Kolay Yaz İçecekleri: Sadece Üç Malzeme Gerektiren 10 Kokteyl

harika yapan nedir yaz kokteyli? Yenileyici olmalı, elbette. Ama bundan sonrası buna bağlı. Bazıları mevsimin lezzetlerinden yararlanan bir şeyi tercih eder; diğerleri, sıcak aylarda kendini iyi hissettiren eski bir favoriyi tercih eder. Bununla birlikte, yaz içecekleri söz konusu olduğunda sadeliğin üstün olduğu konusunda herkes hemfikir olabilir. Bir çamaşır yıkama listesi içeren kokteyller, öldürmek için zaman olduğunda sonbahar ve kış aylarında yapmak eğlencelidir. Ama yaz? Ne kadar az bileşen o kadar iyi. Malzemelerle uğraşmak için daha az zaman; Onları rahat bir sandalyede yudumlarken daha fazla zaman.

Bu yüzden bir grup barmene üç malzemeli yaz kokteyllerinin (garnitürler hariç) tariflerini sorduk. Neden üç malzeme? Eh, doğru hissettirdi. İki bileşen sizi yüksek top sahasına sokar - bunda yanlış bir şey yok; üçten büyük bir şey - yine, bunun için kimin zamanı var?

Konuştuğumuz barmenler memnuniyetle karşıladılar ve aşağıda seçimlerinin bir listesini bulacaksınız. geleneksel spritzeler, daiquiris ve rom yumruklarının yanı sıra burbon bazlı limonlu kokteyller ve narenciyeli bir tarif kokteyl. Muhtemelen aşağıda yeni bir favori bulacaksınız.

1. Apertivo Select Spritz

Tarafından önerildi: Johnny Swet'in Jimmy'nin Çatı Barı New York'ta.

Neden: “Yaz için en sevdiğim üç bileşenli içecek/kokteyl Apertivo Select Soritz. Orijinal Bitter Aperitivo, olgun, derin bir tada sahiptir ve çok basittir. Gidip güzel ve uzun bir yaz gününün/gecesinin tadını çok fazla sarhoş olmadan çıkarın…”

İçindekiler:
2 oz Aperitivo Select
Prosecco ve Seltzer'in eşit parçaları
Portakal dilimi ve zeytin

Talimatlar: Apertivo, Prosecco ve maden suyunu buzla dolu bir şarap bardağına dökün. Portakal dilimi ve zeytin ile süsleyin.

2. Klasik Daiquiri

Tarafından önerildi: Deke Dunne şirketinde barmen ve içecek direktörü baş alegori DC Washington, DC'de
Neden: "Doğru bir şekilde yapılmış bir Daiquiri'yi ilk kez deneyene kadar gerçek aşkı hiç tanımamıştım. Basit bir kokteyl: beyaz rom, limon suyu ve şeker. İçeceğin güzelliği, malzemelerinin kalitesinde ve barmenin bunları nasıl bir araya getirdiğinde yatar. Düzgün yapıldığında Daiquiri hafif, ferahlatıcı, tropikal ve efervesandır. Bir bardakta pozitiflik gibi tadı olduğundan bahsetmiyorum bile. Sanırım hepimiz şu anda herkesin ihtiyacı olan şeyin biraz pozitiflik olduğu konusunda hemfikiriz.”

İçindekiler:
2 oz Beyaz Rom (Deke, Foursquare Rum Distillery'den Probitas'ı tercih ediyor)
.75 oz Taze Sıkılmış Limon Suyu
*.50 oz Zengin Kamış Şurubu

*Zengin şeker kamışı şurubu yapmak için bir tencereye bir su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın. Tavaya iki bardak beyaz şeker kamışı ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın. Şurubu bir kaba aktarın, kapatın ve soğutun.

Talimatlar: Malzemeleri bir karıştırma kabına ekleyin, buz ekleyin ve 10 saniye çalkalayın. Saplı bardağa süzün ve tadını çıkarın.

3. neşeli Roger

Tarafından önerildi: Teddy Folkman, yiyecek ve içecek müdürü Kereste Kiawah Kiawah, Güney Karolina'da

Neden: “Timbers Kiawah'daki mekan duygusunu ada yaşamının sembolik tadıyla tanımlayan Jolly, Roger, sıcak Lowcountry sahilini dengelemek için hindistan cevizi romunu ferahlatıcı bir punch karışımıyla harmanlıyor sıcaklıklar.”

İçindekiler:
3 oz Kiawah Punch (Eşit parça ananas, portakal ve kızılcık suyu)
1.5 Ons Hindistan Cevizi Rom
1.5 Ons Bacardi Gümüş Rom

Talimatlar: Bir Collins bardağında çalkalayın ve buz üzerinde servis yapın.

4. Arı Dizleri

Tarafından önerildi: Baş barmen Sam Nelis Barr Hill Cin Damıtımevi Montpellier Vermont'ta
Niye ya? "The Bee's Knees, tüm zamanların en sevdiğim üç bileşenli kokteyllerinden biri çünkü en iyisi. Hayır gerçekten, kelimenin tam anlamıyla yasaklama dönemi argosunda “en iyisi” anlamına gelir. Cin, Limon ve Bal. Bu kokteyl, kullanılan malzemelerin kalitesinin önemini göstermektedir. Cin kalitesizse, limon taze değilse ya da bal, çoğunlukla sadece şeker şurubu olan bir tür seri üretilen 'bal' ise, en iyi tadı alamaz."

