Şeker Kalp Hastalığına Neden Olabilir, Ama Endüstri Bunu Gizlemek İçin Para Ödedi

Şeker hakkında bilmeniz gereken tek şeyin “lezzetli” ve “bu yüzden çocuğunuz bir canavar” olduğunu düşünmüş olabilirsiniz. Eh, bu Pazartesi'den önceydi, dergi JAMA Dahiliye serbest bırakıldı ders çalışma şekerliğinizin kapağını üfleyerek. Yakın zamanda keşfedilen belgelere göre, şeker endüstrisi tütün endüstrisi kitabından bir sayfa çekmek için çok fazla zaman ve para harcadı: Araştırmacılara para kazandırdı şekerin kalp hastalığına yol açabileceğine dair kanıtları küçümsemek ya da bastırmak, böylece anne babanız, şekerin ne kadarını yediğiniz konusunda endişelenmeye daha az meyilli olur. çocuk. Gayet tatlı?

Şeker Kalp Hastalığına Neden Olabilir

California San Francisco Üniversitesi'nden araştırmacı Cristin Kearns, bir kağıt koleksiyonuyla karşılaştığında bunu ortaya çıkardı, bu yüzden Noel'i mahvetmeye çalışmıyor. Belgeler, kimya profesörü ve Sugar Research'ün bilimsel danışmanı Roger Adams'tan alındı. Vakıf (vakfın eski müdürü Mark Hegsted'in eseri daha sonra Kearns'in meslektaşları tarafından bulundu. ilave olarak). Bu makalelerin ortaya çıkardığı şey, 1960'larda ve 1970'lerde her iki erkeğin de tasarlanmış araştırmalara sponsor olduğuydu. Özellikle şekerin tehlikeleri hakkında şüphe uyandırmak için yağ yapmak, kalbin tek diyet nedeni gibi görünüyor. hastalık.

1980'lere gelindiğinde, az sayıda bilim insanı, eklenen şekerlerin koroner kalp hastalığında önemli bir rol oynadığına inanıyordu ve ilk 1980 Diyet Amerikalılar için yönergeler, koroner kalp hastalığının önlenmesi için toplam yağ, doymuş yağ ve diyet kolesterolünü azaltmaya odaklandı. çalışma diyor. Bu, 1980'lerde ve 1990'larda az yağlı ve yağsız ürünlerdeki patlamayı açıklıyor. yağsız yoğurt Seinfeld Bölüm.Ayrıca şeker endüstrisinin herkese bir özür borçlu olduğu anlamına gelir. Vay canına cips.

[H/T] NBC Haberleri

Bu Lise Beyzbol Oyuncusu Sportmenliği Yeni Bir Seviyeye Taşıdı

Bu Lise Beyzbol Oyuncusu Sportmenliği Yeni Bir Seviyeye TaşıdıÇeşitli

Çoğu zaman, riskler yüksek olduğunda, sporcuların kendilerini korumaları zordur. iyi sportmenlik. Ama bu bir liseyi durdurmadı beyzbol Oyuncunun sahaya vurduktan sonra takdire şayan bir tepki verme...

Devamını oku
Hamile Partneriniz Neden Kir Yemek İsteyebilir?

Hamile Partneriniz Neden Kir Yemek İsteyebilir?Çeşitli

Sarhoş bir sitcom yazarı, eski hamile-hanım-turşu-ve-dondurma schtick'i icat etmedi. Garip yiyecek özlemi, hamile kadınların başına gelen gerçek bir şeydir. Yine de sorun şu: Bazı hanımlar kimchi-ü...

Devamını oku
Serena Williams'ın Kızı Sevimli Videoda Tenis Oynamayı Öğreniyor

Serena Williams'ın Kızı Sevimli Videoda Tenis Oynamayı ÖğreniyorÇeşitli

Venüs'e bakın - yakında yeni bir tenis Williams ailesinin yıldızı. Pazartesi gününde, Serena Williams Instagram'da çok güzel bir video paylaştı kızı Olympia tenis raketi ile oynamak.“Yapılan tarih…...

Devamını oku