Soda ve diğer şekerli içecekler Harvard Üniversitesi'nden yeni bir araştırmaya göre, erken ölümdeki artışla bağlantılı olabilir. Araştırmacılar toplandı diyet bilgisi 100.000'den fazla sağlık profesyonelinden ve şunu buldu ki, daha fazla şekerli içecekler haftada tükettilerse, çalışma döneminde ölme olasılıkları daha yüksekti.
"Bu bulgular, yüksek şeker alımının metabolik risk faktörleri üzerindeki bilinen olumsuz etkileri ve güçlü Şekerle tatlandırılmış içeceklerin içilmesinin tip 2 diyabet riskini artırdığına dair kanıtlar, kendisi de erken diyabet için önemli bir risk faktörüdür. ölüm," çalışmadaki ortak yazar Walter Willett Bir açıklamada, soda vergilerinin mantıklı olduğunu ekledi, çünkü şekerli içeceklerin mevcut fiyatı, sonuçları tedavi etmenin yüksek maliyetlerini içermiyor.
Willett haklı. Soda ve meyve suyu gibi şekerli içeceklerin halk sağlığı tehditleri olduğuna dair çok sayıda kanıt var. Bu, sodanın genel olarak ölümle bağlantılı olduğunu bulan ilk çalışma bile değil.bir 2015
Şekerin sizin veya çocuklarınız için iyi olup olmadığı, gerçekten bilimsel bir tartışma konusu değildir. O kötü.
Bu yeni çalışma, soruna ışık tuttu ve daha fazla sodanın daha fazla soruna yol açtığını buldu. Haftada iki ila altı şekerli içecek içmek, genel ölüm riskini yüzde altı artırdı. Günde bir içki, riski yüzde 14 artırdı; yüzde 21 oranında iki veya daha fazla. Düzenli diyet soda tüketimi daha az öldürücü görünüyordu - yapay olarak tatlandırılmış içecekler sadece yüzde dört oranında artan ölüm oranıyla bağlantılıydı.
Ancak Harvard soda çalışması iyi tasarlanmış ve sağlam olsa da, araştırmanın göründüğü kadar smaç olmadığını belirtmek önemlidir. Her zamanki uyarılar var: korelasyon nedensellik değildir, soda tüketimi kendi kendine rapor edilmiştir ve bu nedenle güvenilir olmayabilir, neredeyse tüm örnek homojen beyaz, zengin, sağlıklı profesyonellerden oluşuyordu. Ama bir de basit gerçeklik kontrolü var. Sağlıklı bir popülasyonda ölüm riskinde yüzde altılık (veya bu konuda yüzde 21) bir artış tam olarak ne kadardır?
Çok değil. Bu çalışma, genel popülasyon için ölüm riskinin yaklaşık olduğu 35 ve 75 yaşları arasındaki katılımcıları içermektedir. 358'de 1 veya yüzde 0,28 (kadınlar erkeklerden çok daha düşük ölüm oranlarına sahip ve 40 yaşın üzerindekiler verileri çarpıtıyor, ama bu ortalama rakam). Yüzde altılık bir risk artışı, bunu yüzde 0,29'a veya 340'da 1'e çıkaracaktır. Yüzde 21'lik bir risk artışı bile, genel ölüm riskini yalnızca yüzde 0,28'den yüzde 0,34'e veya yaklaşık 300'de 1'e değiştirir. Dolayısıyla, şekerli içeceklerin belirli bir popülasyonda artan ölüm riski ile ilişkili olduğu doğru olsa da, bu yüzde 21 rakamı kulağa gerçekte olduğundan çok daha korkutucu geliyor.
Bunların hiçbiri şeker alımımızı sınırlamamamız gerektiği anlamına gelmez. Ebeveynler şekeri azaltmalı ve mümkün olduğunda çocuklarının diyetlerinden çıkarmalıdır. Ancak ara sıra Coca Cola kimseyi öldürmüyor ve öldürücü gazoz yüzünden telaşlanmaya gerek yok. Kural olarak, “yüzde 21 artan ölüm oranı” nadiren göründüğü kadar öldürücüdür. Bu çalışma bir istisna değildir. Bu nedenle, çoğu zaman olduğu gibi, bilimsel tavsiye basit, mantıklı tavsiyeyle eşleşir:
Her şey ölçülü.