İçindekiler:
2 oz Barr Hill Cin
0.75 oz Taze Limon Suyu
0.75 oz Ham Bal Şurubu (2 ölçü bal: 1 ölçü sıcak su, karıştırın ve soğumaya bırakın)
Limon Büküm Garnitür

Talimatlar: Kalayla buz karıştırmaya malzemeleri ekleyin, çalkalayın ve bir kupa bardağına süzün, limon bükümüyle süsleyin.

5. Mimoza Uçuşu

Tarafından önerildi: Alexis Cloud, genel müdür yardımcısı New York'ta Malibu Çiftliği

Neden: Mimoza uçuşumuz, sezonun tüm tekliflerini sunuyor: "Kırmızı" pancar mimozamızla tatlı bir pop getiriyoruz, bazıları "Turuncu" havuç zencefilimizle dünyevi sıcaklık, OG "Sarı" OJ mimoza ile denge ve "Yeşil" lahanamızla karmaşık bir yumruk kereviz; Bizimki, eğlenmek ve iyi hissetmek için bir uçuş.”

Talimatlar: Pancar, havuç zencefil veya lahana kereviz suyunu bir şampanya flütünde Prosecco ile karıştırın ve keyfini çıkarın.

6. 'Monet Gibi'

Tarafından önerildi: Morgan Barron, baş barmen afişçi Washington DC'de
Neden: "'Like A Monet' 2000'lerin başında Bay Area'da icat edilen klasik Chartreuse Swizzle'ın bir riffidir. Genellikle destekleyici bir ruh, yüksek oktanlı, bitkisel Chartreuse bu kokteylin merkezinde yer alır. Bu buzlu kokteyl, narenciye limonu ve nane ile açılan ananas aroması ve lezzet katmak için ceviz kokusu ile yaz için ferahlatıcı.

İçindekiler:
1.5oz Yeşil Chartreuse
2.5oz Taze Ananas-Lime Suyu
0.5oz Hindistan Cevizi Şurubu
Süsleyin: Nane, Rendelenmiş Küçük Hindistan Cevizi

Talimatlar: Tüm malzemeleri buzla dolu bir Collins bardağına ekleyin. Çubuk kaşıkla karıştırın ve nane ve rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyin.

7. Aperol Spritz

Tarafından önerildi: Yiyecek ve içecek direktörü Will Friedrichs, Harpeth Otel, Franklin, Tennessee
Neden: "Aperol'ü köpüklü şarap ve köpüklü suyla eşleştirin ve daha ferahlatıcı ve susuzluğu gideren bir kokteyl bulmak için zorlanacaksınız. Alkol oranı düşük olduğu için erkenden içmeye başlayabilir ve yine de akşam yemeğine kadar gidebilirsiniz..”

İçindekiler:
3oz. prosecco
2 oz. aperol
1 oz. kulüp sodası
Süsleyin: Portakal dilimi

Talimatlar: Buzla dolu bir şarap bardağına Prosecco, Aperol ve soda ekleyin. Karıştırın ve portakal dilimi ile süsleyin.

8. Kan Portakalı Aperol Spritz

Tarafından önerildi: Cory Strobaugh, İçecek Müdürü Shore Lodge ve Whitetail Kulübü, McCall, Idaho
Neden: “Hiçbir şey Aperol Spritz'den daha fazla ısı dalgalarını ve açık terasları kutlayamaz. Shore Lodge, Club Soda'yı Blood Orange Pellegrino ile değiştirerek bu İtalyan klasiğinde bir dönüş yaptı ve bu basit yaz susuzluk gidericisini bir veranda müşterilerinin sahip olması gereken bir hale getirdi.

İçindekiler:
1.5 oz Aperol
2 oz Prosecco
2oz Kan Portakalı Pellegrino

Talimatlar: Buzla dolu bir şarap bardağına Prosecco, Aperol ve Pellegrino ekleyin. Karıştırın ve portakal dilimi ile süsleyin.

9. Menekşe Gökyüzü

Tarafından önerildi: Austin, Barmen Peregrin de Perry Lane Otel Savannah, Georgia'da
Neden: “Violet Skies kokteylimiz yaz ayları için hafif ve ferahlatıcı bir seçenek. Tek başına güzel olmasının yanı sıra altın saat yaklaşırken gökyüzüne boyanan menekşe tonlarıyla da uyum sağlıyor.”

İçindekiler:

1/2 oz. giffard menekşe
5 çizgi lavanta bitterleri
prosecco

Talimatlar: Soğutulmuş bir şampanya flütüne giffard ve bitter ekleyin. Prosecco ile üst.

10. 'Bir Yudum Huzur'

Tarafından önerildi: TJ Pierri, genel müdür, Pelikan Grand Sahil Tatil Köyü Fort Lauderdale, Florida'da

Neden: "Bu kokteyli bu kadar ilginç yapan şey, çeşitlilik seçeneğidir - aralarından seçim yapabileceğiniz birçok zanaat burbon türü ve farklı bal çeşitleri ile her bir versiyon tamamen benzersiz olabilir.

İçindekiler:
2 oz. Burbon
3/4 oz. bal şurubu*
3/4 oz. taze limon suyu

*Bal şurubu yapmak için bir su bardağı bal ve 1/3 su bardağı suyu orta ateşte bir tencerede karıştırın. İyice birleştirilene kadar iyice karıştırın. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın. Kullanıma hazır olana kadar sıkıca kapalı bir kapta buzdolabında saklayın

Talimatlar: Tüm malzemeleri buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcıda birleştirin ve içecek yeterince soğuyana kadar kuvvetlice çalkalayın. Tek bir büyük buz küpü ile soğutulmuş Double Old-Fashioned bardağa süzün.