Hazır olup olmadığınızı ördek kızartma,biftek ızgaraveya çocuğunuzu memnun edecek bir şey yapmayı deneyin, doğru mutfak dişlisi ve Mutfak aletleri tüm farkı yaratabilir. İyi bir bıçak, katı konserve açacağı ve hatta bir mikro uçak gibi temel unsurlar olmadan, aşırı pişmiş, az baharatlanmış ve genel olarak ortalamanın altında bir yemek yemeniz daha olasıdır. Ayrıca, her şefin ihtiyaç duyduğu araçlar ne olursan ol hayatı kolaylaştır yemek pişirme akşam yemeği için.
Züccaciye reyonlarının her türlü soyucu, keski makinesiyle dolu olduğu göz önüne alındığında, bıçaklar, ve karşı alan için rekabet eden cihazlar, saygın şefe ve yeni babaya döndük, Joe Vigorito, mutfak danışmanı için. (Gerçekten bir Vitamix veya Microplane'e ihtiyacınız var mı? İyi bir konserve açacağını kötü olandan ayıran nedir?) New York's'ta yönetici şeftir. L'Artusi ve amcasının alt dükkânında işe başlayan Fransız Aşçılık Enstitüsü mezunu. İşte yemek yapmayı seven babalar için en iyi mutfak gereçleri seçtikleri.
Konserve açacağı
Bu konserve açacağı kullanımı kolaydır ve sizi asla yarı yolda bırakmaz.
"Benim nihai hedefim bir Japon konserve açacağı. Asla kırılmazlar. İlk gördüğümde, çalıştığım ilk mutfaktaydı. Bu, konserve açacaklarının her zaman kaybolduğu veya her zaman kırıldığı şeylerden biriydi. Bu adam bu çantadan bunu çıkarıyor. Tek parça metaldir. 15 yıldır bir tane var ”diyor Vigorito.
rende
Bu, rendeleme ve rendeleme için ihtiyacınız olan debriyaj mutfak aletidir.
"Narenciye kabuğu rendesi, peynir, yaban turpu için tüm şekil ve büyüklükteki mikro uçakları seviyorum. Markanın adı Microplane. Bir ağaç işleme aleti olarak başladılar ve birileri onu peynir rendesi olarak kullandı ve şimdi onsuz yaşayamam” diyor Vigorito.
tuz mahzeni
Bu tuzu tuz veya diğer baharatları saklamak için kullanabilirsiniz.
“Kesinlikle bir tuz kuyusuna ihtiyacın var. Güzel bir tahta tuzunu çok severim. Erişimi kolaydır ve tuzu kuru tutar ve diğer her şeyi tuzdan uzak tutar. Yemek pişirmeyi çok daha kolay hale getiriyor” diyor Vigorito.
Kek Test Cihazı
Her şeyin yapıldığından emin olmak için bu kullanışlı aracı kullanabilirsiniz.
“Benim için el yapımı olan gerçekten güzel bir tane var. Ateco, bir şeyin içini hissetmek için güzel bir şey yapar. Etleri, sebzeleri, pişirdiğiniz her şeyi test etmek için kullanabilirsiniz. Pişirmeyi çok daha fazla hataya dayanıklı hale getiriyor” diyor Vigorito.
Vitamik Karıştırıcı
En yumuşak çorbalar ve soslar için bu güçlü blender'a ihtiyacınız var.
“Vitamix blender olmadan yaşayamam. Her türlü blender yapar, ama bu benim favorim. Her şeyi karıştıracaktır. Onunla elde ettiğiniz tutarlılık eşsizdir. Bıçak o kadar hızlı dönüyor ki bir şeyi soğuktan sıcağa ısıtabiliyorsunuz” diyor Vigorito.
Mezzaluna Bıçağı
Bu yüksek karbonlu dokuz inç paslanmaz çelik bıçağa yatırım yapın ve sonsuza kadar kullanacaksınız.
“Mezzalunaları seviyorum. Büyük, kavisli bir bıçak gibi, iki kulplu bir bıçak. Otları büyük miktarlarda kesmek için harikadır. Bulması gerçekten zor. Güzeller. Çok miktarda şifalı bitkiyi üfleyebilirler. Gerçekten harikalar” diyor Vigorito.
Fatherly'deki her ürün editörlerimiz, yazarlarımız ve uzmanlarımız tarafından bağımsız olarak seçilir. Sitemizdeki bir bağlantıya tıklarsanız ve bir şey satın alırsanız, bir ortaklık komisyonu kazanabiliriz.
