senin klasik Burbon şut, malzemeleri kadar basittir. Yarım limon ve biraz taze nane yaprağı alın ve karıştırın - yani, paramparça etmek Adında Hulk benzeri bir jargon kullanmak istiyorsanız. Bir ons basit şurup ekleyin, iki ons Burbonve sallayın kokteyl kırılmış buz ile çalkalayıcı. Sonra biraz daha kırılmış buzun üzerine dökün ve hepsini bir nane sapı ile süsleyin.
Limon? Nane? Bunlar, serinletici rüyaların yapıldığı şeylerdir ve bir naneli julep'e benzeyen bu klasik kokteyl, kesinlikle bir yaz sonu sundurma seansında veya arka bahçedeki bir yemekte tadını çıkaracak bir şeydir.
Aynı zamanda yeniden yorumlanmaya hazırdır. Herhangi bir miksolog, bir tarifi her zaman zevkinize veya ruh halinize göre değiştirebileceğinizi söyleyebilir. Ekşiden daha tatlı mı hissediyorsun? Limondan çok daha fazla meyve var. Ayrıca, viski seçiminiz de kişiselleştirilmiş kokteylinize tercih ettiğiniz bazı nüanslar ekleyebilir. İşte serinletici oyununuzu hızlandırmak için klasik viski şut tarifinin altı varyasyonu.
1. Sonsuz Yaz Smash
Marka Elçisi Eric "ET" Tecosky, "Şovun tarihi biraz karışık, bu yüzden bazı klasik ve modern fikirleri harmanlamanın eğlenceli olacağını düşündüm" diyor. Jack Daniels. “Tadı güzel olduğu sürece kuralları her zaman biraz esnetebiliriz!” Limona ek olarak, Tecosky's viski şutunun kuralları çiğneyen varyasyonu, eklenen tatlılık için taze karpuz ekler ve koku.
İçindekiler
- 2-3 parça karpuz
- 3-5 nane yaprağı
- 1½ oz. Jack Daniel's Bonded
- 2 çizgi Jack Daniel's Kokteyl Bitters
- ¾ oz. taze limon suyu,
- ½ oz. basit şurup
- 1 karpuz dilimi
- Süslemek için deniz tuzu
Talimatlar
Karpuzu ezin, ardından nane, Jack Daniel's Bonded, bitter, limon suyu ve basit şurubu ekleyin. Bir çalkalayıcıda çalkalayın, ardından bir kaya bardağına ince bir şekilde süzün. Bir karpuz dilimi ve bir tutam deniz tuzu ile süsleyin.
2. Tarragueur
Austin'deki kokteyl tutkunları size ödüllü Roosevelt Odası şehir merkezinin göbeğinde libations için en seçkin yerlerden biridir. Kokteyl programının başında, bir viski şutunu onun gibi yeniden yorumlayan ortak sahibi Justin Lavenue var. “tarragueur”-klasik greyfurt-ileriye bir Texas-almak de Rigueur yerel malzemeler kullanarak kokteyl. (Teksas'ta değilseniz, yerel malzemeleriniz yeterli olacaktır.)
İçindekiler
- ¼ Teksas greyfurt,
- 6-10 Texas tarhun yaprağı
- 2 oz. Texas yüksek geçirmez burbon
- ½ oz. Teksas bal şurubu
- 1 tutam köpük tentürü (gibi harika köpük veya Bayan Better'ın Acı Mucizevi Köpürtücü),
- Garnitür için tarhun sapı
Talimatlar
Greyfurtun kabuğunu ve özünü çıkarın, 1 ”x 1” dilim kabuğunu koruyun. Greyfurt ve tarhun yapraklarını ezin, ardından burbon, bal şurubu, kabuk ve küp buzla birlikte bir çalkalayıcı tenekeye ekleyin. On saniye sallayın, ardından bir Nick & Nora bardağına iki kez süzün. The Roosevelt Room havasını gerçekten uyandırmak istiyorsanız, bir tarhun sapıyla süsleyin - bir mandalla kenara klipsleyin.
3. Stillhouse Şeftali Çayı Viski Smash
Denver merkezli barmen Stefan Carlson, güneye özgü bir tat için bölgesel pazar uzmanı olduğu bir viskiye yöneliyor: Stillhouse - özellikle onların Şeftali Çayı Viski. Stillhouse'un dış mekan odaklı ambalajının bir dönüş olmasına izin vermeyin (dikdörtgen bir kutuda gelir), çünkü bu ruh, herhangi bir barmenin iç mekan stokuna layıktır, düz yudumlamak veya kokteyllere karıştırmak için.
