Son birkaç yılda yapılan birçok çalışma, Akdeniz diyetinin faydalarına işaret etmektedir. akıl sağlığı, kemik sağlığı, doğurganlıkve kanser risklerini azaltır. Şimdi yeni araştırma Güney Avustralya Üniversitesi Akdeniz diyetinin yalnızca sağlığınız için değil, aynı zamanda haftalık aile bütçeniz için de iyi olduğunu gösteriyor.
Bir yemek yemenin büyük sağlık yararlarını gösteren onlarca yıllık araştırmaya rağmen. Akdeniz diyeti, henüz yakalanmadı. Yağ, tuz ve işlenmiş bileşenler açısından yüksek olan Batı Diyeti, Avustralya'da (araştırmanın yapıldığı yer) ve tabii ki Amerika'da hala normdur. İtalya, Fransa, Yunanistan ve İspanya'ya bakarsanız, çok daha fazla sebze, meyve, sağlıklı yağlar (balık, zeytinyağı) ve kepekli tahıllar yiyen genel olarak daha sağlıklı bir nüfus bulacaksınız. Elbette, biraz şarap da normdur, ancak eksik olan işlenmiş gıdalar ve rafine edilmiş tahıllar ve şekerlerdir.
Meyveler, sebzeler ve balıklar oldukça pahalı, değil mi? Güney Avustralya Üniversitesi'nden yapılan yeni çalışma, durumun böyle olmadığı ve ailelerin Akdeniz Diyetini benimserken gerçekten tasarruf ettikleri sonucuna varıyor.
Çalışma, üç farklı gıda sepetinin beslenme profiline ve haftalık maliyetlerine baktı. diyetler: Akdeniz diyeti, Avustralya Sağlıklı Beslenme Rehberi (AGHE) ve tipik Avustralya Batı Diyeti diyet.
Sonuçlar, Akdeniz diyeti ve AGHE'nin vitaminler, makro besinler ve makro besin dağılımları dahil olmak üzere beslenme önerilerini karşıladığını doğruladı; bununla birlikte, tipik Avustralya Batı diyeti, önerilen günlük tuz alımı miktarının iki katını içerirken, B6 vitamini, kalsiyum ve lif dahil olmak üzere birkaç temel besin maddesinden yoksundu.
Ancak en yeni bulgu, Akdeniz diyetinin ortalama maliyetinin üç kişilik bir aile için yılda 10.972 dolar ve dört kişilik bir aile için yılda 14.820 dolar daha ucuz olmasıydı. Bakkaliye maliyeti, tek bir kişi için haftalık ortalama 78 dolar, iki yetişkinli bir aile için 135 dolar, üç kişilik bir aile için 211 dolar ve dört kişilik bir aile için 285 dolar.
Çok kötü değil.
UniSA araştırmacısı ve Ph.D., "Bu araştırma, Akdeniz diyetinin nasıl uygun maliyetli bir seçenek olabileceğini gösteriyor" diyor. aday Ella Bracci yaptığı açıklamada söyledi. Aynı zamanda akla gelebilecek her şekilde daha sağlıklı olduğu gerçeği, neden bir şans vermiyorsunuz? Kahvaltıda, öğle yemeğinde yediğiniz Yunan salatası ve mercimek çorbasında ya da akşam yemeğinde orzo ve somon balığından sonra yediğiniz ıspanak ve keçi peyniri ezmesi için bize teşekkür edeceksiniz. Çok kötü değil.
