Oğlum Jack yaklaşık 18 aylıkken humusa karşı ciddi bir alerjik reaksiyon gösterdi. Kontrolsüzce kustukça, nefes almakta zorlanırken ve normalde solgun olan tenini gül kırmızısı bir kızarıklık kaplarken zaman durdu. Sonraki kan testleri fıstık, ağaç fıstığı ve susam ortaya çıkardı alerji. Bu hafta Jack'in güncellenmiş kan çalışmasını aldık; onun Yer fıstığı alerjisi çizelgelerin dışında.
Bunu neden gündeme getiriyorum? Çünkü süre Cadılar Bayramı 2020 kesinlikle geçmiş yıllardan farklı görünecek, ülke genelindeki çocuklar hala gitseler de gitmeseler de kendilerini şeker, kurabiye ve diğer tatlılarla doyurma geleneği Bunu yapmak için kapıdan kapıya. İle birlikte 5.6 milyondan fazla Gıda alerjisi olan ABD'li çocuklar, gıda güvenliği, bu şenliklerin mümkün olduğunca güvenli olmasını sağlamak için ebeveynlerin en önemli öncelikleri arasında olmalıdır.
Bugün, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, yaklaşık yüzde sekizveya 13 çocuktan birinde, vücudun bağışıklık sisteminin belirli bir yiyeceğe anormal bir tepkiyi tetiklediği bir durum olan gıda alerjisi vardır. Bu tepkiler arasında ani, şiddetli ve potansiyel olarak yaşamı tehdit eden alerjik reaksiyon olan anafilaksi yer alır.
sayesinde Gıda Alerjen Etiketleme ve Tüketiciyi Koruma Yasası, gıda ambalajı, mevzuatta belirtilen sekiz ana gıda alerjeninin sade bir dille etiketlenmesini gerektirir. Kanun, gıda alerjisi olan çocukların ailelerinin problemli gıdaları tespit etmesini ve bunlardan kaçınmasını çok daha kolay hale getirdi.
FALCPA'nın yürürlüğe girmesinden bu yana geçen yıllarda, yasa koyucular mevzuat üzerine inşa etme gereğini fark ettiler ve Gıda ve İlaç İdaresi, gerekli bilgileri tüketicilerin eline vermek ve halkı korumak için açıklama gerekliliklerini güçlendirmek için sağlık. Gerçekten de, gıda alerjisi olan çocuğu olan herhangi bir ebeveyn, gıda etiketlerindeki ihtiyati dilin (“içerebilir” ve “aynı zamanda işleyen bir tesiste işlenmiş” gibi ifadeleri düşünün) olduğunu söyleyebilir. üreticiler için gönüllü.
Sadece bu değil, aynı derecede tehlikeli ama susam gibi FALCPA dışı alerjenler - şu anda dokuzuncu en yaygın gıda alerjisi ABD'li çocuklar ve yetişkinler arasında - gıda paketlerinde alerjen olarak belirtilmesi zorunlu değildir.
Tüm bunlar, gıda alerjenlerinin çok gerçek bir tehdit olmasına rağmen, her zaman kolayca tanımlanamayacaklarını söylemek içindir. Bu Cadılar Bayramı'nda yiyecek dağıtan herkesin sorunlu yiyecekleri gıda alerjisi olan çocuklardan uzak tutmak için önlem almasını bu kadar önemli kılan şey budur.
Ancak, çocuklarının güvenli olmayan gıdaları tüketmemesini sağlamak, özellikle henüz okuyamayan küçük çocukları olan anne babaların ve ailelerin sorumluluğunda değil midir? Evet, tabi ki öyle.
Ama bir Cadılar Bayramı şeker kasesine Tide Pod'ları veya nikotin sakızını karıştırır ve içindekileri incelemeyi ebeveynlere bırakır mısınız? Tabii ki yapmazdın. Aynısı, alerjenler veya potansiyel alerjenler içeren Cadılar Bayramı ikramları için de geçerli olmalıdır.
Ayrıca, çocuğun ebeveyni belirli bir anda mevcut değilse ne olur? Pandemi öncesi bir gün okuldan alınırken, Jack karıma ve bana bir sınıf arkadaşının ebeveyni olduğunu söyledi. biz gelmeden önce ona bir kurabiye (bilinmeyen malzemeler) teklif etti, ona yiyecek bile sormadan kısıtlamalar. Neyse ki Jack alerjilerine çok dikkat ediyor (“Bu bana alerji mi yapıyor?”) ve reddetti. Ama ya yapmasaydı?
Cadılar Bayramı şekerini tamamen çöpe atmayı önermiyorum. Bunun yerine, alerjen içeren veya içerebilecek ya da çapraz kontamine olmuş olabilecek şekerleri belirten bir not bırakın. Daha da iyisi, kızdırma çubukları, çıkartmalar veya örümcek halkaları gibi gıda dışı öğeleri ayrı bir kapta sağlayın. (Daha fazla fikir için, bkz. “Teal Kabak Projesi” rehberi.) Bu sadece çocukları güvende tutmak için uzun bir yol kat etmekle kalmayacak, aynı zamanda daha kapsayıcı ve eğlenceli bir Cadılar Bayramı deneyimi yaratacaktır.
Küresel bir pandemi sırasında Cadılar Bayramı alerjen maruziyetlerine odaklanmak yanlış görünebilir. ABD'de yaklaşık 300.000 "fazla ölüm" Ekim ayının başlarına kadar ve ekonomiyi yok etti. Ne de olsa geleneksel şeker mi şaka mı, sosyal olarak mesafeli bir faaliyet değildir.
Peki ya evin dışında bırakılan şekerler? Açık hava kostüm partilerinde dağıtılan ikramlara ne dersiniz? Ya da sosyal mesafeli Trunk-or-Treat kutlamaları hakkında? Ülke genelinde ailelerin ve toplulukların planladığı nokta yaratıcı yollar çocuklarının Cadılar Bayramı'nı daha güvenli bir şekilde kutlamaları için ve bol şeker mecazi olarak el değiştirecek.
COVID-19 pandemisinden alınan birçok dersten biri de şüphesiz hepimizin başkalarının sağlığı ve güvenliğine karşı sorumlu olduğumuzdur. Bu yüzden ellerimizi yıkıyor, paylaşılan yüzeyleri dezenfekte ediyor ve özenle bir buçuk metre ayrı duruyoruz. Bu nedenle, gıda alerjisi olan çocuklar için güvenli Cadılar Bayramı ikramları sağladığımızdan emin olmalıyız.
Bırakın kendi çocuğunuzu, bir çocuğun alerjik reaksiyon göstermesini izlemek kolay değildir. Biraz dikkat ve vampir dişlerine harcayacak birkaç dolar ile bu alışılmadık Cadılar Bayramı'nı tüm çocuklarımız için biraz daha iyi ve daha güvenli hale getirebiliriz.
Mike Burns, ABD Temsilciler Meclisi'nde bir iletişim uzmanıdır. Eşi ve kendisinden çok daha havalı olan iki küçük çocuğuyla Reston, VA'da yaşıyor.
