Fırın kavurma? psssh. Bir hindi için derin kızartma Şükran günü olduğu yerdir. Faydaları çoktur: kuşunuzu sıcak yağ banyosuna daldırmak, tüm meyve sularını sızdırmaz hale getirirken sadece gevrek bir cilt oluşturmakla kalmaz, aynı zamanda pişirme süresini önemli ölçüde azaltır (yani 15 kiloluk bir hindi, fırında üç artı saatin aksine fritözde sadece 45 dakikaya ihtiyaç duyar). Artı: konuklardan ooh ve aah'lar getirmesi garantili bir gösteri. Ancak, pişirme süresini ve gevrekliği hızlandırmanın kesin bir yolu olsa da, ateş yakmanın da kesin bir yolu olabilir: Bu, Ulusal Yangından Korunma Derneği'nden (NFPA) bir video gösteriyor ki, protokolü takip etmezseniz dev bir ateş topunu tutuşturmak çok kolay uygun şekilde. Yapsanız bile, olağanüstü derecede tehlikelidir.
NFPA, hindinizi derin yağda kızartmaya karşı güçlü bir uyarı verir, süreci tarif etmek “Bilgili ve dikkatli bir tüketici tarafından bile güvenli kullanıma uygun değildir” şeklinde ifade edilmiştir. Hindinin kızartılmasının her yıl kaç yangına neden olduğu şu anda bilinmemektedir. Ancak NFPA, kazaların her yıl 15 milyon dolardan fazla maddi hasara yol açtığını iddia ediyor. Sorunlar genellikle özellikle üç yanlış adımdan kaynaklanır: Smaçlamadan önce kuşunuzu düzgün bir şekilde çözmemek kızartmadan önce alevleri kapatmamak ve fritözü çok fazla doldurmak sıvı yağ. Yankılardan emin değilseniz, işte onların videosu.
Ulusal Yangından Korunma Derneği'ne göre, yangınla ilgili kazalar tatillerde artar ve Şükran Günü, "evde yemek pişirmek için en yoğun gün"dür. yangınlar.” 2015 yılında, ABD'deki itfaiye birimleri, Şükran Günü'nde tahminen 1.760 evde yemek pişirme yangınına müdahale etti, bunların çoğu açık ara farkla yıl.
Hindinizi kızartacaksanız, lütfen uygun protokolü izleyin. Devlet Çiftliği yararlı bir kontrol listesi Kızartmanın her zaman güvenli bir mesafe dışında yapılması gerektiği gerçeği de dahil olmak üzere derin kızartma tehlikelerinden kaçınmak için evlerden, güvertelerden veya diğer yapılardan uzak tutun ve kuşunuzun önceden çözülüp tamamen kurumasını sağlayın. smaç. State Farm ayrıca birkaç yıl önce bir derin kızartma videosu Shatner oluşturmak için William Shatner ile ortaklık kurdu. Kızarmış hindi fanatiği, neredeyse evini yakıyordu ve insanların bunu yapmasını engellemek istedi. aynı.
NFPA ayrıca genel tatil yangın güvenliği için bir takım ipuçları da sağlamıştır. çoğu Set üstü ocak veya fırın kullanıyorsanız ve çocukları yanıcı veya tehlikeli her şeyden uzak tutuyorsanız, mutfakta kalmaya odaklanın. Ancak bu sezon pişirmeyi seçerseniz, lütfen güvende olun.
