüzde biri, balıkçılığın ve habitatın korunması çabalarına geri gönderilir.
Bu, çocuk harika balık yemiyor olsa bile, ebeveynler bunu net bir bilinçle yapabilir ve yapabilir.
