Barbekü, derin bir Amerikan ve özellikle Siyah Amerikalı bir gelenektir. Yavaş pişirilmiş, dilimlenmiş ve ızgara et - Carolinas'tan Teksas'a ve Memphis'e kadar bölgeselliğe dayalı çeşitli yorumlara tabidir - Avrupa'da uzun ve hikayeli bir tarihe sahiptir. Amerikan Özellikle güneyde ve yiyecek bölgesel olarak kral haline geldiğinden, Amerika Birleşik Devletleri'nin her yerinde.
Ama bilsek de her eyaletin en sevdiği barbekü türü Amerika'da barbekü yapmak için en iyi şehirler (ve Teksas etlerinin kral olduğu anlaşılıyor) tamamen farklı bir oyun. Neyse ki, bazı akıllı insanlar Çim Başlatıcı bir liste derlemeye karar verdim ve Amerika'da barbekü yapmak için en iyi yerlerin haritası.
"Mangal yapan şehirler var, mangal yapan şehirler var" Onlar yazar.
Barbekü yapılacak en iyi şehirlerin sıralaması, iyi barbekünün 14 ayırt edici özelliği olan bir dizi önemli önlemle hesaplandı. Genel olarak Barbekü restoranlarının sayısı ve en yüksek puan alan Barbekülerin sayısı, ayrıca kantinin sayısı ve kalitesi, sıralamanın bir parçasıydı.
Çim Başlatıcı sayısını da dikkate aldı. NBBQA Mükemmellik Ödülü Kazananlar (Ulusal Barbekü Derneği) ve eklemlerde çalışan ekiplere verilen diğer ödüller. Ayrıca kaç tane barbekü yarışması olduğunu da düşündüler. KCBS (Kansas City Barbecue Society) şehirde ağırlandı - şehrin iyi barbekü konusunda ne kadar ciddi olduğunu göstermesi açısından ilginç bir ölçüm.
Sonunda marka, en iyi barbekü şehirlerine sahip 199 şehri yukarıdan aşağıya sıraladı. İlk 10 ve alt 10 şu şekilde:
Amerika'da Barbekü Yapabileceğiniz En İyi 10 Şehir
Amerika'daki en iyi Barbekü derzleri listesindeki bazı eklemeler çok mantıklı. Örneğin Kansas City, Houston, Memphis. Sonuçta, Midwest genellikle Barbekü kralı olarak kabul edilir. Ancak diğerleri biraz daha şaşırtıcı - New York City gibi.
- Kansas Şehri, MO
- Chicago, IL
- Houston, TX
- Cincinnati, OH
- Memphis, TR
- Louisville, KY
- Louis, MO
- New York, NY
- Minneapolis, MN
- Kara Parkı, KS
Amerika'da Barbekü Yapılabilecek En Kötü 10 Şehir
Mutlak en kötüsünden başlayarak - Aurora, Illinois ve Lakewood, CO'ya taşınmak, görünüşe göre Barbekü almak için en kötü şehirler. Teksaslılar kesinlikle memnun olmayacaklar.
- Aurora, IL
- Akron, OH
- Amarillo, Teksas
- Kolomb, GA
- Ankraj, AK
- Garland, Teksas
- El Paso, Teksas
- Rockford, IL
- Vancouver, ABD
- Lakewood, CO
İlginç bir şekilde, ilk 10'da yer almayan, ancak yine de bazı iyi özelliklere sahip olan başka şehirler de vardı. Örneğin, Los Angeles en çok en beğenilen barbekü restoranlar, ardından Honolulu, Hawaii ve New York, NY, ikinci sırada yer alıyor.
İlk çeyrekte en çok yemek pişirme ekibine sahip şehirler barbekü World Series Açık Yarışmaları arasında Kansas City, St. Louis, Omaha, Overland Park ve ardından Chicago, Olathe ve Tulsa beşinci sırada yer alıyor. Bu arada, St. Lous en iyi barbekü şehirlerinden biri olmasına rağmen, en az barbekü festivaline sahiptir ve belki de kanıtlayacak hiçbir şeyleri olmadığını düşündüklerini kanıtlamaktadır.
Her neyse, liste emin olmak için tartışmalı, ama bunun nedeni muhtemelen barbekü içeren her şey neredeyse kesinlikle bir kavga başlatmaya hazır. Her neyse, Kansas City'ye tebrikler,
