Bu Yüksek Teknoloji Izgara Termometreleri, Kızartma İşleminizi Hızlandıracak

Izgara oyununuzu geliştirirken en kritik değişikliklerden biri, harika bir ızgara termometresinin eklenmesidir. Bunun nedeni, en iyi ızgara ustalarının etin belirli bir süre pişirildikten sonra değil, belirli bir sıcaklığa ulaştığında yapıldığını bilmeleridir. 120 derecelik bir iç sıcaklığa ulaşmadan önce o ribeye ızgarayı çekin ve tüketim için biraz fazla kırmızı olduğunu ve muhtemelen güvenli olmadığını göreceksiniz. 160 dereceyi geçene kadar bekleyin ve kahvaltı zamanı gelene kadar çiğniyor olabilirsiniz.

Neyse ki, ızgara termometre teknolojisi son birkaç yılda önemli adımlar attı. kablosuz bağlantının kararlılığı arttı ve tasarımlar daha kompakt hale geldi ve dayanıklı. Bu yaz teknolojik olarak en gelişmiş tekliflerden bazılarını deniyorduk ve yiyeceklerimizi tam zamanında ızgaradan çıkarmayı kolaylaştırdılar.

Thermoworks Thermapen Tek Anında Okuma Termometresi

Birçok termometre, sıcaklıkları anında okuyabildiğini iddia eder, ancak Thermapen One, doğruluktan ödün vermeden hız standardını belirler. Sıcaklıkları sadece bir saniyede doğru bir şekilde ölçme yeteneği, özellikle daha büyük et kesimleri için kullanışlıdır. birden fazla okuma gerektirdiğinde ve kapağın ne kadar süreceğini sınırlayarak sabit ızgara sıcaklıklarını korumak istediğinizde açık.

Thermapen One, ± 0,5 derece F (± 0,3 derece C) doğruluk özelliğine sahiptir ve her biri resmi bir kalibrasyon ile birlikte gelir American Association for Laboratory Accreditation tarafından akredite edilmiş ThermoWorks Kalibrasyon Laboratuvarı sertifikası (A2LA).

Et Çubuğu MiniX Seti

James Bond ızgaranın arkasına geçme fırsatını bulsaydı, kullanacağı termometre bu olurdu. Yalnızca 5,5 milimetre kalınlığında ve 9,5 santimetre uzunluğunda olan bu tamamen kablosuz prob, piyasadaki en küçük et termometresidir. MiniX, küçük boyutlu olmasına rağmen, seramik tutacağı 572 derece F'ye kadar sıcaklıklara dayanabileceğinden kırılgan olmaktan başka bir şey değildir. Muhtemelen en iyi, tütsülenmiş etin aksine et ızgarası için kullanılır, ancak tipik bir terbiye işlemi olarak döş eti ve çekilmiş domuz eti için iç sıcaklıklar, 32 ila 185 derece arasındaki sıcaklık aralığını aşıyor F.

Meatstick MiniX, uygulama etkindir ve kapak açıkken bir ızgarada yemek pişirirken Bluetooth üzerinden 33 fit'e kadar telefonunuzla iletişimde kalabilir. Ancak MiniX Charger tabanı, hareket kabiliyetinizi artıran yerleşik bir genişletici içerir. Çubuğun Bluetooth aralığını iç mekanlarda 100 fit'e ve 260 fit'e kadar iterek etrafta dolaşın ve çoklu görev yapın açık havada.

et+

Meater'ın kablosuz kalem boyutundaki ikili ünitesi, aynı anda bir uçtan hava sıcaklıklarını ve diğer uçtan et sıcaklığını ölçebilir. Meater mobil uygulaması inanılmaz derecede kaygan ve etin istenen sıcaklığa ulaşmasına kadar kalan süreyi tahmin etme yeteneği yerindeydi.

Et sondası ucu, 212 derece F'ye kadar okumaları doğru bir şekilde sağlarken, ortam sıcaklığı ucu 527 derece F'ye kadar olan sıcaklıkları işleyebilir. Ayrıca bulaşık makinesinde yıkanabilir ve 24 saat kesintisiz pişirme süresini izlemelerini sağlayan bir pil ömrüne sahiptir. Bu, arka arkaya etli aşçılar için dağıtmak için yeterli meyve suyu - göreve hazır olduğunuzu varsayarsak.

Meater+ problarının esnemeye başladığı nokta, aynı anda dört adede kadar probu şarj edebilen Wi-Fi özellikli Meater Block ile eşleştirildikleri zamandır. Blok, prob aralığını dünyanın her yerine genişleten yerleşik bir Wi-Fi tekrarlayıcı sayesinde izleme yeteneklerini güçlendirir. ev ağınızın tamamı ve hareket halindeyken izleme için probları doğrudan Meater Bulutuna bağlar. ev.

Termoworks Sinyalleri

Thermoworks, Signals'ın mevcut en doğru çoklu prob kurulumlarından biri olduğu gerçeğiyle övünür. Ancak dahil edilen özelleştirme seçenekleri, tamamen su geçirmez bir tasarım da dahil olmak üzere altı farklı Signals uyumlu Pro-Serisi prob da dahil olmak üzere, onu rekabette birkaç çentik üstte tutuyor.

Monitör ve alarm sistemi bağımsız bir birim olarak veya dahili Bluetooth ve Wi-Fi aracılığıyla mobil uygulama aracılığıyla kullanılabilir, böylece her yerden kontrol edebilirsiniz. Thermoworks'ün Billows sıcaklık kontrol fanı ile eşleştirildiğinde sigara içenlerin sıcaklıklarının otomatik olarak ayarlanmasına da yardımcı olabilir.

Şarj edilebilir piliyle 16 saate kadar sürekli kullanım için çalışabilir veya 12 voltluk USB güç adaptörü ve kablosu kullanılarak daha da uzun süre dayanabilir. Sıçramaya karşı koruma için kalıplanmış contalar, ek su geçirmez çantalar veya kılıflar olmadan Sinyalleri elementlerden korumak için yeterince sağlam olan IP66 olarak derecelendirilmiştir. Ve arka taraftaki mıknatıslar, sinyali herhangi bir metal yüzeye monte edecek kadar güçlüdür, bu da yeterli rafa sahip olmayan sigara içenler için kullanışlıdır.

Kızılötesi Kızılötesi

Açık havada pizza pişirme popülerlik kazanmaya devam ederken, mükemmel bir kızılötesi bas-çek termometresi hızla arka bahçe şeflerinin olmazsa olmazı haline geliyor. Pizza fırınlarının - ve daha az ölçüde ızgaraların - pizzayı çok iyi pişirmesine izin veren faktörlerden biri, ısıtabilmeleridir. pizza taşları alttan kabukları pişirmeye yetecek kadar yüksek bir sıcaklığa, hava sıcaklığı ise aynı anda üstünde. Fırın yeterince sıcak olduğu sürece, yani.

Ooni'nin kızılötesi termometreleri, şaşırtıcı bir şekilde 1112 derece F'ye kadar sıcaklıkları ölçebilir ve basit bir düğmeye basarak okumaları kolayca Santigrat'a dönüştürebilir. Taşınızın ne zaman pişirmeye hazır olduğuna dair tahminde bulunmanın yanı sıra, yerleşik bir lazer işaretçi, nereye nişan aldığınız konusunda kesin bir görsel ipucu verir.