Serinletici, şenlikli ve lezzetli Pimm's Cup tam bir yaz İçmek. İçeceğin temeli bir evliliktir. cin, meyve özleri, likörler, acı otlar, baharatlar ve şeker. Ve genellikle sıcak havanın ve açık hava sularının hizalandığı her yerde gazlı limonata, soda veya zencefilli gazoz ile servis edilir. Salatalık dilimleri, çilek dilimleri, narenciye çarkları ve taze naneden oluşan dramatik garnitürler onu harika yapar. Eğlenmek için mükemmel, hem misafirlerinizin elindeki bardaklarda, hem de yumruk kasesinde merkez parçası.
Adını 19. yüzyıldan kalma bir Londra istiridye barının sahibi James Pimm'den alıyor. Pimm Kupası No.1 esasen bir şişede toplu bir kokteyl olan cin bazlı bir likördür. "Kupa" terimi "punch" ile değiştirilebilir ve Pimm'in tarifi bir cin sapan kokteylinin soyundan geliyor. Titiz kokteyli yapmak için 1 numaralı Pimm'i limon suyu, zencefilli gazoz ve uygun garnitürlerle birleştirin.
Tipik olarak, bir Pimm Kupası sadece bir marka adı olarak düşünülen bir şeydir, ancak cips cin kurucu Jared Brown, kendinizi Bay Pimm'in yerine koymanız ve içeceği kendinize ait hale getirmeniz önemlidir.
"2009'da bir ara, Sipsmith hala orijinal küçük garajdayken, [Sipsmith kurucu ortağı] Fairfax Hall, sıcak bir öğleden sonra, her zamanki yerine bir tur Pimm yememizi önerdi. G&T”diyor Brown. "Bir şişe Pimm's çıkardı ve ona ön karışıma ihtiyacım olmadığını söyledim ve derme çatma barımıza geçtim."
Usta bir blender olmanın yanı sıra bir ruhun tarihçisi olan Brown, hangi genel bileşenlerin iyi bir Kupa yapacağını önceden biliyordu.
Brown, "Cin, vermut, curacao, maraschino ve bitterleri bir araya getirdim" diyor ve "Bardak geleneğinde olduğu gibi kendim yapıyorum."
Brown, bahçesinde yetiştirilen limon mine çiçeğinin damıtılmış hali olan Earl Grey çayı ile demlediği cinini, ardından “bardakları buzla doldurdu, limonatayla doldurdu ve meyvelerle süsledi”.
Bu tarif gelişti Sipsmith'in Londra Kupası, ne yazık ki şu anda ABD'de mevcut değildir. Pimm'in 1 Numarası ve Plymouth Meyve Kupası, ancak klasik rotaya gitmek isterseniz eyalette mevcuttur. Ancak Brown'dan ilham alarak, burada kendi adınızın yazılı olduğu bir Kupa için temel olarak kullanabileceğiniz bir tarif var.
Kendi Yaz Kupanızı Nasıl Yapabilirsiniz?
Bu, bir açık hava partisinden önce parti yapmak için mükemmel bir içecektir ve ilave bir lezzet derinliği için bir gecede portakal veya limon dilimleri veya kendi aromatik seçiminiz ile demleyebilirsiniz.
İçindekiler
- 3 Parça Cin (Sipsmith Londra Kuru veya kale harika seçenekler)
- 2 Parça Tatlı Vermut (Zengin koki veya çakmak Martini ve Rossi)
- 1 Parça Kuru Curacao (örneğin Pierre Ferrand)
- ¼ Parça Luxardo Maraschino Likörü (ya da denediğiniz Campari veya aperol)
- Birkaç çizgi aromatik bitter
Talimatlar
Servise hazır olduğunuzda, baz karışımı buzun üzerine dökün, bardağa dilediğiniz salatalık dilimleri, portakal çarkları ile doldurun, limon tekerlekleri, dilimlenmiş çilekler ve taze nane dalları ve limonata, soda, zencefilli gazoz veya kendi kombinasyonunuzla doldurun bunların.
