Belki de yavaş pişiricilerle uğraşmaya başlayan milyonlar arasındasınız ve düdüklü tencereler pandemi sırasında. Bu cesur mutfak arkadaşları gibi, sous vide daldırma sirkülatörü de size bebek bakıcılığı yapmak zorunda kalmadan lezzetli bir akşam yemeği hazırlama özgürlüğü verir. Daha da iyisi, bir sous vide makinesi, bir kişilik harika bir biftek veya 12 kişilik bir barbekü et yemeği yapmanıza yardımcı olacak çok yönlülüğe sahiptir. Breville Joule hemen hemen en iyisi - ve bugün onu almanın günü.
Joule, mutfak çekmecenizde makarna çatalından daha fazla yer kaplamaz ve çok daha kullanışlıdır.
Joule, çoğu sous vide modelinin yaklaşık yarısı kadardır, bu nedenle kolay kullanım için bir mutfak çekmecesine sığar. İster mutfakta olun, ister şehrin diğer tarafında süpermarkette olun, hepsini bir akıllı telefon uygulamasından kontrol edersiniz. Küçük, güçlü ve kabaca Beyaz Pençe konservesi büyüklüğünde olan sous vide, kullandığınız kap ne olursa olsun suyu hızlı bir şekilde ısıtabilir: makarna tenceresi, Hollanda fırını veya plastik küvet.
Bir zamanlar ticari mutfaklar için ayrılmış bir teknik olan sous vide makineleri, ev aşçıları için tasarlanmış versiyonlar aracılığıyla daha fazla eve girmenin yolunu buluyor. Bu, kullanım kolaylığı ile performans anlamına gelir. Acemiler için, bu elektrikli çubuklar, çiğ yiyecekleriniz plastik, fermuarlı bir torbada pişirilirken, hassas bir şekilde kontrol edilen bir sıcaklıkta bir tencerenin veya kabın etrafına suyu iter. Sous vide, iş, ev işleri veya sahilde bir gün geçirmenizi bekleyerek yiyecekleri saatlerce birkaç derece içinde tutabilir. Torbayı çıkardıktan sonra, genellikle proteinleri bir tavada veya ızgarada sıcak bir sarartma ile bitirmek isteyeceksiniz.
Bu tür bir hassasiyet, özellikle ızgaranın yüksek ısısında çabucak bozulabilen pahalı kesimler olmak üzere biftek için yararlıdır. Veya bağ dokusunu parçalamak için saatlerce bir sıcaklıkta tutulması gereken bir döş gibi daha büyük, daha sert kesimlerle. Bu arada: Süpermarket fermuarlı poşetlerde yemek pişirmek sadece güvenli olmakla kalmaz, aynı zamanda pahalı bir vakumlu kapatıcı için harcama yapmanızı da gereksiz kılar.
Fatherly'deki her ürün editörlerimiz, yazarlarımız ve uzmanlarımız tarafından bağımsız olarak seçilir. Sitemizdeki bir bağlantıya tıklar ve bir şey satın alırsanız, bir ortaklık komisyonu kazanabiliriz.
