Tavuk ihaleleri, tedarik zinciri sorunlarının en son suçlusu haline geldi. Birleşik Devletler geçen yıl pound başına neredeyse bir dolar yükselen fiyatlar ile popüler kümes hayvanı ürününde baş döndürücü bir kıtlıkla karşı karşıya.
Bir pound tavuk ihalesinin ortalama fiyatı geçen yıl sadece 3,02 dolar iken, 2021'de 3,99 dolara kadar yükseldi. Sonuç olarak, KFC ve A&W dahil olmak üzere bazı fast-food zincirleri, popüler ürünün tükenmesini önlemek için belirli promosyonlardan tavuk parmaklarını kaldırmaya başladı.
Hattie B'nin mutfak, öğrenme ve geliştirme başkan yardımcısı Brian Morris, "Şu anda tedarik zincirinde güvenli bir liman yok" dedi. "Genel olarak görüyoruz, ancak kesinlikle acıyı en çok ihalelerde hissediyorsunuz."
Bu aynı zamanda evdeki aileleri de etkiliyor, çünkü tavuk parmakları çok popüler. Gıda çocuklar için öğe. Arizona'da yaşayan bir anne olan Molly Edmonds, tavuk parmaklarının marketlerde artan bir oranda bulunmadığını fark ettiğini, bu da çocuklarını üzdüğünü söyledi.
"Dükkandan eve geldiğimde tavuk dürüm yok, çocuklarım mutlu olmuyor"
Ama neden tavuk parmakları genel olarak tavuk yerine bir kıtlıkla karşı karşıya? Çünkü paketlemek ve sonra satmak için daha fazla işlem gerektirir. Bir bütün olarak et endüstrisi, fiyatların artmasının ardından salgın ancak tavuk parmakları en çok etkilenen ürünlerden biridir.
Et üreticileri, artan fiyatların nedeni olarak hava koşulları, yüksek talep ve işgücü kıtlığını gösterse de, Biden yönetimi açıkladı Tarım Bakanlığı'nın “Çağdaşlık Bakanlığı ile devam eden bir ortak soruşturma yürüttüğü” belirtildi. Tavuk işleme endüstrisinde fiyat sabitlemede adalet.” Bu yüzden daha fazla tavuk eğilimi için bizi izlemeye devam edin drama.
