Bir İtalyan şefi düşündüğünüzde, kırmızı sos fırlatan ve opera söyleyen şişman bir adam düşünebilirsiniz. Massimo Bottura öyle değil. Osteria Francescana'nın eski baş aşçısı, dünyanın en iyi restoranına oy verdi (şu anda World Restaurant'ta iki numara. Sıralama listesi), bir tel kadar sıska, bir bıçak kadar keskin ve Charlie Parker'ın yanından geçtiğini duyma olasılığınız, Pavoratti. Aslında Kuşu çok seviyor, oğluna Charlie adını verdi.
Açık Baba Podcasti, Bottura, profesyonel hırslarını ve kişisel yoğunluğunu, kızının ve bir çocukla dünyaya gelen Charlie'nin ihtiyacıyla nasıl dengelediğinden bahsetti. nadir genetik bozukluk bu da sürekli ve yaratıcı bakım gerektirir. Bottura bir düşünür değilse hiçbir şey değildir ve hem yemek pişirme hem de belirgin bir İtalyan bakış açısıyla çocuklarının ihtiyaçlarını göz önünde bulundurarak (kızı o dürüst).
ilk sezonunu dinlediğiniz için teşekkürler Baba Podcastive 2018'in başlarında iHeartRadio'da veya podcast'leri dinlediğiniz her yerde başladığında Sezon 2'yi ayarladığınızdan emin olun.
