Bu hikaye Kroger's® ile ortaklaşa üretildi Özel Seçim® ve Basit Gerçek® Mükemmel Barbekü için malzemeler.
Bir aile barbeküsü anında tanınabilir, ancak ikisi tamamen aynı değildir. Herkesin marinatlardan ızgara mimarisine kadar her şey hakkında zor kazanılmış ve demir kaplı fikirleri vardır. Her ailenin barbeküsünü hem geleneksel hem de benzersiz yapan şey, küçük ayrıntılar, teknikteki gelişmeler ve gizli tarifler. Editör kadrosunu köşeye sıkıştırdık. Korkunç Anne, Baba ve Baba ailelerini barbekü yapan şeyin ne olduğunu öğrenmek için mükemmel barbekü.
Joel, Genel Yayın Yönetmeni Baba
“Bu oldukça büyük bir baba itirafı ama ben ızgara veya barbekü yapmaktansa dökme demirde pişirmeyi tercih ederim. Lütfen bunu yayınlamayın!” (Üzgünüm Joel) “Ama ızgarayı ben yapsam bile, dökme demir sebzeler için hala harika. pişireceğim Kuşkonmaz içinde domuz pastırması doğrudan ızgarada yağlayın. Ayrıca, bu %100 gerçektir: geçen yıl o Kroger hikayesini yaptığımızdan beri, onların üzerine yemin ederim. barbekü losyonları
Brooke, En İyi Şef Kazanan & korkunç anne Katkıda Bulunan
“Benim için mükemmel barbekü, çok dengeli bir tabak yemek içerir. Ama bir tabakta dört ayrı yemek gibi değil - tatlı ve ekşi, zengin ve asitli istiyorum. Tüm notaları vurmayı seviyorum. Zengin mermer bir et parçasıysa, parlak, asitli bir lahana salatası yemeyi severim. ”
Şef Brooke'un en sevdiği barbekü zımbalarını görebilirsiniz. Burada, ve biraz taze taraf Burada.
Rob, yazar Baba
“Tanımlayıcı faktör, gideceğiniz et türüdür. Kesiklerinizi bilmek önemlidir - Aradığınız hassasiyetse, bel - bonfile, sığır filetosu, T kemiği - veya kaburga gibi düşük aktiviteli kaslardan bir kesim seçin. Daha yalın, daha sert kesimler lezzet ve doku için harikadır - yan biftek fajitalar için mükemmeldir. Yavaş pişirmek ve ağır ağır ağırlamak için omuz, bacak ve sağrı gibi zorlu, yoğun egzersiz yapılan bölgeleri veya incik veya öküz kuyruğu gibi çok fazla bağ dokusu bulunan yerleri arayın.”
Rachel, yazar korkunç anne
“Yaz sezonunun başlangıcı olarak her yıl kardeşimin doğum gününü kutlarız. Normal kömür ızgarasını bir DIY sigara içicisine dönüştürerek bu harika kaburgaları yapıyoruz. Kömür tuğlalarını önceden ıslatılmış talaşlarla ızgaranın bir yarısına ve yarı dolu bir teneke tavaya gerçekten iyi elma suyu Diğer yandan. Izgarayı talaşların altında yakın ve etleri ızgaranın diğer ucunda pişirin, böylece duman dolaşır."
Jared, yazar Baba
“Benim için sosla ilgili. Florida'da büyüdüm, bu yüzden çocukken barbekü süper tatlı ve şurupluydu. Şu kaburga yapıştırma olayı hala harika, ama geçen yıl hakkında bir yazı yazmıştım. tüm bölgesel barbekü stilleri için tarih ve arka planve tüm oyunumu değiştirdi. Artık fahri bir Carolina adamıyım - her şey o keskin sirke tabanıyla ilgili. Tüm Private Selection® Carolina'yı kaydırdım ovmak ve soslar The Dad stüdyosundan ve şimdi tavuk kanadı ızgara yapmak için kullandığım tek şey bunlar.”
Dave, Kreatif Direktör Baba / Korkunç Anne
“Klasik bir bifteği bir sonraki adam kadar seviyorum, ama son zamanlarda gerçekten farklı turşular denemeye başladım. Her hafta sonu aynı şeyi pişirmek yerine lezzet profilini değiştirmek eğlencelidir. Çin barbeküsünü gerçekten çok seviyorum, bu yüzden domuz omzunu marine edeceğim. char-sui pişirme sosu. Ayrıca tavuk, tavuk gibi bir şeyle tatlandırdığınızda düşündüğünüzden çok daha ileri gidebilir. Peru Aji Amarillo Turşu.”
Joanna, yazar korkunç anne
“bir seviyorum Türk burgeri, ancak Türkiye ızgaraya çıkmak zor olabilir. Sığır etinden daha az yağlı olduğu için, köfte pişerken üzerine bir buz küpü koyarak benimkinin nemli ve sulu kalmasını sağlayacağım. Erirken, nem et tarafından emilir! Veya biraz çöküş yaşamak istiyorsanız, aynı şeyi bir sekmeyle de yapabilirsiniz. Tereyağı dondurucuda birkaç dakika oturmasına izin verdin."
Matt, yazar ve ev sahibi Baba
Izgarada pizza taşı, hatta doğrudan dang ızgarada pizza! Yıllardır söylüyorum! Simple Truth®'un bir glutensiz pizza hamuru karışımı bu organik ve GDO'suz ve tüm bu güzel şeyler. Ya da sıkıcı hafta içi donmuş pizzayı bir *şefin öpücüğü* yemeğine dönüştürmek için, bir sürü primo var. Özel Seçim™ turtaları ızgarada sadece birkaç dakika sürer. İnce bir kabuk üzerinde ızgara mantar ve trüf yağı? Onu yenemezsin. Kendi başına "Barbekü" olmayabilir, ancak dışarıda yemek pişiriyor ve önemli olan bu."
İster hızlı bir akşam yemeği için ızgaraya pizza atıyor olun, ister yavaşlamak için dürüst bir barbekü çukuru kazıyor olun. Unutulmaz bir şey tüttürürseniz, “mükemmel barbekünün” kalbi, gerçekten size ve sevdiklerinize getirdiği neşedir. aile.
Kroger's® Özel Seçim® herhangi bir yemeği tadına varılacak bir deneyime dönüştüren seçkin içeriklerden oluşan bir koleksiyondur. Kroger's® Basit Gerçek® herhangi bir diyete uygun taze kreasyonlar için tamamen doğal malzemeler sağlar. Bu yazımızda bu markalara çokça sevgi verdik ve sponsorlu içerik olsa da biz dürüst hayranlarız.
