Bu makaledeki bir bağlantı aracılığıyla bir ürün satın alırsanız, satışların bir kısmını alabiliriz.
İster tonik ve misket limonu serpiştirin, terleyene kadar çalkalayın ve bir martini bardağında biraz kuru vermutla servis edin, ister saf, cin inanılmaz derecede çok yönlüdür. Çok sert olduğu için cin tadını sevmediğini söyleyen herhangi biri, muhtemelen sadece çok ardıçlı bir şişeyi tatmıştır çünkü botanik açıdan zengin ruh birçok farklı varyasyona sahiptir. Ne de olsa cin, damıtıcılar yeni botanik kombinasyonları denemeye devam ettikçe her yıl daha derin ve daha zengin hale gelen geniş, nüanslı bir kategoridir. Ve ne içtiğinize bağlı olarak, en çok işe yarayan belirli bir kaliteye sahip bir cin vardır. Ne için en iyi cin olduğunu yıkmak için cin ve tonikler, martini, narenciye kokteyller, ve düzgün bir şekilde yudumlayarak, dünyaca ünlü alkollü içkiler uzmanı ve yazar David Wondrich'e, yeni kitabın Genel Yayın Yönetmeni'ne döndük. Alkollü İçecekler ve Kokteyller için Oxford Companion, düşünceleri için. Burada, onun uzmanlığıyla, el altında bulundurulması gereken en iyi cinlerden bazıları ve bunların nasıl kullanılacağı anlatılmaktadır.
Cin Tonik İçin En İyi Cin
Konu bir Cin Tonik için mükemmel cin olduğunda, Wondrich Başkan Mao'nun şu sözlerini takip ediyor: "Bırak bin çiçek açsın." "Tonic, en tuhaf, en yenilikçi modern çırçırları bile kullanabileceğiniz kadar güçlü aromalı bir karıştırıcıdır," dedi. diyor. İşte iki ideal seçenek.
Hendrick'in Neptünyası
"Denizin güzelliklerini" yakalamak için oluşturulan bu sınırlı sürümde Hendrick's Gin'de yeni bir riff. Klasik Hendrick's'in salatalık ve gül alt tonlarına kıyı bitkileri ve narenciye notaları ekler.
$40
maymun 47
Şeker pancarı pekmezinin çift damıtılması ve tamamı kil kaplarda yaşlandırılmış İsveç kirazı da dahil olmak üzere 47 botanik ile üçüncü bir damıtma ile yapılan tamamen benzersiz bir çırçır. Fever Tree gibi yüksek kaliteli toniklerle özellikle iyidir.
$41
Martiniler İçin En İyi Cin
Wondrich, Martiniler için klasik, açık sözlü bir London Dry Gin kullanmayı sever: "Güçlü, ağır ardıç bir tane, eğer bir çok fazla vermut ya da vermutu azaltıyorsam daha hafif bir tane.” Martiniler için cin hakkında başka bir uzman ipucu David'den geliyor T. Smith, yazar veya Cin Sözlüğü, "Soğukluk bir martini için anahtardır, bu nedenle ister çalkalanmış ister karıştırılmış olsun, %45 veya %47 gibi biraz daha yüksek ABV'ye sahip bir cin" diyor. alkol (aşağıdaki Nolet'inki gibi) size etkisini ve gücünü koruma şansı verir ve çok fazla içildiğinde tadı kaybolmaz. sulu."
İşte martini için ideal iki cin.
Sipsmith Londra Kuru
Bu klasik pota damıtma Londra kuru çırçır, Londra Kuru çırçırının eskiden yapıldığı şekilde yapılır –– gerçek Londra şehrinde, bakır tencere damıtıcılarında küçük partiler halinde. Birçok Sipsmith çırçırı, Jared Brown damıtıcısı tarafından kendi bahçesinde yetiştirilen bitkileri kullanır ve temel ruh, İngiliz arpasından yapılır. Vermutlu veya vermutsuz klasik bir martini için Sipsmith, olması gerektiği gibi London Dry Gin'dir.
$34
Dört Sütunlu Zeytin Yaprağı Cin
London Dry'dan çok farklı bir yaklaşım olan bu modern Avustralya cin, yine de bir martini için mükemmeldir. Üç çeşit zeytinyağı ve zeytin yaprağı çayı, macadamia fıstığı, biberiye, defne yaprağı ve Avustralya limon mersini ile aşılanmış bu, cin için modern ve lezzetli bir yorumdur. Zengin bir ağız hissine sahiptir ve daha lezzetli bir martini için zeytin veya soğan garnitürüyle mükemmel bir şekilde eşleşir.
$34
Sours İçin En İyi Cin
Sıcak havalarda mükemmel olan ekşi ve narenciye kokteylleri için Wondrich cinlerin "parlak ve temiz" olmasını tercih ediyor. Aşağıdaki şişeler faturaya uyuyor.
Plymouth Cin
Bu dengeli ve çok yönlü cin, İngiltere'deki en eski içki fabrikasında yapılır ve bahar kokteylleriyle mükemmel bir şekilde birleşir. Wondrich buna bayılıyor ve Havacılık veya Beyaz Hanımefendi gibi bir içkiyi gerçekten şarkı söylettiğini söylüyor.
$35
Nolet'in Gümüş Kuru Cin
Kesinlikle parlak ve temiz olmasına rağmen, Nolet's Hollanda'da üretilmiştir ve aşağıdaki gibi geleneksel olmayan botanikleri kullanır: Türk Gülü, şeftali ve ahududu –– onu narenciye için olağanüstü kılan canlandırıcı ve narin tatlar kokteyller Sarsılmış kokteyller veya soğuk bir martini için, %47,6'lık yüksek ABV, çalkalayıcıda sulanmadan bir döngüyü idare etmesine izin verir.
$43
En İyi Yudumlayan Cin
İş yudumlamaya gelince, Wondrich "cin'in daha yaşlı Hollandalı kuzeni: viskiye daha yakın temel bir ruha sahip genever"den hoşlanır. iki cin Aşağıdakilerin her biri, genellikle viski - maltlı arpa ve çavdar - ile ilişkilendirilen temel tahıllardan yapılmıştır - bu da her ikisinin de cin takdirini kolayca gözden geçirmesini sağlar. viski severler.
Old Duff %100 Malt Şarabı Dutch Genever
Old Duff Genever'i bulabilirseniz, bu Wondrich'e göre altın standarttır. Bu %100 Malt Şarabı versiyonu, 2/3 çavdar ve 1/3 maltlık arpa karışımından yapılır ve bir adım geri gider hem viskiden hem de cinten önce gelen, ancak daha sonra cin'e dönüşen orijinal Hollanda ruhuna İngiltere. Old Duff, tamamen Hollanda'da geleneksel saksı fotoğrafları kullanılarak yapılır.
$50
George Kuru Çavdar
%100 çavdar bazlı bu çavdar viskisi hayranları için harika bir çırçır. George Spirits, ABD'deki en eski butik içki fabrikalarından biridir ve yaptıkları hiçbir şeyin tadına bakmadım. Güçlü ardıç ve narenciye notaları, martini veya negroni'de de iyi durmasını sağlar.
$37
Bu makale ilk olarak şu adreste yayınlandı: