En iyi lanetlerden bazıları çikolata parçacıklı kurabiye DoubleTree otellerinde bulunabilir. Otel misafirlerine ücretsiz olarak sunulan kurabiyeler, sıcak servis ediliyor ve özellikle yemekten sonra hemen yerini alıyor. uzun bir seyahat günü, gezi veya evden uzakta iş. Tarifleri, DoubleTree markasının sahibi Hilton'un geçen Perşembe gününe kadar, her zaman yakından korunan bir sır olmuştur. dünyaya ifşa etti.
Tarif ilk olarak 1986'da bir basın bülteninde otel VIP'leri için bir tedavi olarak geliştirildi. tam değil KFC 11 orijinal bitki ve baharatı tweetleyerek veya Coca Cola Coca Cola'nın orijinal formülünü yayınlıyoruz, ancak bu, DoubleTree kurabiyelerini evinin rahatlığında hazırlamak isteyen herkes için hoş bir haber.
"Bunun olduğunu biliyoruz herkes için endişeli bir zamanDoubleTree by Hilton'un kıdemli başkan yardımcısı ve küresel başkanı Shawn McAteer, dedi. “Ilık bir çikolata parçalı kurabiye her şeyi çözemez ama bir anlık rahatlık ve mutluluk getirebilir.
"Ailelerin evde geçirdikleri süre boyunca birlikte yemek pişirmenin keyfini çıkarmasını umuyoruz ve seyahat başladığında tüm misafirlerimizi sıcak bir DoubleTree kurabiyesi ile karşılamayı sabırsızlıkla bekliyoruz."
Tarifin yakından incelenmesi, bariz bileşenlerin - şeker, tereyağı, yumurta, un vb. — hepsi orada, ancak DoubleTree çerezlerini farklı kılan birkaç sürpriz de var. Çok fazla çikolatalı kurabiye tarifinde limon suyu ve yulaf ezmesi yoktur, ancak ikisi de bir tutam tarçınla birlikte buradalar.
Hazırlanan kurabiyelerin videosunu izleyebilir ve tarifin tamamını aşağıda görebilirsiniz.
DoubleTree İmza Kurabiye Tarifi
26 kurabiye yapar
İçindekiler:
- ½ pound tereyağı, yumuşatılmış (2 çubuk)
- ½ su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
- ¾ su bardağı paketlenmiş açık kahverengi şeker
- 2 büyük yumurta
- 1 ¼ çay kaşığı vanilya özü
- ¼ çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 2 ¼ su bardağı un
- 1/2 su bardağı yuvarlanmış yulaf
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Tutam tarçın
- 2 2/3 su bardağı Nestle Tollhouse yarı tatlı çikolata parçaları
- 1 3/4 su bardağı kıyılmış ceviz
Talimatlar:
- Tereyağı, şeker ve esmer şekeri bir stand mikserin kabında orta hızda yaklaşık 2 dakika çırpın.
- Yumurta, vanilya ve limon suyunu ilave edin, mikserle 30 saniye düşük hızda, ardından orta hızda yaklaşık 2 dakika veya hafif ve kabarık olana kadar kaseyi kazıyarak karıştırın.
- Düşük devirde mikser ile un, yulaf, kabartma tozu, tuz ve tarçını ekleyip yaklaşık 45 saniye karıştırın. fazla karıştırmayın.
- Karıştırıcıdan kaseyi çıkarın ve çikolata parçaları ve cevizleri karıştırın.
- Hamuru bir kepçeyle (yaklaşık 3 yemek kaşığı) parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yaklaşık 2 inç aralıklarla porsiyonlayın.
- Fırını 300 ° F'ye ısıtın. 20 ila 23 dakika ya da kenarları altın rengi kahverengi olana ve ortası hala yumuşak olana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve fırın tepsisine yaklaşık 1 saat soğutun.
Aşçının notu: Pişmemiş kurabiyeleri dondurabilirsiniz, çözdürmeye gerek yoktur. Fırını 300 ° F'ye ısıtın ve donmuş kurabiyeleri parşömen kağıdıyla kaplı fırın tepsisine yaklaşık 2 inç aralıklarla yerleştirin. Kenarları altın sarısı olana ve ortası hala yumuşak olana kadar pişirin.
