İster hafta sonu brunch oyununuzu geliştirmeye çalışın, ister her günü Homer Simpson gibi yaşamaya çalışın, Dogfish Head bira fabrikası hayalinizdeki günlükleri okuyor ve sizin için oldukça iyi bir ziyafet var: Beer For Kahvaltı. En son yüzde 7,4 ABV stoğu, kahve, yulaf, hindiba, akçaağaç şurubu ve hurda ile demlendi - aksi takdirde sosisli sandviç yapmak için kullanılacak olan domuz süsleri. Hurda mı? Daha çok include-le gibi.
Peki neden hurda? Peki neden olmasın? Dogfish Head'in kurucusu Sam Calagione, “New Jersey'den Virginia'ya kadar hurda kuşağındaki kahvaltılık et, bu yüzden yerel gurur” dedi. Hurda aslında bira demleme sürecini etkiler, çünkü etten elde edilen yağlar normalde çözülmez ve biranın kafasını tahrip eder. Ancak bira fabrikası, Delaware'deki yerel bir şirket olan RAPA Scrapple'ı az yağlı bir versiyon pişirmeye ikna etti. Duyuyor musun tatlım? Az yağlı!
Süre Yakın zamanda yapılan araştırma Bira içmenin sağlığa faydalarının çoğunun çoğunlukla BS olduğunu gösteriyor, “saha araştırmalarınız” muhtemelen ılımlılığın en iyi politika olduğunu gösteriyor. Domuz eti hayranı iseniz, Beer For Breakfast 7 Kasım'da distribütörlere gönderilmeye başladı - ve istediğiniz zaman içebilirsiniz çünkü kahrolası bir yetişkinsiniz. Ama ne yaparsan yap, onunla birleştirme
[H/T] Esquire