“Bu tarifi seviyorum çünkü bal, nane ve limon, viskideki güney tarzı şeftali çayının klasik lezzetlerine mükemmel birer iltifat. Carlson, “Nostaljik bir yaz hissi uyandıran gerçekten ferahlatıcı bir kokteyl için mükemmel bir şekilde birleşiyorlar” diyor. "Veranda veya ön sundurma için mükemmel bir kokteyl."
İçindekiler
- 2 oz. Stillhouse Şeftali Çayı Viski
- ¾ bal şurubu
- 1 oz taze limon suyu
- 4-6 nane yaprağı
- garnitür için bir nane sapı
Talimatlar
Bal şurubunuz yoksa, eşit miktarda (ağırlıkça) su, şeker ve balı bir tencerede birleştirin ve şekerin tamamı eriyene kadar kaynatın. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Bir çalkalayıcı tenekede bal şurubunu Şeftali Çayı Viski, limon suyu ve nane yapraklarıyla birleştirin. Soğuyuncaya kadar buzla çalkalayın, ardından buzlu bir bardağa süzün. Nane sapı ile süsleyin.
4. Çilekli Viski Smash
Usta miksolog Johnny Swet, on yıllardır New York City'de içkiler hazırlayan uzun zamandır bir kokteyl gazisi. Şimdi kurucu ortağı JIMMY çatı barı New York City'deki Modernhaus Soho otelinin tepesinde, lezzet profiline çilek ekleyen viski şutunun yorumunu sunuyor.
İçindekiler
- 2 bütün çilek
- ½ limon
- 4 nane yaprağı
- 2 oz. Burbon
- 1 oz. basit şurup
- Süslemek için nane sapı ve limon dilimi
Talimatlar
Limonu, çileklerden birini ve nane yapraklarını ezin. Burbon ve basit şurubu ekleyin ve çalkalayın. Buzla dolu bir bardağa süzün, ardından bir dal nane, bir limon dilimi ve diğer çilekle süsleyin.
3. böğürtlen burbon şut
Çilek, viski şutunun lezzet profilini değiştirebilen tek meyve değildir. Böğürtlene girin ve varyasyon koleksiyonunuza başka bir tatlı eklemeniz daha var.
İçindekiler
- 4-5 böğürtlen
- ½ limon
- 4-6 nane yaprağı
- 2 oz. Burbon
- 1 oz. basit şurup
- Süslemek için bir nane sapı ve bir böğürtlen
Talimatlar
Limonu, bir yaban mersini hariç hepsini ve nane yapraklarını karıştırın. Burbon ve basit şurubu ekleyin ve çalkalayın. Buzla dolu bir kaya bardağa süzün, ardından bir nane sapı ve yedek böğürtlen ile süsleyin.
6. Galler Viski Smash
"Orijinal Whiskey Smash burbon isterken, klasik bir kokteylde Galli bir dokunuş için tercih ettiğimiz viski olarak Penderyn Madeira'yı kullanmak mantıklı geldi. Eski burbon fıçılarında yaşlandırılmış ve eski Madeira şarap fıçılarında bitmiştir, bu da bunun bitiş notları anlamına gelir. viski, klasik bir Whiskey Smash'ın tatlı, narenciye tadıyla mükemmel bir şekilde birleşiyor," diye açıklıyor General Laura Davies yöneticisi Penderyn Damıtımevi. "Uzun bir yaz akşamında kesinlikle tercih ettiğim içki."
İçindekiler
- ½ limon, dilimler halinde kesin
- 8 nane yaprağı
- 1 yemek kaşığı. Beyaz şeker
- 2 oz. Penderyn Madeira Viski
- 1 bardak ezilmiş buz
- Süslemek için nane sapı
Talimatlar
Limonu, naneyi ve şekeri bir kokteyl çalkalayıcıda şeker eriyene ve limon dilimlerinin suyunu çekene kadar karıştırın. Gal Viskisini ekleyin, kapatın ve 30 saniye sallayın. Sonra kırılmış buzla dolu Eski Moda bir bardağa dökün ve nane sapıyla süsleyin.
