American Single Malt Whisky, keşfetmeye değer bir kategoridir. Bu şişeler başlamak için harika bir yer.
McCarthy's Oregon Tek Malt Üç Yıl
Adını 1996'da ilk partisini çıkaran Steve McCarthy'den alan ilk Amerikan Single Malt, turba maltlı İskoç arpa bazı sayesinde bu listedeki en İskoç benzeridir. Ruh, viskiye eşsiz bir tat veren Kuzeybatı Pasifik'e özgü bir meşe olan Garry Oak fıçılarında yaşlandırılır. Gerry Oak, White Oak'tan daha yoğun bir odunsuluğa sahiptir ve viski, vanilya fasulyesi ve yanmış portakal kabuğunun daha tatlı notalarına sahiptir. McCarthy'nin zenginliği, birkaç damla su ile sek yudumlamak için çok uygun, ama aynı zamanda kayaların üzerinde içmeye de dayanıyor.
$55
Aziz George Baller
Amerika'nın orijinal (ve en iyi) zanaat damıtma tesislerinden biri olan St. George Spirits'ten tek bir malt, Baller, eski Bourbon ve eski Fransız meşe şarabında damıtılmış ve yıllandırılmış Amerikan arpasından yapılır. fıçılar. Bununla birlikte, Baller'in tanımlayıcı güzelliği, bitirme işleminden gelir: ilk önce, pürüzsüzlük ve hafif bir dumanlılık, sonra bir Japon için Umeshu erik likörü fıçılarında bitti çiçeklik. Başlangıçta San Francisco restoranı Ramen Shop için yaratılan Baller, popülerlik kazandı ve St. George'un portföyünün kalıcı bir parçası oldu. Yemek için bir eşleştirme olarak veya Boulevardier (aka Scotch Negroni) gibi bir kokteylde mükemmeldir.
$46
Westland Amerikan Tek Malt
Westland, zanaat bira yapma ve zanaat damıtma saplantılarını tek bir sıvıda birleştirdiğinizde olan şeydir. Seattle'da beş çeşit arpadan damıtılır, ardından yeni Amerikan meşesi ve eski Bourbon fıçılarında üç yıl olgunlaştırılır. Zanaat demleme etkileri, karmaşık beş arpa püre faturasını, Belçika bira mayasının kullanımını ve yavaş bir fermantasyonu içerir. Zanaat birasının yükselişi sırasında Seattle'da yaşadım ve bu viski beni 90'larda ve 2000'lerin başında tanıdığım ve sevdiğim şehre bağlayan bir şey var. Bunu bir bira bardağı için sepet olarak ve bar yemekleri için bir eşleştirme olarak - tercihen sisli bir Seattle gününde içerim.
$60
Batıya Amerikan Tek Malt
Westward, 2004 yılında Oregon'da eski bira üreticisi ve şarap üreticisi Christian Krogstad tarafından Kuzeybatı'dan ilham alan bir Tek Malt yaratma hedefiyle kuruldu. "Soluk Bira gibi demlendikleri, bir İskoç gibi damıttıkları ve bir Bourbon gibi yaşlandıkları" fikrinden gurur duyuyorlar. kullanarak zanaat bira yapmakla başlarlar. yerel olarak maltlanmış arpa, daha sonra saksı imbiklerinde iki kez damıtın, ardından daha önce küçük partiler halinde "karıştırılan" hafif kömürleşmiş yeni meşe fıçılarda yaşlandırın. şişeleme. Düzgün bir şekilde içtiğinizde damak tadınızı bozmayacak incelikli bir viski.
$70
Balkonlar Texas 1 Tek Malt
2009'da Teksas'ta ilk yasal viski üreticisi olarak piyasaya sürülen Waco merkezli Balcones Distilling'in amiral gemisi ruhu Yasak, Texas 1 Tek Malt, %100 maltlı arpadan yapılır, kap damıtılır ve yeni Amerikan meşesinde en az iki yıl yaşlandırılır variller. Düzgün yudumlarsanız, ancak kayaların üzerinde çok güzel bir şekilde yumuşarsanız, makul miktarda ısıya sahip baharatlı ve zengin bir viski. Aynı zamanda, bir kokteyldeki diğer malzemelerle sıkı Texas tokalaşmasını da sürdürecekti.
$70
Corsair Üçlü Duman
Adına sadık kalarak, bu Nashville'de üretilen tek malt, üç farklı şekilde tütsülenmiş üç farklı malt kullanır: Wisconsin'den kiraz ağacı tütsülenmiş arpa, Almanya'dan Beechwood tütsülenmiş arpa ve Almanya'dan turba tütsülenmiş arpa İskoçya. Tıpkı Bourbon gibi, çömlek damıtılmış ve yeni Amerikan kömürleşmiş meşe fıçılarda yaşlandırılmıştır. Sonuç, baharatlı Bourbon ve turbalı Scotch sevenlere hitap edecek ve büyük bir buz küpüne iyi dayanacak zengin ve karmaşık bir viski.
$60
Cesaret ve Mahkumiyet Tek Malt
Blue Ridge Dağları'ndaki Virginia Distillery Company tarafından yapılan bu tek malt, adını, oğlu Gareth'e “sahip olmasını” söyleyen şirketin kurucusu Dr. George Moore'dan almıştır. inançlarının cesareti.” Dr. Moore, damıtma tesisi meyvelerini vermeden önce vefat etti, ancak Gareth bu viskiye babasının adını verdi ve yaşlı adamına devam ediyor. görüş. Viski, Kuzey Amerika arpasından ve Virginia'nın Blue Ridge Dağları'ndan gelen sudan yapılır. İskoçya'dan ithal edilen imbiklerde damıtıldıktan sonra, Bourbon, Sherry ve yenilenmiş Avrupa şarabı “Cuvée” fıçılarının bir karışımında en az dört yıl yaşlandırılır. Düzgün veya kayaların üzerinde eğlenmek için yeterince dengeli, ama aynı zamanda bir Manhattan'da da kendine ait olacak.
$75
