Bunlar zor günler fıçı bira içmek. Barlar, restoranlar ve bira imalathaneleri karantinadan yavaş yavaş dönüyor - kapalı veya düşük kapasitede çalışıyor, soğuk bira bardağı çoğu parmak ucundan altı fitten daha uzağa yerleştiriliyor. Bu yaz boyunca değişecek, ancak öngörülebilir gelecekte bira öncelikle evde tüketilecek.
Tüm bunlara basit bir çözüm var: Yerel bir bira fabrikasından veya distribütörden en sevdiğiniz biradan bir fıçı sipariş edin. Gerçekten bu kadar basit. Çoğu zanaat bira fabrikası, biralarını, şu anda çalışmıyor olabilecek meyhanelerde ve perakende hesaplarında servis edilmek üzere ayrılmış fıçılarda paketler. Distribütörler, aynı şekilde, yerel dalış barınızda genellikle son derece hızlı bir şekilde şişirilen, kullanılmayan fıçılarla dolup taşıyor.
Buna karşılık, bira fabrikaları ve distribütörler, evde tüketim için fıçıları giderek daha fazla sunarak, muhteşem bir değerde taze bira sağlıyor. Costco'dan hiç toplu kağıt havlu aldınız mı? Fıçı bira benzer. Kütük şeklindealtı tel
70 $ ile 130 $ arasında herhangi bir yerde harcama yapmayı bekleyinortalama altılı, yani pint başına sadece 2 $ veya 3 $ ödeyeceksiniz - sonsuz mutlu saatler! (Fıçılar ayrıca bir depozito gerektirir.) Anlaşma güzel, ancak kişisel yaz fıçınıza giden yol tam olarak kolay değil.
Her şeyden önce, buz ve el pompalı bir musluk onu kesmeyecek. Bunun gibi kolej tarzı içkinin tadını 12 saat içinde çıkarmanız gerekir. Görüyorsunuz, pompa fıçıya oksijen vererek yıkıcı oksidasyonu ve karbonatlaşma kaybını hızlandırıyor. Bu, ertesi gün düz, bayat bira anlamına gelir.
Fikir size yavaş tüketim sunmaktır. Yani evet, sıcaklık kontrollü bir kegeratöre yatırım yapmanız gerekecek. Bunlar birayı soğuk tutar ve karbondioksit yoluyla dağıtır, yani bira çok daha uzun süre taze kalır. Düzgün bir şekilde saklanan ve servis edilen pastörize edilmemiş zanaat bira fıçıları yukarı için iyidiriki aya kadarseri üretilen yerli lagerler de dahil olmak üzere pastörize bira fıçılarıdört aydan fazla.
Kegerators'ın fiyatı yaklaşık 400 dolar.giriş seviyesi modeli. Bu modeller güzel görünüyor - bir musluk kolu ve sıcaklık kontrolü ile şık ve basit. Ancak biriktirdiğiniz tüm bira parasını göz önünde bulundurursanız - bira bardağı başına 2 ila 3 dolar; Matematik yap! - Şık görünen bir kegerator modeli elde etmek mantıklı olabilir. Sonuçta bir yetişkinsin. Arka bahçenizde fıçınız yok - var fıçı bira. 1.700 doların üzerine çıkan modeller hava koşullarına dayanıklıdır ve evinize gerçekten değer katacak kadar görünen mermer veranda üstleriyle kurulabilir.
Yani araçlar ayarlandı - peki ya bira? Güçlü çifte IPA veya emperyal stout sipariş etme zamanınız değil. Cazip, ama bu çok fazla içkili bira. Bunun yerine, orta derecede alkol, muazzam ferahlık ve lezzet sunan gevrek pilsner, ekşi ve tuzlu Gose veya aromatik soluk ale biraları arayın. 40 pint sipariş ediyorsun, bu yüzden önce birayı denemek mantıklı olur. Ve eğer çok maceracı değilseniz veya sadece Miller HighLife'dan daha iyi olmadığını düşünüyorsanız - hey, bu tatlı, malt mısır aroması birçok butik bira üreticisinin favorisidir! - devam edin ve kendinize birkaç dolar tasarruf edin.
Bu senin bahçen. Bar yok, yaza girme zamanı.
Bir Fıçı Nasıl Dokunulur
Bir fıçıyı evinize taşıdıktan sonra fıçıyı buzdolabına koyun ve en az bir saat dinlenmeye bırakın. İçmeye hazır olduğunuzda, karbondioksit tankını açın ve basıncı ayarlayın (12 PSI ile başlayın), ardından fıçıyı kuplör aracılığıyla takın. Musluğu açın ve kendinize soğuk bir tane dökün, gerekirse basıncı ayarlayın.
Doğru Camı Alın
Bir fıçı değerinde kaliteli bira içmeyi planlıyorsanız, uygun bardaklara ihtiyacınız var. Bir dizi ile yanlış gitmenin bir yolu yok Spiegelau, tabii ki bira stiline uygun.
Ama bu yaz parti olmadığını kabul ettiyseniz ve bu biranın tadını çıkarın. viking boynuzu sadece senin için. Eh, sen ve karın, tabii ki; iki tane almanız gerekiyor.
