Aşağıdakiler için yazılmıştır Baba Forumu, iş, aile ve yaşam hakkında içgörüleri olan bir ebeveynler ve etkileyiciler topluluğu. Foruma katılmak isterseniz, bize bir satır bırakın [email protected].
3 ay öncesine kadar süpermarketi parti malzemeleri almak için bir yer olarak görüyordum: bira, patates kızartması, buz ve belki salsa. Hiç kimse bana yemek yapmayı, bakkaliye alışverişi yapmayı öğretmedi. Aslında, 20'li yaşlarımın tamamında, kahvaltıda avokado tostu ve akşam yemeği için Kraft Mac & Cheese yemek pişirme yeteneklerimin kapsamı olmuştu.
Sonra bir bayan Cleo James'in babası oldum. Evde yeni doğmuş bir bebek sahibi olduğum için evde çok daha fazla zaman geçiriyorum. Çocuk sahibi olmanın akıl almaz maliyetleriyle birleştiğinde, hepimiz sipariş vermenin ne kadar pahalı olabileceğini biliyoruz, bu yüzden sonunda mermiyi ısırdım ve kendimi ve ailemi nasıl besleyeceğimi öğrenmenin zamanının geldiğine karar verdim.
Aşağıdaki bazı kusursuz tariflerle yolculuğumda bana katılın
Bilmediğimi Bildiğim Şeyler
Bakkal dükkanının nasıl olduğunu bilmiyordum. Doğru miktarda malzemeyi nasıl satın alacağımı bilmiyordum - genellikle aşırı satın alırdım ve eşyalar kullanılmadan oturur, bozulur ve çöpe atmak zorunda kalırdım. Yemek yapmayı bilmiyordum.
Ana problem
İşte ilk sorun: Süpermarketlerden gerçekten nefret ediyorum. Ne zaman yiyecek almak için süpermarkete gitsem, kapılardan geçtiğim anda ya açlıktan ölüyor ve huysuz oluyorum ya da aniden büyük bir sıçmak zorunda kalıyorum. Ayrıca kapıdan bir araba almayı asla hatırlamam, bu yüzden her zaman kollarımı bir şeylerle doldururum, sonra etrafa bakarım. bir çalışandan veya alışverişçiden çalmak için boş bir araba, sadece cesaretini kırmak ve bir demet muz ve biraz ile ayrılmak için Süt.
Bakkal 101
Bu yüzden ilk tavsiyem, önceden plan yapın: Gitmeden önce bir şeyler atıştırın ve banyoyu kullanın. İkinci ipucum, içeri girmeden önce ne istediğinize karar vermenizdir, çünkü hiçbir şey sizi ne aradığınızı bilmeden koridorun sonunda durmaktan daha fazla felç edemez. Üçüncüsü, bir sepet veya araba alın. İnan bana, yaptığına sevineceksin.
Tamam, Tho Ne Alırsın?
Ben kesinlikle profesyonel değilim ama işte benim için alışveriş açısından başarılı bulduklarım. Açıkçası, donmuş sebzeler harikadır çünkü sonsuza kadar dayanırlar. Dondurulmuş sebzeleri çok az suyla bir tencereye atıyorsunuz. minimal ve hızlı. Dondurulmuş köfteler, donmuş sosisler, donmuşlar için aynı şey… iyi fikir anladınız.
Kendini Tanı
Yemek pişirme konusunda, en sevdiğim tariflerimden bazılarını aşağıya ekledim, ancak büyük resim tavsiyem şu: ne kadar yediğinize dikkat etmek için geri döndüğünüzde ne kadar ihtiyacınız olduğunu bilirsiniz. Pazar. Küçük bir paket dondurulmuş sebze kaç porsiyondur? O bir plastik küvet önceden yıkanmış ıspanaktan kaç salata çıkarabilirsin? Satın aldığınız tüm avokadoları bazıları bozulmadan önce mi kullandınız?
Öğrenecek Çok Şeyiniz Olduğunu Kabul Edin
Yemek yapmaya başladığıma göre, sıradaki görevim dengeli bir diyet düşünmeye başlamak olacak. Beslenecek bir ailem varken, herkesi mutlu edecek tariflere aşina olmam çok önemli. Bir çeşit vejetaryen olan kendi tuhaf beslenmem var ama denemek istediğim donmuş tavuk göğsü ve balık yemekleri için harika kolay tarifler var.
Bak, ailem için yemek yapma fikri beni gerçekten korkuttu. Düşündüğüm kadar büyük bir angarya olmadığı ortaya çıktı. Yemekleri sevmiyorsanız ve bir şef değilseniz gerçek olalım, asla eğlenceli olmayabilir, ama korkunç olmak zorunda değil.
Tebrikler
Bu yazıyı okudunuz, ilk adımı attınız. Artık ailenizi beslemenize ek olarak, artık sağlıksız bir baba olmayacaksınız. Pop tart ve pizzalarınıza elveda deyin.
Tarifler
Kahvaltı
Sahanda yumurtalı avokado tostu. İpucu: Ekmeği en son kızartın çünkü sadece bir veya 2 dakika sürer. 2 yumurta ile başlayın tava zeytinyağı ile. Daha sonra yumurtalar kızarırken, avokadonuzu dilimleyin (küçük bir avokado, güzelce süslenmiş 2 parça kızarmış ekmek için mükemmeldir), avokadoyu bir tostunuzun üzerine çatal atın, yumurtalar piştiyse ocakta bırakın, tuz ve karabiber ekleyin, yumurtaları oraya kaydırın, Git.
Ya da fazla zamanınız yoksa, yarım granola, dilimlenmiş muz, biraz agav içeren bir kaseyi deneyin, badem, soya veya pirinç sütü ekleyin ve tadını çıkarın. Lezzetli!
Öğle yemeği
Süper kolay, taze bir salata için, önceden durulanmış plastik bebek ıspanak kutusunu satın alın (hiçbir şey yapmanıza gerek olmadığı için harika bir hile), domates, salatalık ve avokado ekleyin. Çok basit, sadece sosları dilimleyin ve sos olarak limon ekleyin.
Abur cubur
Peynir ve krakerler harika basit ama önemli bir atıştırmalıktır. Veya bebek havuç ve humus her zaman kolay ve lezzetlidir.
Akşam yemeği
Mezeler için makarna, sebzeler ve tatlı patatesler üzerinde büyüktüm. Bir tatlı patatesi 12 dakika mikrodalgaya atabilirsiniz ve çok lezzetlidir. İsterseniz biraz tuz ve karabiber dışında hiçbir şeye ihtiyaçları yok.
Tatlı
Meyveyi seviyorum. Muz, armut, elma, mevsiminde ne varsa alın. Onları düşündüğünüz kadar çabuk yemiyorsanız, meyve kasesi yapmak için dilimleyin ve buzdolabına koyun - yenecek! Tatlı olarak, kahvaltıda bir kepçe vanilyalı dondurma veya yoğurt ekleyin.
